वेस्टिन जोसुन सियोल होटल वेडिंग Grand Ballroom, मेहमानों का वेस्टर्न कोर्स भोजन

नमस्ते, मैं Ijjingne हूँ:) आज पहली बार शादी की समीक्षा लिख रही हूँ! शायद मैं अभी उस उम्र में नहीं हूँ जहाँ अक्सर शादियों में जाना होता है, इसलिए जाने का मौका लगभग नहीं मिला था?hehe मुझे इस अच्छे अवसर पर आमंत्रित करने वाले दूल्हा-दुल्हन को धन्यवाद देते हुए लिखूँगी-!

मैं जिस जगह गई थी वह वेस्टिन जोसुन सियोल होटल है यातायात सच में बहुत सुविधाजनक था, मेट्रो लाइन 1 और 2 City Hall Station के Exit 6 से पैदल 5 मिनट की दूरी पर था, इसलिए ढूँढना आसान था! पार्किंग कम होने की बहुत सारी समीक्षाएँ थीं, और समारोह शुरू होने से लगभग 30 मिनट पहले होटल के सामने बहुत सारी गाड़ियाँ थीं मेहमानों के लिए मुफ्त पार्किंग 3 घंटे तक संभव है, लेकिन पार्किंग की समस्या गंभीर बताई जाती है, इसलिए निजी कार से ज्यादा सार्वजनिक परिवहन कहीं अधिक सुविधाजनक लगेगा! (खाने में शराब भी है, तो सार्वजनिक परिवहन और भी सुविधाजनक होगा, है न?)

Grand Ballroom इस बात के लिए प्रसिद्ध है कि हॉल खुद अँधेरा है और उसमें मिल्की वे बिछी होती है! यह लगभग 450 लोगों को समा सकने वाला बड़ा हॉल है, लेकिन उस दिन के समारोह में मिल्की वे के बजाय Virgin Road के ऊपर हवा में बहुत सारी फूलें लटकी हुई थीं! हर टेबल पर फूल और लाइटिंग भरपूर थीं, और हॉल के ऊपरी हिस्से तक फूलों से भरा था, इसलिए बहुत सुगंधित और सुंदर था व्यक्तिगत रूप से मुझे लगता है कि इस तरह फूलों से सजाना मिल्की वे से भी ज्यादा सुंदर है🌹

अपने नाम वाली सीट पर जाएँ तो कटलरी और प्लेट इस तरह तैयार होती है प्लेट बहुत चमकदार थी..! दूसरे भाग में भोजन शुरू होने के आसपास वे इसे उठा ले गए शायद इसलिए कि कोर्स भोजन प्लेट सहित आता है

हर जगह अलग-अलग ताजे फूल लगे हुए थे, इसलिए पूरा हॉल बहुत सुगंधित था ऐसे भरपूर खिले हुए फूलों को एक साथ देखना शायद मेरे लिए पहली बार था अचानक होटल शादी का रोमांस मन में जगा एक इंसान..haha

हर्ब शैलट विनैग्रेट, सीफूड सेविचे व्हाइट ऐस्पैरागस सूप और पार्मेज़ान चीज़ चिप पोटैटो मिल-फेय और होल-ग्रेन मस्टर्ड क्रस्ट के साथ ग्रिल्ड सी बास लेमन ग्रैंड मार्निये ग्रानीते ब्रोकली प्यूरे और रेड अनियन मार्मलेड के साथ ग्रिल्ड हानवू टेंडरलॉइन Baeknyeon Gayak नूडल्स होममेड तिरामिसू Vivente कॉफी

मैंने जो वेस्टर्न कोर्स मेनू खाया, वह इस तरह बना था!

सबसे पहले आया ऐपेटाइज़र हर्ब शैलट विनैग्रेट और सीफूड सेविचे था झींगा बहुत स्वादिष्ट था सॉस भी कई तरह की बूँदों में थे, और मीठे-खट्टे, स्वादिष्ट थे

दूसरे नंबर पर सूप था! व्हाइट ऐस्पैरागस सूप और पार्मेज़ान चीज़ चिप अक्सर खाए हुए क्रीम सूप के स्वाद से थोड़ा और नटी जैसा एहसास? यह ऐसा सूप था जिसे पहली बार खाया, और स्वाद अलग था

