Bueongi Sanjang Bumgye: pub gopdoritang ở Anyang

Xin chào! Hôm nay mình ghé Bueongi Sanjang, một quán đồ Hàn ở Bumgye. Đây cũng là lựa chọn rất ổn nếu bạn đang tìm một quán pub ở Bumgye phù hợp đi nhóm. Không gian bên trong rộng, bầu không khí dễ chịu, và nhìn rất giống nơi mọi người hay chọn cho tiệc công ty hoặc gặp gỡ bạn bè.

Quán cách Lối ra 2 ga Bumgye khoảng 3 phút đi bộ, nên đi từ ga rất tiện. Quán cũng nằm trên đường lớn nên khá dễ tìm. 📍 Giờ mở cửa Ngày thường: 16:00-03:00 Last order: 02:00 Thứ Sáu và Thứ Bảy: 16:00-06:00 Last order: 05:00 📍 Đỗ xe Không có chỗ đỗ xe. Tốt hơn là dùng bãi đỗ công cộng gần đó.

Toàn bộ nội thất dùng khá nhiều gỗ, nên tạo cảm giác ấm áp. Đúng như tên gọi, không khí kiểu lodge chính là một điểm hấp dẫn ở đây, và cũng là nơi mình đã ghé nhiều lần. Trong một lần ghé trước, mình đã tổ chức tiệc sinh nhật cho một người bạn sinh vào mùa đông. Chúng mình chụp ảnh ở một góc sáng hơn chút, và ảnh lên rất đẹp. Ánh sáng ở đây gần như tự làm hết mọi thứ. Nếu bạn thích selfie, đây là tín hiệu dành cho bạn.

Gopdoritang với gopchang Bánh khoai tây bào phô mai

Đây là bộ món mình gần như lần nào đến Bueongi Sanjang cũng gọi. Sự kết hợp của hai món này đúng là quá hợp: gopdoritang cay nồng, đậm vị và bánh khoai tây bào giòn rụm, bên trong đầy phô mai. Đây là một combo rất ngon, nên mình thật sự khuyên bạn nên thử.

Bueongi Sanjang có đồ uống có cồn thông thường, nhưng điểm mạnh còn là rượu truyền thống Hàn Quốc. Có cả những lựa chọn quen thuộc, và cũng có nhiều loại mình chưa từng biết trước đây. Có vài món mình rất muốn thử, nhưng hôm đó đi với khá nhiều bạn nên mình để dành lần sau. Mình thấy mức giá khá ổn, và đặc biệt thích là quán có nhiều lựa chọn makgeolli và takju. Quán cũng có nhiều loại jeon, nên rất hợp để uống cùng makgeolli. Với sự đa dạng như vậy, mỗi lần ghé sẽ rất vui vì có thể chọn món khác nhau. Với một quán pub kiểu Hàn, danh sách rượu truyền thống và makgeolli rất quan trọng, và khi lựa chọn đa dạng thế này thì càng khiến mình muốn quay lại. Lần sau mình muốn thử một loại makgeolli đặc biệt hơn với một món jeon mà mình chưa gọi bao giờ.

Món gopdoritang được dọn ra trước. Phần này có khá nhiều gopchang và đùi gà không xương, thêm cả minari, bánh gạo và nấm kim châm. Nhân viên nói có thể ăn ngay khi vừa sôi, nhưng mình khuyên nên để sôi thêm khoảng 5 phút sau khi bắt đầu lăn tăn. Nước dùng sẽ đậm hơn và ngon hơn nhiều.

Phần đùi gà khá lớn, và gopchang có vị sạch, không hề có mùi khó chịu. Ăn gà và gopchang cùng nước dùng cay rất hợp để làm món nhậu. Miến bản to dẹt cũng là một điểm cộng rất hay. Quan trọng nhất là nước dùng rất ngon.

Với bánh khoai tây bào phô mai, cách ngon nhất là dùng kéo để cắt và ăn. Phần phô mai bên trong rất nhiều nên bánh rất dày, dùng đũa thì không dễ tách ra. Hãy dùng kéo cho tiện hơn. Nếu cắt lúc còn nóng, phô mai sẽ kéo sợi rất đẹp sau khi cắt. Mình thích cắt từng miếng khi muốn ăn, vì vậy bánh vẫn giòn mà không bị khô đến cuối.

Bạn thấy rồi đó? Nhìn giống phô mai kiểu mozzarella, và phần nhân bên trong rất đầy đặn. Việc món này còn được ăn kèm kim chi hành lá khiến mình nghĩ ngay, đúng là quán có tâm. Chấm với ketchup cũng ngọt và ngon, còn kim chi hành lá thì khỏi phải nói. Gopdoritang có thể là món chính ở Bueongi Sanjang, nhưng mình đặc biệt khuyên gọi bánh khoai tây phô mai này.

Nếu đun gopdoritang lâu thêm một chút, nước dùng sẽ đậm hơn, và hương vị thấm vào gà cùng gopchang, ăn càng ngon hơn. Hãy kiên nhẫn và để nó sôi liu riu cho đàng hoàng trước khi ăn.

Bueongi Sanjang Bumgye cũng có nội thất rất đẹp. Nếu tìm một chỗ uống vòng đầu ở Bumgye, nơi này khá khó bị vượt qua. Hôm đó trời vẫn còn lạnh, nên một nồi gopdoritang nóng cùng ly soju thật sự rất vừa vặn. Món ăn ở đây có cảm giác chuyên nghiệp hơn những quán chuỗi thông thường. Mình thấy họ rất chăm chút cho anju, nên hoàn toàn tự tin để giới thiệu.

Khi thanh toán, mình còn để ý thấy có nước súc miệng dạng que trong một chiếc cốc hình cú. Mình lấy một que dùng thử, và nó thật sự giúp làm dịu cảm giác “muốn đánh răng” sau khi ăn món nước đỏ cay. Nhiều quán pub ở Bumgye rất ổn, nhưng nhà vệ sinh thường không quá lý tưởng. Bueongi Sanjang dùng cả một tầng, nên có khu nhà vệ sinh riêng, và khu này rất sạch sẽ, được quản lý tốt. Với nhà vệ sinh nam nữ tách riêng và sạch sẽ, mình khuyên quán này như một pub ở Bumgye phù hợp cả cho hẹn hò lẫn đi nhậu theo nhóm lớn. #BumgyeRestaurants #BumgyeGroups #BumgyeStationGroupSeating #Gopdoritang #BumgyeMeetupSpot #BumgyePub #BumgyePubRecommendation #BumgyeDakdoritang #AnyangDakdoritang #AnyangDakbokkeumtang #BumgyeKoreanPub #BumgyeKoreanPocha #BumgyeJeon #BumgyeTraditionalLiquor #BumgyeMakgeolli