Review ng Chakhan Gogijip Iberico sa Anyang Bakdal-dong

Hi, ako si Izzingne. Ngayon, pumunta ako sa Chakhan Gogijip, isang Iberico restaurant sa aming lugar. Matagal ko na itong naririnig na maganda, kaya gusto ko itong subukan kahit isang beses, at sa wakas nakapunta na ako.

Malapit ito sa Bakdal Intersection at Bakdal Market. Ang business hours ay 12:00 hanggang 23:00, at ang last order ay 22:00. Regular itong sarado tuwing ikalawa at ikaapat na Linggo ng bawat buwan.

Tumatanggap sila ng Anyang Love Pay, at nasa ikalawang palapag ang restaurant, kaya umakyat lang sa hagdan.

Malinis ang restaurant sa kabuuan. May malalapad na mesa sa gitna na mukhang bagay para sa mga grupo, kaya tila maganda ito para sa mga salu-salo o company dinner. Nakapunta ako nang maaga sa gabi, kaya madali akong nakapag-picture, pero mabilis ding napuno ang restaurant paglipas ng ilang sandali.

Una nilang inilapag ang side dishes. Napakasarap ng seasoned soft tofu at myeongi namul. Kumuha pa ako ng isang serving ng soft tofu dahil sobrang sarap ng timpla. Lugar ito na ramdam mong inaalagaan ang side dishes.

Talagang masarap din ang onion pickles dito. Iba ang lasa nila sa commercial sauce na natikman ko sa ibang barbecue restaurant. Sa tingin ko, maaaring sila mismo ang gumagawa nito, at sa alinmang paraan, masarap talaga.

Assorted Iberico Pork neck, jowl meat, rib meat, pork belly Mul naengmyeon

Gusto kong matikman ang ilang uri ng karne, kaya umorder ako ng assorted platter. Masaya na natikman ang lahat ng apat na cut. Charcoal ang ginamit nila sa apoy. Talagang pinakamasarap ang karne kapag charcoal-grilled.

Mukhang napakaganda ng quality ng karne. May kasama ring king oyster mushrooms.

Sabi ng Chakhan Gogijip, ang baboy nila ay galing sa mga baboy na pinalaki sa mga lugar na malinis sa Spain at pinakain ng acorns. May dahilan kung bakit napakaganda tingnan ng sariwang hilaw na karne.

Inilagay namin ang karne sa grill at niluto nang maayos. Hindi masyadong malakas ang apoy, kaya madali itong i-grill. Pagkapula nang maganda, hiniwa namin ito nang piraso-piraso.

At ang doenjang jjigae dito ay sobrang sarap. Kasama na ito bilang basic item kahit hindi in-order, pero sapat ang sarap para ibenta nang hiwalay. Kung mas gutom lang ako nang husto, malamang kumuha pa ako ng isa. May malalim itong home-style soybean paste flavor.

Habang kumakain, naubusan kami ng wrap vegetables at kimchi, kaya pumunta ako sa self-service bar. Sa ilang restaurant, puwedeng magulo o hindi maayos ang self bar, pero dito malinis at hygienic ito. Kapag nakakita ako ng lugar na ganyan kaingat sa kalinisan, mas gusto ko pang bumalik.

Inihaw namin muna ang mga kalahati, kumain ng kaunti, tapos inihaw ang natitirang karne para sa round two. Mahilig ako sa jowl meat, at gaya ng inaasahan, iyon ang pinakamasarap para sa akin.

Talagang kumpleto at satisfying ang setup. Hindi ko napigilang mag-video.

Pagkaraan ng ilang kain, nagdalawang-isip ako sa pagitan ng kanin at cold noodles, pero kapag grilled meat ang kinakain, ang cold noodles ang sagot.

Classic ang bibim naengmyeon kasama ng karne, pero noong araw na iyon, mul naengmyeon ang gusto ko, kaya iyon ang in-order ko. Sinabi rin ng mas batang kasama ko na mul naengmyeon day iyon, kaya pareho kaming umorder. Una kong beses makakita ng barbecue restaurant na ganito kagandang i-roll ang noodles.

Natapos namin ang cold noodles at umalis nang busog na busog. Kung dalawang tao ang mag-order ng isang assorted platter at ang bawat isa ay may naengmyeon o isang bowl ng kanin, sakto lang ang dami. Hindi madaling makahanap ng Iberico sa Anyang Bakdal-dong, at ang Chakhan Gogijip ay may de-kalidad at masarap na karne. Mabait at maasikaso rin ang may-ari. Lubos ko itong inirerekomenda. #AnyangBakdalRestaurant #BakdalMarketRestaurant #AnyangRestaurant #BakdalDongBarbecue #BakdalDongIberico #AnyangPorkBarbecue