पोटैटो मिल-फेय और होल-ग्रेन मस्टर्ड क्रस्ट के साथ ग्रिल्ड सी बास मैंने पहली बार सी बास को ग्रिल्ड रूप में खाया, और वह थोड़ा सूखा तो था, लेकिन सॉस स्वादिष्ट था, इसलिए फिर भी खाने लायक थाhehe आलू और सी बास दोनों सूखे थे, इसलिए अगर कोर्स में से चुनूँ तो मेरे लिए यह सबसे कम पसंद रहा लगता है

लेमन ग्रैंड मार्निये ग्रानीते सी बास के बाद आया लेमन शरबत है लगता है इसे स्टेक आने से पहले मुँह को ताज़ा करने की भूमिका के लिए परोसा गया था मुझे यह सबसे स्वादिष्ट क्यों लगाhaha ताज़ा था और खट्टापन भी काफी था, इसलिए मेरी पसंद था

ब्रोकली प्यूरे और रेड अनियन मार्मलेड के साथ ग्रिल्ड हानवू टेंडरलॉइन यह मुख्य डिश, टेंडरलॉइन स्टेक है! अच्छी तरह स्वादिष्ट ग्रिल हुआ था नरम था, सच में मुँह में पिघल गयाsob रेड अनियन मार्मलेड और ब्रोकली प्यूरे साथ आया, और स्टेक के साथ खाने के लिए रेड अनियन मार्मलेड अच्छी तरह मेल खाता था ब्रोकली प्यूरे में अजीब तरह से ग्रीन टी(?) का स्वाद आया..haha क्या मेरा मुँह अजीब है..?

यह शादी में न छूटने वाला मेनू है Baeknyeon Gayak नूडल्स (भोज नूडल्स)~! शोरबा गहरा और ठंडक भरा था, इसलिए अच्छा लगा भोजन थोड़ा-थोड़ा आता है फिर भी क्योंकि कोर्स में खा रहे थे, शायद ज्यादा पेट भरा महसूस हुआ, इसलिए नूडल्स थोड़े छोड़ने पड़ेhehe

अंतिम डेज़र्ट के रूप में तैयार किया गया होममेड तिरामिसू और Vivente कॉफी था~! पहले से जाने हुए तिरामिसू जैसा ब्रेड के ऊपर क्रीम चढ़ा हुआ नहीं था, बल्कि ब्रेड अलग और क्रीम अलग थी, इसलिए दिलचस्प था ऊपर मेरेंग के टुकड़े भी रखकर आया, और साथ खाया तो स्वादिष्ट था क्रीम मीठी थी और उसमें ताज़ा स्वाद भी था, इसलिए समाप्ति डेज़र्ट के लिए बिल्कुल सही था~!

शानदार और भरपूर फूलों को देखते हुए शादी का खूब आनंद लेकर आई! पहले भाग की रस्म खत्म होने और फोटो शूट शुरू होने के आसपास उन्होंने भोजन से पहले की ब्रेड ला दी फोटो खींचकर लौटने पर ऐपेटाइज़र निकल रहे होते हैं, इसलिए भोजन भी कुछ हद तक बीच में रुके बिना लगातार आनंद लिया जा सकता है! भोजन का आनंद लेते-लेते दूसरा भाग शुरू होता है, और सरल दूसरे भाग के समाप्त होने के आसपास डेज़र्ट आता है रस्म और भोजन का क्रम अच्छी तरह मेल खाता था, इसलिए अच्छा लगा

रस्म खत्म होने पर हॉल में मौजूद सभी फूलों में से जितने चाहें और जो फूल चाहें ले जाएँ, तो बाहर फ्लोरिस्ट उन्हें पैक भी कर देते हैं चाहें तो खुद भी पैक कर सकते हैं, इसलिए इधर-उधर लोग फूलों को बाहों भरकर ले जा रहे थेhehe शायद इसलिए कि हॉल सामान्य से अधिक फूलों से सजाया गया था, मेहमान दोनों हाथों में गुलदस्ते लेकर जा रहे थे, और सब बहुत खुश दिख रहे थे मेरी after party तय थी, इसलिए मैंने फूल छोड़ दिए, लेकिन अगर सीधे घर लौटती, तो उन्हें ले जाने का मन थाhehe ❤आमंत्रित करने वाले दूल्हा-दुल्हन खुश रहें❤ . . . #WestinJosun #WestinJosunHotel #WestinJosunSeoul #SeoulHotel #SeoulHotelWedding #WestinJosunWedding #HotelWedding #JosunHotelWedding #WeddingGuestReview #WestinJosunGuestReview #WeddingEstimate

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