Eomma Donkatsu sa Gwanyang-dong, Anyang: Oras at Review

Kamusta! Ngayon, ibabahagi ko ang isang talagang magandang puwesto na ipinakilala sa akin ng isang kaibigan. Aminado akong pinag-isipan ko kung isusulat ko ba ito dahil halos ayokong sumikat pa ito, pero heto na.

Ang lugar ay Eomma Donkatsu (엄마돈까스), na matatagpuan sa Gwanyang-dong, Anyang. Nasa pagitan ito ng Indeogwon Station at Pyeongchon Station, pero ayon sa sumulat, medyo mahirap itong lakarin mula sa alinman sa dalawang estasyon. Medyo mahirap din ang parking, kaya inirerekomenda ng source na mag-park muna sa malapit bago bumisita. Mga oras ng bukas: - Lunes hanggang Biyernes na lunch: 11:30-14:00 - Lunes hanggang Biyernes na dinner: 18:00-20:00 - Sabado: 11:30-15:00 - Linggo: sarado Phone: 0507-1305-1556. Inirerekomenda ng sumulat na tumawag muna bago pumunta. Tuwing weekday, may break time mula 14:00 hanggang 18:00. Tuwing Sabado, nagsasara na ang restaurant para sa buong araw nang 15:00. Siguraduhing i-check nang maigi ang oras para hindi ka pumunta nang sarado ito.

Ang menu board ay halos buong menu na: regular na donkatsu at mas malaking donkatsu lamang. Donkatsu-only place ito, at wala nang ibang side menu.

Sa loob, may mga 5 hanggang 7 mesa lamang. Mag-isa lang pinapatakbo ng may-ari ang lugar, kaya kaunti lang ang upuan at puwedeng lumabas nang kaunti ang pagkain nang mas mabagal—pero ayon sa reviewer, ayos lang iyon dahil napakasarap naman. Ang lunch tuwing weekday ang mukhang pinaka-busy, dahil maraming office worker sa paligid ang bumibisita. Mas kalmado raw ang weekends o oras ng hapunan, kaya puwede ring mas magandang puntiryahin ang mga panahong iyon.

Ayon sa paunawa sa restaurant, ang baboy ay sariwang domestic pork loin mula sa inahing baboy. Ang salad sauce ay gawa sa yuja-cheong na walang pesticide, at ang donkatsu sauce ay homemade din na gamit ang gulay at prutas. Bago pa man dumating ang pagkain, nakaka-excite na ang paliwanag na iyon para subukan ito.

Kahit maliit ang dining room, personal na inihain ng may-ari ang pagkain at ipinaliwanag kung paano ito kainin: unahin ang donkatsu gamit ang pink salt, saka kainin kasama ang sauce, wasabi, at iba pang kasabay. Sinunod iyon ng reviewer, at unang tinikman ang isang piraso na bahagyang isinawsaw sa pink salt para malasahan mismo ang donkatsu—at nagustuhan niya ito. Crispy ang coating, hindi lumambot ang ilalim, at puno ng karne ang loob.

Ang inorder ng reviewer ay regular-size donkatsu. Mga kasing-laki raw ito ng palad ng isang adult, at sakto lang ang serving para sa kanya.

Ito naman ang mas malaking size, ang extra-large donkatsu. May dalawang medyo mas maliit na cutlet sa plato, at pakiramdam ng reviewer ay sapat ito para mabusog pati ang may mas malaking gana.

Kung gusto mo ng lemon aroma, inirerekomenda ng reviewer na pigaan nang kaunti ang lemon na kasama sa donkatsu. Sinubukan niya ito dahil gusto niya ang lemon, at sinabi niyang nagdagdag ito ng magaan at preskong amoy nang hindi natatabunan ang lasa ng donkatsu.

May homemade sauce at mga atsara rin: atsarang pipino at atsarang labanos. Magkaiba ang lasa ng dalawa, at parehong swak sa panlasa ng reviewer. Ang atsarang pipino ay may bahagyang amoy ng star anise, na naging kakaiba at nakaka-enjoy. Ang cola ay hindi malaking lata kundi slim can. Nagustuhan din iyon ng reviewer, dahil madalas sobra sa kanya ang malalaking lata.

Sa totoo lang, sabi ng reviewer ay kadalasan hindi niya nauubos ang donkatsu. Kahit nagpapalitan siya ng asin, wasabi, at sauce, madalas siyang napapagod dito sa kalagitnaan. Pero ito raw ang unang lugar kung saan naubos niya nang buo ang plato. Ang hatol niya: talagang crispy at masarap ito. Namukod-tangi rin ang miso soup na kasama ng meal. Sabi ng reviewer, nagpaalala ito sa kanya ng sabaw sa isang 120-taong-gulang na Nishin Soba restaurant na nadalaw niya sa Japan, at na-impress siya habang kumakain. Sa araw na isinulat niya ang review, plano raw niyang bumalik ulit para sa dinner.