รีวิว Yakiniku Yoshi อินเดอกวอน: ร้านยากินิกุใหม่ใกล้ทางออก 4

สวัสดี นี่คือ Ijjingne! วันนี้เราเจอร้านยากินิกุแถวอินเดอกวอน แล้วแวะไปทันทีหลังเลิกงาน เพราะอยู่บนสาย 4 เลยรู้สึกว่าใกล้และสะดวกมาก

Yakiniku Yoshi อยู่ใกล้สถานีอินเดอกวอน ทางออก 4 พอเลี้ยวเข้าในซอยแล้วเดินแค่ไม่กี่ก้าวก็หาเจอง่าย ดูเหมือนร้านเพิ่งเปิดได้ไม่นาน เลยยิ่งคาดหวังมากเป็นพิเศษ! เวลาเปิด: 16:00–24:00 รับออเดอร์สุดท้าย: 23:00 ปิด: วันอาทิตย์สัปดาห์ที่ 2 และ 4 จอดรถหน้าร้านได้ แต่พื้นที่ค่อนข้างเล็ก ที่อินเดอกวอนมีลานจอดสาธารณะค่อนข้างสะดวก เลยดูเหมือนใช้ลานจอดสาธารณะจะง่ายและดีกว่า อีกทั้งก็อยู่ใกล้ด้วย

เซ็ต Sugoi สำหรับ 2 คน เบียร์สด, โซจู

เราเลือกสั่งเซ็ต Sugoi ซึ่งมาพร้อมเนื้อ รวมถึงหอยเชลล์และกุ้ง ปริมาณสำหรับ 2 คนแต่ดูเยอะมาก สุดท้ายเราก็กินหมดจนได้

เมนูเครื่องเคียงก็ดูเตรียมมาอย่างดีเหมือนกัน แต่วันนั้นเราอยากโฟกัสที่เนื้อเลย ตัดสินใจเริ่มจากเนื้อกับเครื่องดื่มก่อน ถ้าค่อยอยากเพิ่มค่อยสั่งทีหลัง

เพราะเราจองล่วงหน้าก่อนมา ร้านเลยจัดที่นั่งด้านในไว้ให้ วันนั้นมีกรุ๊ปดินเนอร์บริษัทอยู่ด้วย และอาจเพราะอย่างนั้น การจัดที่นั่งของเจ้าของร้านจึงดีมาก โซนด้านในแอร์แรงและไม่เสียงดังเลย ทำให้โต๊ะข้างๆ ไม่รบกวนเราสักนิด

ทางร้านเสิร์ฟเครื่องดื่ม ของกินเล่นเบื้องต้น และซอสมาให้ด้วย ซอสมีทั้งหมด 6 แบบ ได้แก่ เกลือ วาซาบิเห็ดชิทาเกะ วาซาบิสด ซอสพอนสึ ซอสทาเระ และซอสเนย ถ้าอยากสัมผสรสเนื้อแบบดั้งเดิม แค่จิ้มเกลือก็อร่อยที่สุด ตัวเลือกอันดับหนึ่งของเราคือซอสพอนสึ ส่วนไข่แดงกับเนื้ออุ่นๆ นั้น... ไม่รู้จะพูดอะไรต่อเลย มันดีมากจริงๆ

ว้าว... แค่กลับมาดูอีกครั้งก็ยังสวยมาก สีของเนื้อดีสุดๆ

องค์ประกอบของเซ็ตดีมาก ปริมาณก็อิ่มคุ้มแบบจุใจ และเซ็ต Sugoi ยังได้ลองทั้งกุ้งกับหอยเชลล์ด้วย ถ้ามา 2 คน เราแนะนำเซ็ต Sugoi เลย

เพราะเป็นเนื้อวัวเลยสุกเร็ว วิธีที่อร่อยที่สุดคือวางลงเตาแค่นิดเดียว แล้วย่างทีละชิ้นสำหรับแต่ละคน พอได้จิบเบียร์สดระหว่างรอเนื้อสุก ความเหนื่อยล้าจากทั้งสัปดาห์ก็เหมือนละลายหายไปเลย บางทีคืนวันศุกร์ก็เหมาะกับการดื่มจริงๆ เพราะอาหารอร่อยมาก แอลกอฮอล์เลยเข้ากันง่าย และสุดท้ายเราก็เติมโซจูเข้าไปด้วย

อาจเป็นเพราะย่างบนไฟถ่านแบบ briquette เลยยิ่งหอมอร่อย เนื้อสุกสม่ำเสมอด้วย ปกติพอฉันทานยากินิกุ ไฟมักจะลุกแรงจนย่างยาก แต่ที่ Yakiniku Yoshi ไม่มีปัญหานั้น เลยชอบตรงที่ไม่ต้องลำบากควบคุมความร้อน

พอกินจินกัลบิซัลหมดแล้ว เราก็ไปต่อกับเนื้อจานถัดไป มีเนื้อหลายชนิดเลยไม่รู้สึกจำเจ ส่วนผักย่างที่คั่นอยู่ระหว่างกลางก็ช่วยตัดเลี่ยนได้ดี

นี่คือกุ้งและหอยเชลล์ที่เราเก็บไว้กินหลังจากทานเนื้อเสร็จ ย่างออกมาได้พอดีเป๊ะ แบบแทบละลายในปาก เซ็ต Sugoi ที่มีทั้งกุ้งและหอยเชลล์คุ้มค่าที่จะสั่งจริงๆ

ระหว่างที่เรากำลังยุ่งกับการย่างกุ้งและหอยเชลล์ ทางร้านก็เสิร์ฟซุปเต้าเจี้ยวอุ่นมาให้ด้วย น้ำซุปเข้มข้นและอร่อยมาก หลังจากฟินกับกุ้งและหอยเชลล์เต็มที่แล้ว เราไม่ได้สั่งเพิ่มเพราะตั้งใจจะไปต่อรอบสองอยู่แล้ว ถึงอย่างนั้นก็อิ่มมากแล้ว ปริมาณถือว่าให้มาเยอะทีเดียว

สำหรับเดือนกรกฎาคม แขกที่มาก่อน 18:30 จะได้รับชีส gyeran-mari เป็นเมนูบริการ ถ้าแวะมากินมื้อเย็นก็น่าจะดีที่จะได้ลองเมนูพิเศษนี้ไปด้วย คราวหน้าฉันอยากไปแต่เนิ่นๆ แล้วลองบ้าง ที่นี่รู้สึกว่าเป็นร้านเนื้อดีมากในอินเดอกวอนจริงๆ ด้วยความคุ้มค่าที่ดี เลยดูเหมาะกับดินเนอร์บริษัทด้วย ถ้ากำลังมองหาร้านแนวนี้อยู่ ฉันแนะนำให้ลองดู #IndeogwonRestaurants #IndeogwonYakiniku #IndeogwonBeef #IndeogwonBar #IndeogwonMeat #IndeogwonCompanyDinner #AnyangYakiniku #AnyangBeefRestaurant #IndeogwonDinnerSpot