Juwol Hogye Anyang: Izakaya dengan Hot Pot Tendon Sapi

Saya berkunjung ke Juwol Hogye, sebuah izakaya di Anyang. Tempat ini terasa cukup istimewa karena ternyata itu satu-satunya izakaya di dekat rumah saya. Saya sudah dengar Juwol punya banyak menu yang enak, jadi saya butuh waktu agak lama untuk memutuskan mau makan apa.

Tempatnya berada di gedung Daeyoung Golden Tower, di dekat Hogye Old Intersection. Papan nama yang lembut bercahaya di lantai satu membuatnya mudah ditemukan. Jam yang tertera adalah 17:00 sampai 24:00, dengan last order pukul 22:30.

Di dalam, rasanya seperti izakaya bergaya Jepang sungguhan. Suasana yang nyaman jadi salah satu bagian terbaiknya. Di meja samping sudah disiapkan piring kecil, mangkuk saus, dan peralatan makan.

Bel panggilnya berupa bel tangan, dengan catatan bahwa bel hanya perlu dibunyikan sekali. Toiletnya adalah toilet bersama di dalam gedung, dan ternyata lebih bersih dari yang saya kira.

Pesanan: hot pot tendon sapi dan pollack roe panggang.

Malam itu agak dingin, jadi saya ingin menu berkuah hangat. Bagian depan dibuka lebar seperti area duduk outdoor, yang membuat suasananya makin enak. Saya memesan hot pot tendon sapi versi mild dan pollack roe panggang yang asin.

Setelah memesan, mereka membawakan kue beras goreng. Lapisan gulanya manis, gurih kacang, dan kenyal, jadi saya terus mengambilnya.

Hot pot tendon sapi itu terlihat mengesankan. Isinya banyak tendon dan daging, sedikit mie tipis, dan satu pangsit kecil yang lucu. Saya mencatat bahwa biasanya ada kubis, tetapi hari itu habis terjual, jadi diganti jamur, dan saya justru suka.

Hal yang agak unik adalah kuahnya disajikan terpisah. Kita bisa menuangkannya sesuai selera, mau dibuat lebih berkuah atau dibiarkan mengental menjadi gaya hot pot yang lebih pekat.

Saat hot pot menghangatkan kami, pollack roe panggangnya datang. Irisan timunnya tebal dan mereka memberi cukup banyak mayones serta wasabi untuk dicocol.

Pollack roenya terasa lembut, tidak terlalu asin. Dengan timun, mayones, dan wasabi, kombinasinya sangat pas. Kalau kembali ke Juwol, saya akan memesan pollack roe panggang lagi dan mencoba tusuk sate lain kali.

Jika Anda berencana berkunjung ke Anyang, simpan ulasan ini, bandingkan tempat terdekat di REVIEW IN KOREA, lalu cek kembali jam buka, reservasi, dan parkir sebelum berangkat.