आनयांग के सेओकसु-डोंग में मात्सिता: ओकोनोमियाकी और इजाकाया

मैंने सेओकसु-डोंग के एक बहुत जापानी माहौल वाले पब में जाकर बीयर पी।

यह सेओकसु मार्केट के बिल्कुल पास है। पार्किंग के लिए सेओकसु मार्केट का पार्किंग लॉट इस्तेमाल होता है, लेकिन जगह ढूँढ़ना मुश्किल था, इसलिए पैदल जाना बेहतर लगा। समय 16:00 से 02:00 तक था, शनिवार और रविवार 12:00 से 02:00 तक, और वीकेंड ब्रेक 14:35 से 16:00 तक था।

प्रवेश द्वार बहुत प्यारा था, वहाँ रेमन पकड़े हुए एक कैरेक्टर था। जापानी शैली का मेन्यू बोर्ड और वेंडिंग मशीन जैसा डिटेल भी था।

अंदर दो-सीटर और चार-सीटर टेबल के साथ काउंटर सीटें भी थीं। मौसम अच्छा हो तो खिड़कियाँ खोली जा सकती हैं और बाहर भी बैठने की जगह है। मैंने खिड़की वाली सीट चुनी।

हमने ओकोनोमियाकी, सैल्मन, इनारी उडोन, ब्लैक टाइगर झींगा टेम्पुरा और असाही नॉन-अल्कोहलिक ड्राफ्ट बीयर ऑर्डर की।

हमने कई चीज़ें आज़माने के लिए चार स्नैक मँगवाए। ड्रिंक के लिए मैंने सिर्फ़ माहौल के लिए असाही नॉन-अल्कोहलिक ड्राफ्ट बीयर चुनी।

शुरुआती स्नैक झींगा चिप्स थे। खाना आने से पहले वे हल्के और खाने में आसान थे।

यह कैन में आया था, लेकिन फिर भी मुझे ड्राफ्ट जैसा ही लगा। असाही का ग्लास भी काफ़ी सुंदर था।

सभी डिशें आने तक इंतज़ार करना वाकई सही था। सब कुछ बहुत स्वादिष्ट लग रहा था।

सबसे पहले ब्लैक टाइगर झींगा टेम्पुरा आई। अंदर का हिस्सा भरा हुआ था और बाहर की परत बहुत कुरकुरी थी।

बैटर बहुत बढ़िया था, इसलिए इसे ज़रूर आज़माने लायक है।

इसके बाद ओकोनोमियाकी आई। यह मध्यम मोटी थी और उस पर सॉस भी अच्छी मात्रा में था। मैंने मार्च में जापान में ओकोनोमियाकी खाई थी, और यह उस समय खाई हुई से ज़्यादा स्वादिष्ट लगी।

इसके बाद ताज़ा सैल्मन सुशी और सैल्मन ताताकी आई।

सैल्मन ताताकी पर पहले से ही सॉस था, इसलिए हमने उसे जैसा था वैसा ही खाया। ताज़ा सैल्मन सुशी पर हमने ऊपर प्याज़ डाला। सैल्मन की बनावट अच्छी और ताज़ा थी।

यह एक असली मोहल्ले का पब लगा, जहाँ नियमित ग्राहक भी थे और खाना भी अच्छा था।

इनारी उडोन काफ़ी अनोखा था: एक बड़ी तली हुई टोफू पॉउच के अंदर उडोन नूडल्स थे।

जब आप तली हुई टोफू को फाड़ते हैं, तो उडोन नूडल्स बाहर आ जाते हैं। इसका स्वाद साफ़ और हल्का था, इसलिए यह एक सादा सूप-आधारित स्नैक के लिए बिल्कुल सही लगा।

अचार वाली मिर्चें स्नैक्स के साथ बिल्कुल परफेक्ट लगीं, और हमें रिफिल भी मिला।

बिल चुकाकर निकलते समय उन्होंने हमें प्यारी जेली भी दी। जगह में जापानी माहौल बहुत गहरा था और वह बहुत प्यारी लगी।

यहाँ दोबारा जाना तय है। सैल्मन सुशी के लिए फिर लौटने का मन है।