บรีอบ Cheese Party Les Deux Palesiens Brie กับน้ำผึ้งและถั่ว

สวัสดีค่ะ นี่คือ Izzingne วันนี้ฉันทำบรีอบ ซึ่งเป็นของว่างทานคู่ไวน์ที่ทำง่ายมากที่บ้าน มันเข้ากับไวน์ได้ดีจริงๆ และเหมาะกับคืนที่อยากกินอะไรเบาๆ แต่ไม่อยากกินมื้อดึกหนักๆ

ชีสบรีที่ฉันใช้คือ Cheese Party Les Deux Palesiens Brie ฉันซื้อมาหลังเห็นรีวิวว่าคุ้มค่าและมีรสเค็มที่น่าพอใจกว่าชีสบรีหลายตัว มันอร่อยจริง สำหรับรสที่ฉันชอบ ความเค็มกำลังดี

พอเปิดกล่องจะซีลแน่นเหมือนกระป๋อง หลังเปิดออก ชีสบรีถูกห่อด้วยฟอยล์อย่างเรียบร้อย แม้แต่กลิ่นก็หอมนัตตี้และชวนกิน

ฉันกรีดชีสเป็นรอยตื้นๆ เพื่อให้น้ำผึ้งซึมเข้าไปได้ดี มันไม่ติดมีดและหั่นง่ายกว่าที่คิด ทาน้ำผึ้งตามชอบใจ ฉันราดลงไปค่อนข้างเยอะ

ฉันใช้ถั่ว 3 ชนิด คือวอลนัต เมล็ดฟักทอง และอัลมอนด์ เมล็ดฟักทองช่วยให้สีดูสวยมาก

พอโรยเบาๆ แล้วมันร่วงลงมาเรื่อยๆ เลยต้องกดทีละเม็ดให้ติดเข้าไป

หลังใส่ถั่วลงไปเยอะแล้ว ฉันทาน้ำผึ้งบางๆ ด้านบนอีกชั้นหนึ่ง เพราะใช้แอร์ฟรายเออร์ ฉันเลยอุ่นไว้ที่ 170°C ประมาณ 5 นาที

ฉันวางเข้าไปอย่างระมัดระวัง แล้วอบที่ 170°C ประมาณ 10 นาที ทั้งนี้ประสิทธิภาพของแอร์ฟรายเออร์แต่ละบ้านต่างกัน ให้คอยดูสีและเอาออกตอนเหลืองสวย

ถั่วออกมาสีน้ำตาลสวยมาก ชีสไม่ได้ละลายจนหมด ด้านนอกยังคงรูป แต่ด้านในนุ่มลงเล็กน้อย ถ้าละลายมากเกินไปจะกินยาก ดังนั้นระดับนี้กำลังพอดี

พอดีที่บ้านมีไวน์ที่ได้รับเป็นของขวัญอยู่แล้ว ฉันเลยทำบรีอบนี้หลังมื้อเบาๆ ตอนเริ่มหิวนิดๆ มันเข้ากันกับไวน์แดงได้ลงตัวมาก ไวน์ในภาพคือ Bread & Butter Pinot Noir 2021 มีความขมระดับกลาง หวานนิดๆ และรสที่ไม่หนักจนคนส่วนใหญ่รับได้ ความเปรี้ยวค่อนข้างต่ำ และตอนจบมีโทนเนยอ่อนๆ ถ้าคุณมีบรีอบ ถั่วที่ชอบ และน้ำผึ้งที่บ้าน เมนูนี้ทำง่ายมาก แถมดูหรูเหมือนของว่างไวน์ ฉันแนะนำมาก และหลังจากวันนั้นก็ทำซ้ำอีกหลายครั้ง

#BakedBrie #BrieCheeseRecipe #BrieCheeseRecommendation #BreadAndButter #BreadAndButterPinotNoir #RedWineRecommendation #PalesiensBrie #Palesiens #PalesiensCheese #LateNightSnack #WineSnack #EasyWineSnack #HomemadeAppetizer #DietLateNightSnack #DietSnack

หากกำลังวางแผนไปย่านนี้ บันทึกรีวิวนี้ไว้ เปรียบเทียบสถานที่ใกล้เคียงบน REVIEW IN KOREA และตรวจสอบเวลาเปิดทำการ การจอง และที่จอดรถอีกครั้งก่อนเดินทาง