三本站 Chamchi Nara 鮪魚套餐食記

大家好，我是 Ijjingne。 今天去三本吃鮪魚套餐。聽說 Chamchi Nara 是三本的老字號鮪魚店，同行朋友也一直稱讚，所以我們就立刻去了。

Chamchi Nara 從三本站 3 號出口步行 1 分鐘就到。距離很近、很好找，藍色招牌也很醒目。

一樓是吧台座位，二樓是桌位。我們想坐暖呼呼的暖炕位，所以上了二樓。外面很冷，暖炕的感覺真的很舒服。

銀（Jin）套餐 2 人份 清河（Cheongha）

我們點了銀套餐，並搭配清河（Cheongha），和鮪魚真的很合。

第一道上的是粥和湯。都熱呼呼、很鮮美也很好吃。我本來很想再來一份，但想到後面還有菜就忍住了。

這道是燉鮪魚搭配蔬菜條。這還是我第一次吃燉鮪魚，味道不錯。裡面蔬菜很多，有蘿蔔、紅蘿蔔和菇類。後面還有蓬鬆的蒸蛋，生魚片店的蒸蛋總是特別好吃。

接著是搭配紫蘇葉和飛魚卵的鮪魚生魚片沙拉。把鮪魚用沙拉包起來吃，真的很好吃。會在嘴裡爆開的魚卵，配上香氣十足的紫蘇葉，組合得非常好。

接著上的是壽司。有些套餐裡的壽司會讓人覺得品質較普通，但這裡從厚度和色澤一看就不一樣，幾乎像是在正式的壽司店用餐。

我們邊吃邊上來了各種鮪魚部位。鮪魚端上來時，老闆還親自上樓，一一說明每個部位，也告訴我們哪些適合搭配油醬、哪些適合配山葵醬油。想再加點也可以直接跟他說。

因為我們傍晚早一點去，看起來像是第一組客人，所以感覺店家特別照顧我們。連鮪魚頭肉都上了，種類真的很豐富。

這道是店家說今年才開始供應的 mero 頭烤。我本來就喜歡烤 mero，這道真的非常鮮香。烤得焦香漂亮，口感柔軟又濃郁，讓人很難停下來。

快把鮪魚吃完時，解酒湯和天婦羅也上桌了。湯是清澈湯底，但喝起來還是很清爽又帶點辣，完全是我的菜。我也吃了很多豆芽。

天婦羅有蝦子、地瓜和紫蘇葉。麵衣非常酥脆也很好吃。那時候我已經有點飽了，所以留了一點，但其實真的很捨不得。

他們端上的解酒湯太好喝了，竟然讓我莫名又繼續喝了起來。

連水都是清澈的枳椇子水，我們每人還喝了一瓶清河（Cheongha）。喝酒時水很重要，而這家店在這點也做得很好。我沒有理由不再回來 Chamchi Nara；從今以後，我想在三本吃鮪魚就來這裡。

最後一道是飛魚卵海苔飯卷。看起來很可愛，所以我拍了照。

把上面折成三角形，一口吃下去。這個飯卷也很好吃，讓整個套餐更有滿足感。我一定會再來吃這份鮪魚套餐。 相關標籤： #SanbonRestaurant #SanbonStationRestaurant #SanbonTuna #SanbonTunaRestaurant #SanbonSashimi #GunpoSashimi #GunpoTuna #SanbonCourseMeal

如果你正計畫前往這一帶，可以先收藏這篇評價，在 REVIEW IN KOREA 比較附近地點，並在出發前再次確認營業時間、預約與停車資訊。