هيمولجيوم (Haemuljeom) قرب محطة بيونغتشون: أل وغوني جيّم وبوچا بحرية

مرحبًا! زرت اليوم هيمولجيوم، وهو بوچا قرب محطة بيونغتشون. دخلت إليه وأنا أمرّ من هناك، وأعجبني كثيرًا لدرجة أنني أردت أن أشاركه. لم أكن أعرف ما الذي أتوقعه قبل الدخول، لكنني تفاجأت لأن الديكور كان جميلًا جدًا. وكان يعطي إحساسًا يشبه بيت الجدة.

يبعد المكان نحو دقيقة سيرًا على الأقدام من مخرج 1 لمحطة بيونغتشون. بعد الخروج من المحطة، ادخل إلى Rodeo Street، وستجده قريبًا جدًا من المدخل. اللافتة كانت بارزة، لذلك كان من السهل العثور عليه. ساعات العمل: 15:00–24:00. السبت والأحد: 15:00–23:00. مغلق في آخر أحد من كل شهر.

كان لديه أجواء بوجانغماتشا واضحة جدًا، مع مزاج قديم وريترو. كما بدت خيارات الأنْجو متنوعة، وكان المكان يعطي إحساسًا حقيقيًا بأنه من الأماكن المفضلة لدى المحليين.

أل وغوني جيّم + إضافة أرز مقلي تشاباغيتي بالجبن والميونغران

كنت أيضًا فضوليًا بشأن بادا هانسَانغ، لكنني لم أكن جائعًا جدًا، لذلك طلبت أل وغوني جيّم البسيط والحار. واعتقدت أن التشاباغيتي ستناسبه جيدًا، لذلك أضفت واحدة كطبق جانبي. جاء مع الوجبة مشروب ترحيبي يُسمى عصير ما. كانت له رائحة الما، أي اليام، وكان طعمه أقرب قليلًا إلى الزبادي أو ياكولت. كان حلوًا وحامضًا، لذا كان جيدًا لفتح الشهية. كما أن اسم المشروب، «لا تشرب الكحول على معدة فارغة»، كان ذكيًا جدًا أيضًا.

الديكور الداخلي فعلًا على حقيقته، أليس كذلك؟ شعرتُ وكأنني في الغرفة الرئيسية في بيت الجدة. كما أعجبتني الطاولة الفضية والمخدات. المكان بوچا صغير، لكن كانت هناك بشكل مفاجئ الكثير من الزوايا المناسبة للصور هنا وهناك، فالتقطت بعض الصور أيضًا.

يبدو أن أل وغوني جيّم استغرق نحو 10 دقائق. وبما أنه طبق مُبخّر، فهذه المدة كانت طبيعية تمامًا. جاءت التشاباغيتي معه أيضًا، لذلك التقطت صورة جيدة قبل الأكل.

كان لأل وغوني جيّم صلصة كثيفة تشبعت بها المكونات جيدًا، وكان مليئًا بالأل والغوني وبراعم الفاصولياء، لذلك كان مشبعًا ولذيذًا. كما أضاف غمسه في صلصة الصويا مع الوسابي نكهة أكثر لذة. وكان مثاليًا كأنجو مع المشروبات.

ربما لأن التشاباغيتي كانت ممزوجة بالميونغران، فقد كانت أكثر ملوحة ولذيذة جدًا. وتناسقت مع أل وغوني جيّم الحار بشكل رائع. إذا ذهبت مرة أخرى، أعتقد أنني سأطلب المجموعة نفسها.

بعد الانتهاء من أل وغوني جيّم، يمكنك طلب أرز مقلي يُحضّر من الصلصة المتبقية. بصراحة، طلبت أل وغوني جيّم لأنني أردت أن آكل الأرز المقلي في النهاية. كان بنكهة جوزية وحارة، تمامًا على ذوقي. كما وضعوا فوقه كمية جيدة من رقائق الأعشاب البحرية، لذلك كان ممتازًا كجولة ثانية من الأنجو.

كان لدى هيمولجيوم الكثير من الزوايا المناسبة للتصوير، والطعام كان لذيذًا جدًا فعلًا. لا توجد مقاعد كثيرة في الداخل، لذلك أعتقد أنه قد يكون هناك انتظار إذا أتيت في وقت الذروة. في المرة القادمة، أريد أن أجلس على أحد المقاعد الأرضية ذات الوسادة الحمراء ذات الأجواء الجميلة. وعندما يتعلق الأمر بالبوجانغماتشا، فالبوچا البحرية فعلًا هي الأفضل، وكان من الرائع أن أجد مكانًا كهذا.