Menu ng Korean Hospital Cafeteria: Neobiani at Croquettes

Kumusta, ito ang nutrition diary ni Ijjin-ne. Ngayon, nag-grill kami ng masarap na neobiani, isang paboritong menu na isinasabay sa onion pickle.

Menu: neobiani with onion pickle, potato croquette, whole-grain rice-cake salad, dried radish muchim, spicy bean sprout soup o brisket seaweed soup. Bilang ng meal: 25 para sa ward at 160 para sa staff.

Ilang beses ko nang naihahain ang neobiani, at palagi itong patok. Inihaw namin ang magkabilang side hanggang magmukhang maganda ang pagka-brown.

Maayos na pinagpatong-patong iyon ng head cook namin. Gumamit ako ng produktong Samyang, at sulit ito sa presyo. Pagkatapos subukan nang minsan, pakiramdam ko hindi ko na kailangang maghanap ng iba.

Para sa onion pickle na kasama ng neobiani, gumawa ako ng chamsauce-style na seasoning gamit ang soy sauce at vinegar. Pinahanda ko muna ito sa simula ng pagluluto, at nang haluin ko ito nang isang beses sa gitna, nagkulay at nalasahan ang sibuyas at naging matamis at masarap.

Para sa side dish ng staff, ready-made na produkto ang dried radish muchim, at 6K ang tamang dami.

Para sa maternity patients, perilla radish namul ang inihain namin. Nang ihalo ito sa perilla powder, naging napaka-nutty nito.

Ang whole-grain rice-cake salad ang may pinakamaraming sangkap: repolyo, carrot, ham, pipino, rice cakes, mais, mani, almonds, at pumpkin seeds.

Kapag gumagawa ng salad, nakakatuwang makita ang lahat ng sangkap na maayos na naka-stack.

Para sa sauce, gumamit ako ng Codano whole-grain sauce at hinalo ito sa mayonnaise nang 5:5. Sikat ang salad, kaya marami ang inihanda ko at umabot ito sa humigit-kumulang 1.5 vats.

Ang potato croquettes ay para lang sa maternity patients. Parang basic potato croquettes ang lasa nila, pero may maliliit na butil ng mais sa loob para sa texture, kaya hindi lang sila basta malambot. Nakalimutan kong kunan kung anong produkto iyon.

Ang sabaw ng staff ay simpleng maanghang na bean sprout soup. Tahimik itong patok, at gusto ko rin ito nang husto.

Group meal noong Nobyembre 21 sa isang obstetrics cafeteria, para sa pagkain ng maternity patients at staff.

Maraming salamat ulit sa pagtangkilik sa pagkain ngayong araw.

Pinanatili kong simple ang note ngayon. Babalik ako bukas na may isa na namang menu. #KoreanHospitalMeal #ObstetricsMeal #KoreanCafeteria #NutritionDiary #KoreanMaternityFood #CafeteriaTray

Kung plano mong pumunta sa lugar na ito, i-save ang review na ito, ikumpara ang mga kalapit na lugar sa REVIEW IN KOREA, at i-check muli ang oras, reservation, at parking bago umalis.