مادانغ باربيكيو في أنيانغ: دجاج متبل نفد بعد ظهور Ttogan-jip

مرحبًا، هنا إيجيغني! عندما سمعت أن برنامج Pungja’s Ttogan-jip سيقدّم حلقة عن أنيانغ، كنت متشوقًا لمعرفة المكان الذي سيظهر. واتضح أنه مكان منطقي جدًا للاختيار. كنت أذهب إليه كثيرًا من قبل، لذلك سعدت جدًا برؤيته يظهر في Ttogan-jip. مادانغ هو مكان باربيكيو داخل أنيانغ إلبونغا. إنه حانة هوف قديمة نسبيًا، والدجاج فيه لذيذ فعلًا.

المكان داخل أنيانغ إلبونغا. وهو قريب من الشارع الرئيسي، لذلك يسهل العثور عليه. ساعات العمل: 14:00–06:00. إنها حانة هوف حقيقية تبقى مفتوحة حتى السادسة صباحًا. كنت آتي إلى هنا أحيانًا من أجل الدجاج والبيرة، وفي كل مرة زرته كان المكان مزدحمًا جدًا. هذه المرة زرتُه عند الساعة 8 مساءً يوم الأحد، وتمكنت من الجلوس لأن هناك آخر طاولة متبقية فقط. ويبدو أن تأثير Ttogan-jip قوي جدًا.

مقاعد الكنبة الكلاسيكية الخاصة بحانات الهوف. الداخل أوسع مما يبدو للوهلة الأولى، لذلك إذا لم يكن الوقت ذروة فربما لن يكون الانتظار طويلًا جدًا. قبل ظهوره في Ttogan-jip، كان الزبائن يبدو أنهم أكبر سنًا، أما الآن فالمكان مليء بالشباب.

ما كان مخيبًا فعلًا هو أن الدجاج المتبل كان قد نفد. وبعد ظهور Ttogan-jip، قالوا إن صلصة التتبيل أصبحت قليلة لديهم. لكنهم ذكروا أيضًا أنه إذا طلبت الدجاج الحار، فيمكنهم إعطاؤك قليلًا من صلصة التتبيل للتغميس.

كالسيوم بونليس باربيكيو شوربة البيض أرز الدجاج بيرة داكنة

جئت لأنني كنت أشتهي الدجاج المتبل، لذلك قررت أن أؤجل الدجاج المقلي إلى المرة القادمة وطلبت بدلًا منه كالسيوم بونليس باربيكيو. كما طلبت شوربة البيض الأساسية. وسمعت أن أرز الدجاج صنف جديد في القائمة، ولأنني لم أتناول العشاء قبل الزيارة، طلبت واحدًا منه أيضًا.

أما البيرة الداكنة، فقد كنت قد جرّبت من قبل فقط Kozel Dark، ولست متأكدًا من النوع الذي يستخدمه مادانغ. كان لها مذاق يشبه الشوكولاتة قليلًا. ولم تكن على ذوقي كثيرًا.

على الرغم من كثرة الزبائن، خرج الطعام بسرعة نسبيًا. وكانت حصة الدجاج الخالي من العظم تبدو صغيرة قليلًا، لكن بما أننا طلبنا أطباقًا جانبية فكان الأمر مناسبًا.

كان لأرز الدجاج تتبيلة ترياكي، وطعمه كان جيدًا عند خلطه معًا. أُقرّ كصنف جديد في القائمة. أما شوربة البيض فهي ذلك الطعم المألوف الذي يعرفه الجميع. ويبدو أن هناك شيئًا ناقصًا إذا لم تكن مع الدجاج المتبل. عدتُ لأنني سمعت أن مادانغ ظهر في Ttogan-jip، وكان الدجاج لا يزال لذيذًا. ومع ذلك، بدا الموظفون منشغلين جدًا، وكان من المخيب للغاية أن الدجاج المتبل الذي قُدّم في Ttogan-jip كان قد نفد. يجب أن أعود مرة أخرى بعد أن تهدأ الأمور قليلًا.