Ulasan Up To Me Yeonnam: Fine Dining Australia di Seoul

Hai! Hari ini saya melawat Up To Me Yeonnam, restoran fine dining di Yeonnam-dong. Ia ialah restoran gaya Australia di Yeonnam-dong, dan kerana ia menawarkan hidangan kursus, saya pergi bersama ibu bapa saya buat pertama kali selepas agak lama.

📍 Lokasi: di dalam Yeonnam-dong. Saya keluar dari Hongik Univ. Station Exit 3 dan berjalan kaki; rasanya kira-kira 15 minit. 📍 Parkir: tersedia di ruang di sebelah restoran. Jika penuh, gunakan lot parkir awam berdekatan. 📍 Waktu operasi: 12:00–22:00 Memandangkan Up To Me ialah restoran hidangan kursus fine dining, saya syorkan buat tempahan awal. Saya menempah lebih awal melalui Catch Table sebelum berkunjung.

Naik ke tingkat dua, dan pintu biru gelap akan menyambut anda.

Bahagian dalamnya sangat cantik. Ada teres terbuka dan pencahayaan lembut. Mereka ada tempat duduk untuk kumpulan, jarak antara meja juga luas, dan kerana ia fine dining, semuanya terasa selesa dan menyenangkan.

Tempat duduk kami ialah meja di dalam dengan gambar berbingkai Opera House Australia. Saya suka pencahayaan, karya seni, dan suasana keseluruhannya.

Hari itu sangat panas, dan tuala basah yang mereka beri sangat sejuk. Selepas guna hanya satu tuala, saya rasa haba badan saya turun. Saya berjalan datang dalam cuaca panas, jadi memang seronok dapat sejukkan badan dengan cepat.

Menu Up To Me sangat cantik. Bentuknya seperti pasport, jadi rasa macam sedang melancong. Kursus yang saya cuba ialah “Regular Course 9 — Summer.”

Ini ialah menu minuman di luar menu kursus. Ada pelbagai wine, bir, dan minuman tanpa alkohol. Memandangkan saya berkunjung pada waktu siang dan tidak terasa mahu minum alkohol, saya order orange ade dan grapefruit ade.

Sekarang saya akan mula ulas setiap bahagian kursus.

Minuman yang saya pesan keluar dahulu. Saya sangat suka kerana ia tidak terlalu manis. Orange ade manisnya sederhana, manakala grapefruit ade yang saya pesan ada rasa pahit yang sedap, jadi ia lebih kena dengan cita rasa saya. Saya risau minuman yang terlalu manis akan mengganggu makanan, jadi ini memang melegakan.

Amuse-bouche, Bahagian 1

Hidangan pertama ialah finger food. Ketiga-tiganya mempunyai tekstur rangup: kaviar merah jambu, puri avokado, dan kaviar bebola keju. Saya hanya tulis bahan utamanya, tetapi teksturnya bagus dan rasanya terasa baharu bagi saya.

Amuse-bouche, Bahagian 2

Kursus finger food kedua termasuk gulung maki dengan gamtae, vegan tteokgalbi, dan nasi chaji-bap; kerepek kulit tauhu di atasnya ada wasabi dan puri pea; roti dengan sirap maple dan jem gaya Australia; serta jus dengan timun dan tembikai yang dicincang halus. Maki itu memang sedap. Ini kali pertama saya mencuba vegan tteokgalbi, dan saya terkejut kerana rasanya lebih baik daripada yang saya jangka.

Sayur-sayuran dan salad

Minyak cili dan parsley dituangkan di bahagian luar, dan di dalamnya ada sos yang dibuat dengan arugula dan cilantro. Acar berwarna-warni itu ialah lobak merah, lobak putih dan beet, dan saya diberitahu ia dibuat sendiri. Kerepek berbentuk rama-rama itu dibuat daripada kentang; ia sangat cantik sampai rasa macam sayang pula nak makan.

Roti pita Up To Me & chimichurri

Roti pita itu berongga di dalam, jadi saya letakkan chimichurri ke dalamnya sebelum makan. Rasanya manis dan masam, dan sangat serasi dengan roti.

Pembersih lelangit Australian T2

Pembersih lelangit Australian T2 itu menyegarkan lelangit saya. Sorbet blueberry yang ditambah buih serai juga sedap. Ia memang cara yang baik untuk menyegarkan semula lelangit sebelum hidangan seterusnya.

Hidangan servis

Hidangan servis ialah bunga kobis goreng. Di atasnya ada sos tomato dan juga aroma kari, jadi rasanya sedap.

Fish and chips

Ikan yang dihidangkan ialah salmon. Sebab salmon ialah kegemaran saya, saya suka lagi. Ada juga buih epal dan kerepek yang dibuat dengan kubis merah. Seperti kerepek berbentuk rama-rama sebelum ini, ada juga kerepek kentang berbentuk ikan. Salmon itu sangat lembut dan sedap, dan padanannya dengan sos memang sangat bagus.

Steak wagyu Australia

Ini ialah steak wagyu Australia. Potongannya ialah salchisal, jadi sangat lembut. Ia datang dengan sos miso dan puri kale, yang sedap dicicah. Ia cair di mulut.

Penne pasta kari hijau daging babi panggang

Sudah lama saya tidak makan penne pasta. Ia ada ketulan besar daging soya, jadi rasa lebih sedap, dan badam serta pistachio yang ditabur di sekelilingnya membuatkan pasta itu lebih berperisa kacang. Zucchini turut dihidangkan, dan ia serasi dengan pasta.

Opera House dan lamington

Ini ialah hidangan pencuci mulut. Saya diberitahu aiskrim itu dibuat daripada teh burdock, dan saya terkejut kerana rasanya jauh lebih sedap daripada yang saya jangka. Lamington coklat yang disalut serbuk kelapa itu berasa kacang dan manis, memang sesuai sebagai pencuci mulut. Serpihan Lotus dan sorbet strawberi di bawahnya juga menyegarkan.

Kursus ini berubah mengikut musim, dan saya sangat menikmati “Regular Course 9 — Summer” yang saya cuba. Ia buat saya tertanya-tanya bagaimana rupa kursus musim luruh, musim sejuk dan musim bunga. Ibu bapa saya berpuas hati, dan saya juga sangat berpuas hati, jadi saya sangat syorkan Up To Me Yeonnam.

. . . #petfriendlyrestaurant #omakase #veganrestaurant #australiancoursemeal #seoulcoursemeal #coursemeal #korearestaurant #datespot #anniversary #finedining #restaurant #seasonalcoursemeal #revisit #yeonnamfinedining #hongdaefinedining #yeonnamdongomakase #hongdaeomakase #veganomakase #veganfinedining #hongdaerestaurant #yeonnamdongrestaurant #yeonnamdongpasta #yeonnamdongcoursemeal #mapoguveganrestaurant