Chulhang sa Sanbon: Seafood Pub para sa Abalone Roe Soup

Hi, ako si Izzingne. Ngayong araw bumisita ako sa Chulhang, isang seafood pub na nakatuon sa makhoe sa Sanbon. Nasubukan ko na dati ang makhoe at naalala kong masarap ito, kaya second round visit ito; umorder ako ng abalone roe soup at isang baso ng soju.

Nasa mismong harap ito ng Sanbon Station Exit 3. Nasa pangunahing kalye rin ito, kaya madali ang access. Business hours ay 16:00 hanggang 02:00. Dahil bukas ito hanggang 2 a.m., madalas ko itong naiisip kapag gusto ko ng seafood nang late night o kailangan ng pangalawang round na tambayan.

Kung may pila, isulat ang pangalan sa listahan sa harap ng restaurant at maghintay. Noong pumunta ako rito sa tag-init, kakabukas pa lang pero mahaba ang wait, kaya natatandaan kong naghintay muna kami bago kumain. May seasonal yellowtail din sila, na paborito ko, kaya pinag-isipan ko rin iyon, pero dahil light second round lang ito matapos kumain na kami, simple lang ang pinili namin.

Street-pocha ang dating ng loob. May lalagyan ng gamit ang mga upuan, at komportable ring maupo at kumain dahil may backrest. Tumatanggap din sila ng Onnuri gift certificate at Gunpo Love Money, kaya tandaan iyon.

Abalone roe soup - Dinagdagan ng noodles, udon Chamisul Cass

Ang mainit na abalone roe soup ang inorder namin.

Nauna nilang inilabas ang mga inumin, kaya dumiretso na kami sa somaek.

Ganito ang mga simpleng side snacks na lumabas. Mahilig ako sa seaweed, kaya kinain ko ito nang maayos, at lalo na talagang malambot at masarap ang miyeok.

Ito ang makhoe na kinain ko noon. Larawan lang ang dinala ko dahil naalala ko ito, at nang makita ko, gusto ko na naman siyang kainin. Sinasabi nilang pinakamasarap ang makhoe kapag hinalo mo sa chojang ang pear at cabbage na kasama nito, tapos kainin kasama ng perilla leaves at lettuce. Talagang masarap ang homemade chojang.

Dumating na ang roe soup na inorder namin. Puno ito ng roe, at nilagyan nila ng maraming bean sprouts at minari. Mainit ang sabaw at sakto ang timpla, kaya ang sarap nitong ipares sa drinks.

Nakikita mo ang dami, di ba? Talagang umaapaw ang serve nila. Generous ang owner.

Pagkatapos naming kumain ng ilan sa mga sangkap, nagdagdag kami ng udon noodles at muling pinuluan ito. Must ang udon sa ganitong red broth. Sumipsip nang mabuti ang noodles sa seasoning at masarap ang lasa.

Fresh at malaki ang abalone. Tig-iisa kami, at may magandang chewiness. Para bang walang katapusan ang roe kahit gaano pa kami karami kumain, kaya sobrang sulit ng portion.

Ito ay live octopus na ibinigay ng owner bilang complimentary dish. Sobrang fresh nito at sobrang buhay pa kaya hindi ito madaling maalis sa plato. Maganda ang serbisyo at fresh ang ingredients, kaya madalas kong balik-balikan ang place na ito. Kung naghahanap ka ng seafood restaurant sa Sanbon, subukan mo ang Chulhang kahit minsan. #SanbonStationRestaurant #SanbonSeafood #SanbonMakhoe #GunpoRestaurant #SanbonSeafoodPub #SanbonLateNightFood