รีวิว Songhwa Yusu: ฮันอูโอมากาเสะใกล้ Sinnonhyeon

สวัสดีค่ะ นี่คือ Izzingne ช่วงนี้ฉันได้ไปโซลหลังจากเว้นไปนาน ย่าน Gangnam คนแน่นมากในเย็นวันธรรมดา ฉันไปที่ Songhwa Yusu ร้านฮันอูโอมากาเสะที่อยู่ใกล้สถานี Sinnonhyeon

เดินทางสะดวกมาก เพราะจากสถานี Sinnonhyeon ทางออก 1 หรือ 2 เดินประมาณ 5 นาที นอกจากนี้ยังมีที่จอดรถเฉพาะของร้านที่ชั้น 1 จึงจอดรถได้สะดวก ค่าจอดรถแบบชำระเงินอยู่ที่ 2,000 วอน เวลาเปิด 11:30-22:00 พัก 15:00-17:00 และรับออเดอร์สุดท้ายเวลา 21:00

สำหรับโอมากาเสะจะเลือกได้ระหว่าง Songhwa กับ Yusu และพวกเราเลือก Songhwa หลังอาหาร ถ้าอยากสั่งเนื้อเพิ่มก็สั่งแบบอะลาคาร์ตเพิ่มเติมได้

ร้านบอกว่าใช้ฮันอู 2+ No.9 เท่านั้น ทำให้ฉันตื่นเต้นตั้งแต่ก่อนเริ่มกินเลย ช้อนและตะเกียบห่อแยกชิ้น ดูสะอาดและดีมาก

ชั้น 1 เป็นพื้นที่สวยมาก ให้ฟีลหรูหราสุด ๆ ชั้น 1 และ 2 เป็นโต๊ะนั่ง ส่วนชั้น 3 เป็นห้องส่วนตัว ถ้ามากันเป็นครอบครัวหรือเลี้ยงบริษัทก็ทานแบบเป็นส่วนตัวได้ แนะนำให้จองล่วงหน้าก่อนมา

เริ่มต้นด้วยเครื่องเคียงก่อน เครื่องเคียงคัดมาให้เข้ากับเนื้อเป็นอย่างดี เลยจับคู่กินได้หลายแบบ สลัดหัวไชเท้าอ่อนอร่อยเป็นพิเศษ ซอสให้ความสดชื่นและแปลกใหม่ดีมาก

จากนั้นก็เสิร์ฟยุกซาชิมิและยุกฮเวมาอย่างรวดเร็ว ฉันจิ้มยุกซาชิมิกับซอส chojang แต่แม้จะกินเปล่า ๆ ก็ยังสดและอร่อยกลมกล่อม

ยุกฮเวจานนี้ไม่ธรรมดา เพราะโรยไข่แดงที่ทำสุกไว้ด้านบน และมีลูกแพร์อยู่ด้านล่าง ทางร้านบอกว่าใช้ไข่แดงที่ทำสุกแล้วบดละเอียดแทนไข่แดงดิบ เลยรู้สึกสบายใจกว่าเวลาทานเล็กน้อย ไข่แดงที่ทำสุกยังเข้ากับยุกฮเวได้ดีกว่าที่คิดอีกด้วย

ระหว่างที่กินยุกซาชิมิและยุกฮเว เนื้อฮันอูของวันนี้ก็ถูกเตรียมไว้ด้วย มีทั้ง galbisal, upjinsal, deungsim deotsal, kkotdeungsim และ salchisal หลายส่วนสมกับเป็นโอมากาเสะ

ชิ้นแรกที่ย่างคือ salchisal และ kkotdeungsim สีของฮันอูดูน่าทึ่งมาก

ตอนย่าง พนักงานจะถามก่อนว่าสุกระดับนี้โอเคไหม ย่างแต่ละชิ้นอย่างเรียบร้อย แล้ววางลงในจานของแต่ละคน พวกเขาดูจังหวะการกินของเรา และกลับมาย่างเพิ่มให้เมื่อเหลือเพียงหนึ่งหรือสองชิ้น พนักงานใจดีมาก

นี่คือ upjinsal ที่ย่างเป็นชุดที่สอง สำหรับฉัน เนื้อยิ่งอร่อยขึ้นเรื่อย ๆ ตามลำดับที่กิน

ส่วนที่ฉันชอบที่สุดคือ deungsim deotsal ดูเหมือนจะเป็นส่วนที่มีมันมากที่สุด และฉันก็น่าจะชอบรสเข้มข้นอยู่แล้ว น้ำเนื้อแตกในปาก อร่อยมาก เนื้อวัวอร่อยที่สุดก็ต้องเป็นฮันอูจริง ๆ

ฮันอูอร่อยขนาดนี้ ไม่ดื่มแอลกอฮอล์คงไม่ได้ Cheongha เข้ากับฮันอูได้ดีมาก พวกเราดื่มคนละขวด แล้วค่อยต่อด้วยเมนูอาหารหลัก

เราสั่ง doenjang sulbap และ mul naengmyeon doenjang sulbap มีข้าวอยู่ข้างใน และให้ความรู้สึกเหมือนสตูมากกว่าน้ำซุป รสเต้าเจี้ยวเข้มข้น เครื่องเยอะ และด้านในยังมีฮันอูอีกด้วย

บะหมี่เย็นรสค่อนข้างอ่อน แต่พอเติมมัสตาร์ดและน้ำส้มสายชูสาหร่ายที่เสิร์ฟมาด้วยก็อร่อยดี ทางร้านยังช่วยตัดเส้นให้เราอีก ทำให้รู้สึกได้รับการดูแลดีมาก

ปิดท้ายมื้อด้วยชา omija รสชาติแตกต่างจากชา omija ที่เคยดื่มมาทั้งหมด สดชื่นและมีโทนนัตตี้ด้วย รู้สึกได้เลยว่ามีครบทั้งห้ารส ถ้ากำลังมองหาร้านฮันอูหรือฮันอูโอมากาเสะใน Sinnonhyeon ขอแนะนำที่นี่มาก ๆ ฉันอิ่มอร่อยสุด ๆ

#SinnonhyeonRestaurant #GangnamHanwooOmakase #GangnamHanwoo #SinnonhyeonHanwoo #GangnamMeatRestaurant #GangnamDate #SinnonhyeonOmakase #GangnamOmakase

หากกำลังวางแผนไปย่านนี้ บันทึกรีวิวนี้ไว้ เปรียบเทียบสถานที่ใกล้เคียงบน REVIEW IN KOREA และตรวจสอบเวลาเปิดทำการ การจอง และที่จอดรถอีกครั้งก่อนเดินทาง