Anyang Hogye-dong新酒吧，Hogye-gu Sageori燒肉&居酒屋「Seurumi」

大家好，我是Itzzingne~ 我家附近開了一家yakiniku & izakaya酒吧！ Izakaya我去過很多次， 但yakiniku還是第一次..! Yakiniku的意思是「在火上烤的肉」 也有把烤好的肉蘸soy sauce等來吃的意思 為了第一次yakiniku跑過去看看~.~

Seurumi在Hogye-gu Sageori！ 鮮黃色招牌很顯眼，所以很好找

我在一個普普通通的weekday， 大約6點從家裡出來慢悠悠走過去.. 真的要waiting嗎？ 我還是第一次在家門口附近排隊，haha 我前面有3組，3組都是2個人 我們是4個人，所以如果有table seat空出來， 他們說會優先安排我們，於是我們在外面等.. sad 優先安排大概是因為counter seats前後都有 我覺得可能是這樣 ! 😆只要waiting 1分鐘，也免費送1 bottle soju或beer！ 反而不錯...? haha

而且只有weekdays進行的event裡 有90分鐘unlimited alcohol event 每人16,900 won的話，價格也好像不錯~? review event還會提供highball呢，hehe

Menu board 像這樣 由yakiniku和izakaya menu組成

Seurumi set Horumon single item- daechang Special cut- beef tongue Karai motsunabe (spicier) Seurumi lemon highball Suntory highball Kirin beer等等

連alcohol都寫上，感覺點了很多 確實點了很多... haha

首先他們給了Seurumi lemon highball 和Suntory highball！ 點highball的時候， 他們讓按taste選擇， sweet或dry 我喜歡dry，所以要求dry 連一杯highball都按preference調製 真有sense ~.~

他們擺好basic side dishes和sauces， 熱騰騰的brazier也上來了>< Sauce竟然有三種，所以不會膩， 一直蘸這個蘸那個吃，haha

這就是Seurumi set~! flat iron, rib finger meat, outside skirt, chuck flap, chicken neck meat grilled vegetables, myeongnan rice 因為少量上了多種meat， 有挑著吃的樂趣

適量放到brazier上 細心grill~! Beef當然好吃， 但我覺得chicken neck meat也意外地好吃！ Grill corn和kkwari pepper吃也不錯 正好適合作為side vegetables！

吃了幾塊meat後想喝soup， 所以點了daechang hot pot 比Shin Ramyeon稍微更spicy， 他們說也可以做spicier，所以點了spicier！ Soup完全符合我的口味，特別熱辣， daechang也很多，所以大口大口舀著吃>< 裡面tofu很多也很好

吃daechang hot pot的時候覺得這個得grill一下~ 所以在horumon裡選了daechang來點！ Horumon在日本據說是「牛或豬的innards」的意思！ 去吃yakiniku， 學到了很多新資訊，haha 總之認真grill， 但daechang有很多fat，總是往下滴， fire就越來越大 到了擔心會不會著火的程度 叫staff後，他們給了ice！ 和ice一起grill的話，fire就不會冒上來 非常神奇的experience..~ 總之daechang油潤，在嘴裡融化，超好吃

現在真的是最後了!! 點beef tongue，haha 吃著吃著就一直點，sad Beef tongue也是第一次experience，聽說如果烤太熟， 會變得像嚼橡膠一樣韌 所以輕輕grill一下就快快吃了

可能因為只輕輕grill了一下，這個也會融化，sad sad Seurumi好像用的是好meat 第一次yakiniku，但非常滿意 人一直很多，從我們進去到出來， waiting都沒有斷過 即使很忙，他們也會稍微照顧每一table， service也讓我滿意><

按照waiting list上寫的那樣， 他們也幫我們減掉了1 bottle alcohol，hehe 下次想來享受izakaya！ 家門口開了這樣的好店， 真讓人感動~.~ . . .

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如果你正計畫前往這一帶，可以先收藏這篇評價，在 REVIEW IN KOREA 比較附近地點，並在出發前再次確認營業時間、預約與停車資訊。