Yakiniku Yoshi ở Indeogwon: quán nướng bò mới gần lối ra 4

Xin chào, mình là Ijjingne! Hôm nay bọn mình tìm được một quán yakiniku ở Indeogwon và ghé luôn sau giờ làm. Vì nằm trên tuyến số 4 nên cảm giác khá gần và tiện.

Yakiniku Yoshi ở gần lối ra 4 ga Indeogwon. Rẽ vào hẻm rồi đi bộ một đoạn ngắn là thấy ngay. Có vẻ quán mới mở chưa lâu nên mình khá kỳ vọng! Giờ mở cửa: 16:00–24:00 Gọi món cuối: 23:00 Nghỉ: Chủ nhật tuần 2 và tuần 4 Có thể đỗ xe trước quán, nhưng chỗ hơi nhỏ. Ở Indeogwon có bãi đỗ công cộng khá tiện, nên có vẻ dùng bãi công cộng sẽ dễ và thoải mái hơn. Quán cũng khá gần.

Set Sugoi cho 2 người Bia tươi, soju

Bọn mình gọi set Sugoi, trong đó có thịt cùng sò điệp và tôm. Phần dành cho 2 người mà nhìn vẫn khá nhiều. Thế mà cuối cùng bọn mình vẫn ăn hết sạch.

Món ăn kèm nhìn cũng được chuẩn bị khá chỉn chu, nhưng hôm đó bọn mình muốn tập trung vào phần thịt. Vì vậy bọn mình quyết định ăn thịt trước, nếu thích sẽ gọi thêm sau, nên ban đầu chỉ dùng thịt và đồ uống.

Vì đã đặt chỗ trước khi đến, quán sắp xếp cho bọn mình ngồi bàn phía trong. Hôm đó có một buổi tiệc công ty đông người, và có lẽ vì thế mà cách sắp xếp chỗ ngồi của chủ quán khá tinh tế. Khu bên trong có máy lạnh mạnh và không ồn, nên bữa ăn của bàn khác hoàn toàn không làm phiền bọn mình.

Họ mang ra đồ uống, đồ ăn nhẹ cơ bản và các loại sốt. Tổng cộng có 6 loại sốt: muối, wasabi nấm shiitake, wasabi tươi, sốt ponzu, sốt tare và sốt bơ. Nếu muốn cảm nhận vị nguyên bản của thịt thì chấm muối là ngon nhất. Món mình thích nhất là sốt ponzu. Còn sự kết hợp giữa lòng đỏ trứng và thịt bò nóng... không còn gì để nói nữa. Quá tuyệt.

Ôi... nhìn lại vẫn thấy phần trình bày quá đẹp. Màu thịt cũng rất ngon mắt.

Set có bố cục khá ổn, phần ăn đủ no và còn có thể thử cả tôm lẫn sò điệp. Nếu đi 2 người thì mình khuyên nên gọi set Sugoi.

Vì là thịt bò nên chín rất nhanh. Cách ngon nhất là đặt từng chút một lên vỉ và nướng mỗi người một miếng. Vừa ăn vừa nhâm nhi một ly bia tươi khi thịt đang chín khiến cảm giác mệt mỏi của cả tuần như tan biến. Có lẽ tối thứ Sáu đúng là nên uống một chút. Vì đồ ăn quá ngon nên uống cũng dễ, cuối cùng bọn mình còn gọi thêm soju nữa.

Có lẽ vì được nướng trên than tổ ong nên hương vị còn đậm đà hơn. Thịt cũng chín đều nữa. Mỗi lần ăn yakiniku, ngọn lửa thường bùng lên làm khá phiền, nhưng ở Yakiniku Yoshi thì không gặp vấn đề đó, nên mình rất thích vì không phải vất vả kiểm soát lửa.

Sau khi ăn xong phần jin galbit-sal, bọn mình chuyển sang món thịt tiếp theo. Có nhiều loại thịt nên không hề bị ngán hay lặp lại, và rau nướng xen kẽ cũng giúp cân bằng vị béo.

Đây là phần tôm và sò điệp mà bọn mình để dành ăn sau khi xong thịt. Nướng vừa tới nên ăn vào gần như tan ngay trong miệng. Set Sugoi có thêm tôm và sò điệp thật sự rất đáng gọi.

Trong lúc bọn mình đang bận nướng tôm và sò điệp, quán mang ra canh tương đậu nóng. Nước canh đậm vị và ngon. Sau khi ăn tôm và sò điệp no nê, bọn mình không gọi thêm vì còn định đi vòng 2. Dù vậy lúc đó đã khá no rồi. Phần ăn thật sự rất hào phóng.

Trong tháng 7, khách ghé trước 18:30 sẽ được tặng cheese gyeran-mari như món phục vụ. Nếu ghé ăn tối thì nhận món tặng này và ăn cùng sẽ rất thích. Lần sau mình cũng muốn đến sớm để thử. Thật sự đây là một quán thịt bò rất ổn ở Indeogwon. Vì giá trị mang lại khá tốt nên quán cũng có vẻ phù hợp cho tiệc công ty, nếu bạn đang tìm một nơi như vậy thì rất đáng thử. #NhaHangIndeogwon #YakinikuIndeogwon #BoNuongIndeogwon #DiemUongIndeogwon #MonThitIndeogwon #TiecCongTyIndeogwon #AnyangYakiniku #AnyangBeefRestaurant #DiemAnToiIndeogwon