Pungnyeon Sutbul Galbi ở Hogye-dong

Chào mọi người, mình là Izzingne. Hôm nay mình ghé Pungnyeon Sutbul Galbi, quán galbi duy nhất ngay trước nhà mình. Đây là quán galbi nướng than gần ngã tư Hogye và Pyeongchon Doosan Weve Riverview. Bữa ăn rất ngon và khiến mình thấy hài lòng.

Giờ mở cửa: 05:00-22:00. Chủ nhật: 04:00-22:00. Đóng cửa vào Chủ nhật thứ hai và Chủ nhật thứ tư. Giờ mở cửa này thật đáng kinh ngạc. Mình chưa từng thấy quán BBQ nào mở lúc 5 giờ sáng. Cảm giác gần như phục vụ 24 giờ vậy.

Quán nằm trong tòa nhà góc gần ngã tư Hogye. Nếu đỗ xe ở tầng hầm của Daeyoung Golden Tower, quán hỗ trợ 2 giờ đỗ xe miễn phí.

2 phần sườn bò Mì lạnh sau bữa

Mình đi ăn cùng mẹ cho một bữa đơn giản nên gọi trước 2 phần sườn bò và mì lạnh. Pungnyeon Sutbul Galbi chuyên galbi làm tay 100%. Lần sau mình muốn thử cả galbi heo nữa. Mình cũng thích vì có nhiều lựa chọn thịt và cả một số món ăn no như canh.

Họ bày sẵn rau cuốn ssam và các món panchan. Tỏi, ssamjang và muối là những thứ không thể thiếu. Với thịt bò, mình thấy chấm muối là ngon nhất.

Panchan thật sự ấn tượng nhờ món salad rau trộn với ốc nước ngọt này. Món đó rất ngon và ăn cùng thịt thì hợp vô cùng. Còn có chồi dureup mùa hè, thạch đậu sồi và bánh xèo kimchi vừa chiên xong. Mình không ngờ panchan lại được mang ra hào phóng đến vậy.

Điểm nhấn của bàn BBQ Hàn Quốc chính là cua ngâm sốt ướp gia vị. Món này không quá mặn và ngon xuất sắc. Lâu lắm rồi mình mới bận ăn panchan đến mức thịt còn chưa kịp lên bàn.

Cuối cùng sườn bò cũng được mang ra. Món được phục vụ cùng nấm thông chín tái, phần ăn nhìn rất đầy đặn và bày biện gọn gàng, điều này mình rất thích.

Mình trải đầy thịt lên vỉ và nướng từ tốn trên lửa nhỏ. Chủ quán thỉnh thoảng ghé qua kiểm tra lửa. Dù bàn nào cũng kín chỗ và khách vẫn liên tục vào, cách phục vụ chu đáo vẫn là điểm rất nổi bật.

Sườn bò mềm và mọng đến mức gần như tan trong miệng. Có lẽ mẹ mình còn thích hơn cả mình.

Mì lạnh ăn sau đó có sợi rất dai, còn nước dùng thì lạnh buốt và sảng khoái. Khi gọi cơm, quán còn mang kèm canh, và món canh đúng gu mình. Vị cay, đậm đà, đầy nguyên liệu, nên mình cứ ăn cùng cơm cho đến khi no căng. Quán này đúng là chất lượng thật, và mình biết chắc sẽ quay lại.

Mình thấy chất lượng thịt tốt, chủ quán thân thiện, và đây chắc chắn là một trong những quán hàng đầu ở Hogye-dong. Không hiểu sao đến giờ mình mới biết nơi này. Nếu ăn galbi bò ở Anyang, mình sẵn sàng quay lại 100%. #HogyeDongRestaurant #HogyeDongBBQ #AnyangGalbi #AnyangBeefGalbi #HogyeGalbi #HogyeDongBeef #HogyeDongCharcoalGalbi #HogyeGalbiRecommendation #HogyeMealRecommendation #HogyeEarlyMorningRestaurant

Nếu bạn đang lên kế hoạch ghé Anyang, hãy lưu bài review này, so sánh thêm các địa điểm gần đó trên REVIEW IN KOREA và kiểm tra lại giờ mở cửa, đặt chỗ, bãi đỗ xe trước khi đi.