安养虎溪 Gojingeo 肉与鱿鱼餐厅实评

你好，我是 Izzingne。今天我去了虎溪交叉路口附近新开的 Gojingeo，这家把肉和鱿鱼结合在一起。这篇记录说总店在 Sanbon，而且口碑不错。因为家附近新开了这家店，我就去试了。

这家店原本是 Mammoth 烤肉店的位置。Mammoth 本来就不错，所以看到它不在了有点可惜，但我也对新店很好奇，还是进去了。

小菜先上来了。豆芽、泡菜和蒜是分开上的，方便一起烤；另外还有很适合配肉的腌菜和 jeotgal 这类小菜。菜单上有 muk 碗，但也许因为是新开业，店家把它当成赠送小菜送上来了。口感冰凉，带点甜酸味，很好吃。

也有肉和鱿鱼套餐，但我们是单点。我很喜欢加点菜单的组合，jjagechi 和蟹拉面听起来都很不错。

我们点了三份五花肉和黄油味鱿鱼。鱿鱼是一整只上的，五花肉则是切成小块厚切的。

虽然客人很多，老板还是亲自过来帮我们烤肉和切肉。鱿鱼则是让我们想吃的时候再叫他们来烤，所以一开始只先烤了肉。

等肉差不多熟了，我们再把鱿鱼拿来烤。看起来鱿鱼似乎先蒸过，所以他们说两面快速烤一下就行。

两面都烤好后，我们把鱿鱼放进黄油酱里，再放回烤盘上煮一会儿，黄油烤鱿鱼就完成了。没想到它和肉搭起来很合拍。下次我还想试试辣味。

我们又点了饭团和泡菜汤。泡菜汤又辣又好吃。饭团里包着腌菜，味道有点不同，但感觉很好。

吃泡菜汤的时候，我们又加了一碗饭收尾。我们像把米饭拌进大酱汤饭那样，把饭倒进汤里一起煮。因为是铝锅，等肉吃完后放在烤盘上，还会慢慢咕嘟煮着。

我们还加点了一份猪颊肉，而且酒也很难少得了，所以喝了 somaek。肉的价格不算贵，但分量确实不算多，所以算不上特别实惠。不过能少量点单，倒是一个优点。

我之所以来，是因为它刚开业，而且把肉和鱿鱼一起吃的组合感觉很新鲜。不过店里真的很热，我吃饭时一直在出汗。空调似乎开着，但还是觉得太热了。

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