รีวิว Ilmirak Seongsu-dong ร้านปิ้งย่างหมูใกล้ Ttukseom

ฉันไปร้านปิ้งย่างชื่อดังใน Seongsu-dong ร้านนี้ขึ้นชื่อเรื่องเนื้อบ่ม และมีคนบอกว่าเคยมีคนดังแวะมาเยอะ

หน้าร้านมีที่จอดรถอยู่ ฉันจอดตรงนั้นได้ แต่ถ้ามาเดินน่าจะสะดวกกว่า จากที่ระบุไว้เหมือนไม่มีลานจอดแยกต่างหาก เวลาทำการคือ 12:00–23:00 รับออเดอร์สุดท้าย 22:00 และวันอาทิตย์เปิด 12:00–22:00 รับออเดอร์สุดท้าย 21:00

ด้านในร้านค่อนข้างกว้าง เหมาะกับมากินเป็นมื้อบริษัทหรือเลี้ยงงานได้ดี เครื่องเคียงจัดออกมาดูเรียบร้อย กิมจิสดอร่อย และเครื่องเคียงดองก็ปรุงรสได้ดี

เราสั่งหมูสามชั้นทั้งชิ้น คอหมูทั้งชิ้น มากกุกซูน้ำ และ Ilmi Ale

ตอนแรกฉันวางแผนจะสั่งหมูสามชั้นทั้งชิ้นกับคอหมูหมัก แต่เนื้อหมักกับเนื้อสดใช้เตาย่างคนละแบบ เลยต้องเลือกแบบเดียว สุดท้ายเราสั่งหมูสามชั้นทั้งชิ้นและคอหมูทั้งชิ้น ไว้ครั้งหน้าจะลองเนื้อหมักดู

เหมือนถ้าเขียนรีวิวจะได้ OB draft beer หรือ ade ส้มเขียวหวานโฮมเมดเป็นบริการด้วย ฉันลอง Ilmi Ale เบียร์ซิกเนเจอร์ มีกลิ่นเอลคุ้น ๆ และเข้ากับเนื้อได้ดี

เนื้อเสิร์ฟมาพร้อมผักและเห็ดแบบสวยงาม ตอนแรกคิดว่าชิ้นหนา ๆ จะย่างยาก แต่พนักงานย่างให้ทั้งหมด

ดูเหมือนสตูว์จะเสิร์ฟมาโดยไม่ต้องสั่งแยก เพราะพนักงานย่างเนื้อให้จนเสร็จ เราเลยมีหน้าที่แค่กิน

ย่างออกมาสีเหลืองทอง เนื้อนุ่มและอร่อย ชิ้นหนาแต่ข้างนอกกรอบ ข้างในฉ่ำ

เราสั่งมากกุกซูน้ำมากินคู่กับเนื้อ น้ำซุปเย็นมากและอร่อย สำหรับฉันแล้วเข้ากับเนื้อได้ดีกว่าแนงมยอน

เนื้อย่างออกมาสีสวยและอร่อยมาก ฉันชอบความหลากหลายของผักด้วย ถึงจะไม่รู้สึกว่าคุ้มราคามากเป็นพิเศษ แต่ก็เป็น Seongsu-dong และฉันก็ยังอยากกลับไปอีก มากกุกซูก็ดี และต้นฉบับยังบอกว่าร้านนี้ดูเหมือนจะมีเมนูที่ใช้ gangsigi เป็นเครื่องเคียงหลักด้วย