Review ng Kkotmareum Lotte Fitin Sanbon Shabu-Shabu

Bumisita ako sa isang bagong bukas na shabu-shabu restaurant sa Sanbon. Sulit ito at masarap, kaya parang bagay para sa mga salu-salo o kainan sa Sanbon.

Ito ang Kkotmareum Lotte Fitin Sanbon. Bukas sila mula 11:00 hanggang 21:00, may break time mula 15:00 hanggang 17:00, at last order ay 19:30. Kung kakain ka rito, may 2 oras na parking support.

Pagpasok ko, may nakita akong one-person seats, kaya mukhang bagay din para sa solo dining. European-style ang interior, at may upuan para sa grupo, isa, at dalawa.

Nag-order kami ng Kkotmareum shabu na may beef neck at brisket.

Kung shabu-shabu lang na walang karne, 12,900 won ito. Umorder ako ng may karne at pinili ang half-and-half broth para matikman ang dalawang klase.

Nakaayos sa self bar ang mga sauce, gulay, at iba pang item, kaya puwede mong kunin nang sunod-sunod.

Dahil may mala broth option, iba-iba rin ang mga sauce. Pinili ko ang classic na Vietnamese wrap sauces: chili at peanut.

Maaaring kumuha ng shabu-shabu at Vietnamese wrap vegetables sa self bar. Marami ang wrap vegetables at marami rin ang shabu ingredients, lalo na ang glass noodles, bunmoza, at tofu.

May japchae at tteokbokki din sa self bar. Mainit ang mga ito, chewy, at masarap.

May dumplings, fried vegetables, at seaweed rolls din na bagay sa meal.

May mushroom soup bago kumain. Malinamnam ito, medyo matamis, at mukhang madaling kainin ng mga bata.

Para sa Vietnamese wraps, may rice paper at mainit na tubig sa self bar. Kapag lumamig ang tubig, puwede mo itong itapon doon at kumuha ng bagong mainit na tubig.

Ito ang dami ng karne para sa tatlong tao. Puwede ka pang umorder kung kailangan. Sa wraps, piliin lang ang gulay na gusto mo mula sa self bar at iwasang mag-iwan ng tira.

Nagustuhan ko ang dalawang broth. 1,000 won lang ang dagdag, kaya nirerekomenda kong subukan ang half-and-half.

Nasa season ang minari, mabango at masarap. Isa rin itong highlight dahil puwedeng mag-refill ng gulay nang libre.

Pagkatapos ng shabu-shabu, kailangan ang porridge. Kumuha ako ng kanin, kimchi, gulay, seaweed flakes, at raw egg mula sa self bar.

Pinili ko ang broth na gusto ko, inalis ang kaunting sabaw, at inilagay ang mga sangkap ng porridge. Kapag mas kaunti ang broth, mas nagiging parang fried rice ito; kapag mas marami, mas nagiging malapot na porridge. Idinagdag ko ang itlog sa dulo.

Unang beses ko itong puntahan sa restaurant area ng Lotte Fitin Sanbon. Pagsapit ng dinner peak time, may wait ang Kkotmareum, kaya mukhang popular ito. Sulit itong tingnan para sa Sanbon gathering o satisfying meal.