مراجعة صادقة مدفوعة من مالي لمطعم اللحم الجديد Gojingeo فرع Hogye عند Hogye Gu Intersection

مرحبًا، أنا Ijjingne :) اليوم ذهبت إلى Gojingeo، المكان الجديد عند Hogye Gu Intersection وهو مزيج من اللحم + الحبار لديهم الفرع الرئيسي في Sanbon، ويقال إنه لذيذ المكان الجديد أمام منزلي يجب أن أذهب إليه أنا أيضًا lol hehe

هذا كان مكان Mammoth السابق (مطعم لحم) وكان Mammoth لذيذًا أيضًاsob لذلك شعرت ببعض الأسف لأنه اختفى، وكنت فضولية أيضًا بشأن المكان الجديد hehe سأدخل وأجرّب~

أولًا تخرج الأطباق الجانبية! kongnamul، kimchi، والثوم يضعونها بشكل منفصل حتى يمكن شويها وأكلها معًا والأطباق المرافقة تشمل jangajji وjeotgal أيضًا، فكانت تناسب اللحم جيدًا muk-sabal كان موجودًا في القائمة أيضًا، ولكن ربما لأن المكان افتتح منذ وقت قصير، قدموه كخدمة مجانية hehe كان منعشًا وحامضًا حلوًا ولذيذًا

كان هناك أيضًا set menu للحم + الحبار، لكننا طلبنا كل واحد على حدة من القائمة الفردية! مكان أعجبتني فيه الجوانب جدًا..! أن يكون لديهم jjagyechi وflower crab ramen❤

هذه 3 حصص من samgyeopsal وحبار بطعم الزبدة الحبار يخرج كاملًا كحبة واحدة أما samgyeopsal فيخرج صغيرًا وسميكًا~!

رغم أن الزبائن كانوا كثيرين، جاء المالك بنفسه وشوى اللحم وقطّعه لنا قال إنه إذا أردنا الحبار، فحين نقول له سيأتي ويشويه، لذلك شووا لنا اللحم فقط أولًا ثم ذهب ^~^

عندما نضج اللحم إلى حد ما، شوينا الحبار قال إن هذا ربما خرج مطهوًا بالبخار، لذلك يكفي شويه قليلًا من الأمام والخلف

نضع الحبار المشوي بإتقان من الجهتين في صلصة الزبدة ونرفعه على صفيحة الشواء إذا تركته يغلي قليلًا، يكتمل الحبار المشوي بالزبدة اللذيذ أكلته مع اللحم، وكان مناسبًا بشكل غير متوقع في المرة القادمة يجب أن أجرب النكهة الحارة أيضًا hehe

طلبنا rice balls وkimchi jjigae كقائمة جانبية كان kimchi jjigae حارًا ومنعشًا ولذيذًا وفي rice balls يدخل jangajji، وكان هذا أيضًا طعمًا مختلفًا><

بعد أكل jjigae، طلبت bowl of rice إضافيًا للختام، ثم خلطت الأرز فيه كما لو أنني آكل doenjang sulbap وغليته وأكلته لأن القدر من الألومنيوم، عندما وضعته على صفيحة الشواء بعد الانتهاء من اللحم، بدأ يغلي قليلًا قليلًا

أضفنا أيضًا حصة واحدة من hangjeong-bbolsal وأكلناها، وبما أن الكحول لا يمكن أن يغيب، انطلقنا مع somaek اللحم رخيص فعلًا، لكنه قطع صغيرة جدًا جدًا، لذلك لم يكن هناك إحساس وافر جدًا ومع ذلك، يبدو أن القدرة على الطلب بكميات صغيرة هي ميزة

أتيت لأن المكان افتتح حديثًا، وفكرة أكل اللحم والحبار معًا كانت مزيجًا جديدًا نوعًا ما لكن داخل المتجر كان حارًا جدًا، فليس سرًا أننا أكلنا ونحن نتعرق.. كان المكيف بالتأكيد يعمل، لكن الجو كان حارًا جدًاsob . . .

#HogyeDongSamgyeopsal #HogyeGojingeo #HogyeDongSquid #HogyeDongMatjip #AnyangSamgyeopsal #AnyangHogyeDongMatjip

إذا كنت تخطط لزيارة هذه المنطقة، احفظ هذه المراجعة، وقارن الأماكن القريبة على REVIEW IN KOREA، وتحقق من ساعات العمل والحجز ومواقف السيارات قبل الذهاب.