Menu Kafeteria Obstetrik Korea: Neobiani dan Kroket Kentang

Halo, ini diari nutrisi Ijjin-ne. Hari ini kami memanggang neobiani yang sedap, menu popular yang dihidangkan bersama acar bawang.

Menu: neobiani dengan acar bawang, kroket kentang, salad kek beras bijirin penuh, lobak kering muchim, sup tauge pedas atau sup rumpai laut brisket. Jumlah hidangan: 25 hidangan wad dan 160 hidangan staf.

Saya sudah beberapa kali menyediakan neobiani, dan hidangan ini memang sentiasa popular. Kami memanggang kedua-dua belahnya hingga nampak perang keemasan.

Ketua tukang masak kami menyusunnya dengan kemas. Saya menggunakan produk Samyang, dan ia berbaloi dengan harganya. Selepas mencubanya sekali, saya rasa tidak perlu mencari pilihan lain.

Untuk acar bawang yang dihidangkan bersama neobiani, saya membuat perapan gaya chamsauce dengan kicap dan cuka. Saya minta ia disediakan lebih awal semasa memasak, dan selepas sekali gaul di pertengahan proses, bawang itu menyerap warna dan rasa lalu menjadi manis dan sedap.

Untuk lauk sampingan staf, lobak kering muchim ialah produk siap, dan 6K memang jumlah yang sesuai.

Untuk pesakit bersalin, kami menghidangkan namul lobak perilla sebagai ganti. Apabila dicampur dengan serbuk perilla, rasanya jadi sangat beraroma kacang.

Salad kek beras bijirin penuh menggunakan paling banyak bahan: kubis, lobak merah, ham, timun, kek beras, jagung, kacang tanah, badam dan biji labu.

Apabila menyediakan salad, melihat semua bahan tersusun kemas memang terasa memuaskan.

Untuk sos, saya menggunakan sos bijirin penuh Codano dan mencampurkannya 5:5 dengan mayonis. Salad ini sangat popular, jadi saya sediakan banyak dan akhirnya menjadi kira-kira 1.5 bekas.

Kroket kentang hanya dihidangkan kepada pesakit bersalin. Rasanya seperti kroket kentang asas, dengan sedikit jagung di dalam untuk tekstur, jadi tidak terlalu lembut. Saya terlupa untuk mengambil gambar produk mana yang digunakan.

Sup staf ialah sup tauge pedas yang ringkas. Ia agak popular, dan saya sendiri pun sangat suka.

Jamuan kumpulan 21 November di kafeteria obstetrik, meliputi hidangan pesakit bersalin dan hidangan staf.

Terima kasih sekali lagi kerana menikmati hidangan hari ini.

Saya ringkaskan catatan hari ini. Saya akan kembali esok dengan menu lain. #KoreanHospitalMeal #ObstetricsMeal #KoreanCafeteria #NutritionDiary #KoreanMaternityFood #CafeteriaTray