Up To Me Yeonnam: review fine dining kiểu Úc ở Yeonnam-dong

Xin chào! Hôm nay mình ghé Up To Me Yeonnam, một nhà hàng fine dining ở Yeonnam-dong. Đây là nhà hàng phong cách Úc ở Yeonnam-dong, và vì có set course nên lần này mình đi cùng bố mẹ sau khá lâu.

📍 Vị trí: trong Yeonnam-dong. Mình đi ra từ Hongik Univ. Station Exit 3 và đi bộ; cảm giác mất khoảng 15 phút. 📍 Đỗ xe: có chỗ đậu xe ở khu vực bên cạnh nhà hàng. Nếu hết chỗ, có thể dùng bãi đậu xe công cộng gần đó. 📍 Giờ mở cửa: 12:00–22:00 Vì Up To Me là nhà hàng course fine-dining, mình khuyên nên đặt trước khung giờ. Trước khi đến, mình đã đặt bàn qua Catch Table.

Lên tầng 2 là cánh cửa xanh đậm chào đón bạn.

Không gian bên trong rất đẹp. Có sân hiên mở và ánh đèn dịu. Họ có khu bàn cho nhóm, khoảng cách giữa các bàn rộng, và vì là fine dining nên mọi thứ đều thoải mái, dễ chịu.

Chỗ mình ngồi là bàn trong nhà, phía sau có treo bức tranh khung về Nhà hát Opera Úc. Mình rất thích ánh sáng, tác phẩm trang trí và tổng thể không khí.

Hôm đó trời rất nóng, và chiếc khăn ướt họ đưa cho mình mát vô cùng. Chỉ cần một chiếc khăn là mình thấy nhiệt trong người hạ xuống hẳn. Mình đã đi bộ đến đây giữa trời nóng, nên được làm mát nhanh như vậy rất dễ chịu.

Menu của Up To Me đẹp đến mức mình thấy rất ấn tượng. Menu được thiết kế như một cuốn hộ chiếu, nên cảm giác như đang đi du lịch. Set mình trải nghiệm là “Regular Course 9 — Summer”.

Đây là menu đồ uống ngoài phần course. Có nhiều loại vang, bia và đồ uống không cồn. Vì mình ghé vào ban ngày và không muốn uống rượu, mình gọi một ly orange ade và một ly grapefruit ade.

Bây giờ mình sẽ bắt đầu đi qua từng món trong set.

Đồ uống mình gọi được mang ra trước. Mình rất thích vì chúng không quá ngọt. Orange ade có độ ngọt vừa phải, còn grapefruit ade mình gọi thì có vị đắng dễ chịu, càng hợp gu mình hơn. Mình lo đồ uống quá ngọt sẽ lấn át món ăn, nên thế này thật sự rất yên tâm.

Amuse-bouche, phần 1

Món đầu tiên là finger food. Cả ba món đều có độ giòn: pink caviar, avocado puree và cheese ball caviar. Mình chỉ ghi nguyên liệu chính thôi, nhưng kết cấu rất ổn và hương vị cũng mới lạ với mình.

Amuse-bouche, phần 2

Set finger-food thứ hai gồm maki cuộn với gamtae, vegan tteokgalbi và cơm chaji-bap; một chip vỏ đậu hũ phủ wasabi và puree đậu Hà Lan; bánh mì phết maple syrup và mứt kiểu Úc; cùng một ly nước ép có dưa chuột và dưa hấu cắt nhỏ. Phần maki rất ngon. Đây là lần đầu mình thử vegan tteokgalbi, và mình khá bất ngờ vì nó ngon hơn mình tưởng.

Rau củ và salad

Dầu chili-parsley được rưới quanh bên ngoài, và bên trong là sốt làm từ arugula và cilantro. Các loại pickle đầy màu sắc gồm cà rốt, củ cải và củ dền, và mình được nói là nhà làm. Miếng chip hình con bướm làm từ khoai tây; đẹp đến mức mình gần như thấy tiếc khi ăn.

Bánh pita & chimichurri của Up To Me

Bánh pita rỗng bên trong, nên mình cho chimichurri vào rồi mới ăn. Vị ngọt và chua nhẹ, hợp với bánh.

Món thanh vị T2 của Úc

Món thanh vị T2 của Úc giúp làm mới vị giác. Kem sorbet việt quất phủ bọt sả cũng khá ngon. Đây là cách khởi động lại vị giác rất hợp trước món tiếp theo.

Món phục vụ

Món phục vụ là súp lơ chiên. Phía trên có sốt cà chua và còn có mùi curry thoang thoảng nên rất ngon.

Fish and chips

Phần fish được phục vụ bằng cá hồi. Vì cá hồi là món mình thích nhất nên mình càng thích hơn. Còn có bọt táo và một miếng chip làm từ bắp cải tím. Giống như miếng chip hình con bướm lúc trước, ở đây cũng có một miếng khoai tây hình con cá. Cá hồi rất mềm và ngon, còn phần kết hợp với sốt thì tuyệt vời.

Bít tết wagyu Úc

Đây là bít tết wagyu Úc. Phần thịt là salchisal, nên rất mềm. Món đi kèm có sốt miso và puree kale để chấm. Nó tan trong miệng.

Mì penne cà ri xanh với thịt heo nướng

Đã lâu rồi mình mới ăn lại mì penne. Món có những miếng thịt đậu nành lớn, nên càng ngon hơn, và hạnh nhân cùng pistachio rắc xung quanh làm phần mì có vị bùi hơn. Món còn có zucchini đi kèm, và kết hợp rất hợp với mì.

Opera House và lamington

Đây là món tráng miệng. Mình được nói kem được làm từ trà ngưu bàng, và mình rất bất ngờ vì nó ngon hơn mình tưởng nhiều. Chocolate lamington phủ bột dừa; vừa bùi vừa ngọt, rất hợp làm món tráng miệng. Phần vụn Lotus và sorbet dâu bên dưới cũng rất tươi mát.

Set thay đổi theo mùa, và mình thật sự rất thích “Regular Course 9 — Summer” mà mình đã trải nghiệm. Điều đó khiến mình tò mò không biết set mùa thu, mùa đông và mùa xuân sẽ như thế nào. Bố mẹ mình hài lòng, và mình cũng rất hài lòng, nên mình đặc biệt khuyên Up To Me Yeonnam.

. . . #petfriendlyrestaurant #omakase #veganrestaurant #australiancoursemeal #seoulcoursemeal #coursemeal #korearestaurant #datespot #anniversary #finedining #restaurant #seasonalcoursemeal #revisit #yeonnamfinedining #hongdaefinedining #yeonnamdongomakase #hongdaeomakase #veganomakase #veganfinedining #hongdaerestaurant #yeonnamdongrestaurant #yeonnamdongpasta #yeonnamdongcoursemeal #mapoguveganrestaurant