Donghae Ojingeo Bossam di Anyang: Ulasan Sotong Pedas

Hai, ini Izzingne. Hari ini saya nak kongsi salah satu restoran seumur hidup saya: Donghae Ojingeo Bossam di Anyang. Sebagai orang tempatan Anyang, saya sendiri tak percaya baru sekarang saya perkenalkan tempat ini. Saya dengar restoran ini sudah ada sebelum saya lahir lagi. Ia memang restoran lama, tetapi sampai sekarang pun pada waktu malam masih ramai orang, jadi anda mungkin perlu menunggu. Saya rasa saya sudah datang sekitar 20 kali setakat ini.

Lokasinya berhadapan dengan Stesen Anyang, betul-betul di sebelah tempat letak kereta awam, di dalam lorong di sebelah kedai GS25. Ia berada di dalam Anyang Ilbeonga dan dekat dengan Stesen Anyang, jadi akses memang baik. Kalau anda bawa kereta, tempat letak kereta awam di hadapan memudahkan urusan parking.

Tiga porsi bossam sotong dan satu porsi rebusan campur.

Inilah kombinasi yang keluarga saya selalu pesan. Rebusan campur memang wajib di sini.

Inilah rebusan campur. Di dalamnya ada sotong, ham, tauhu, tteok, dan bahan lain, sebab itu ia dipanggil rebusan campur. Sebelum mendidih, rupanya nampak putih, tetapi kerana ada perasa di dalamnya, selepas mendidih kuahnya bertukar menjadi merah. Rasanya segar dan sangat sedap.

Setiap kali saya datang, saya perasan satu perkara ini: bossam sotong dihidangkan sangat cepat. Timunan lobak yang telah dicelur dengan baik dan sotong yang kenyal digaul dengan perasa pedas, dan baru tengok pun sudah buat saya kecur lagi.

Apabila ia sampai, mula-mula anda perlu potong sotong. Sotong dihidang dalam ketulan besar, jadi potonglah kepada saiz suapan. Bila rasa terlalu pedas atau anda mahu sesuatu yang sejuk, makan semangkuk dongchimi ais dan itu sahaja. Sebab itulah saya datang ke sini.

Balut sotong, lobak, dan tauge dengan daun selada lalu makan sekali suap. Biasanya mereka pernah hidangkan selada hijau yang sangat lembut, tetapi pada satu kunjungan mereka beri daun perilla, dan kali ini pula selada biasa. Bagi saya, selada hijau paling serasi dengan bossam sotong, jadi saya harap lain kali ada lagi.

Berbanding mula-mula, sekarang kuahnya sudah banyak. Lobak celur melepaskan banyak air, jadi bila habis makan, memang akan jadi berkuah begini. Lepas itu gaulkan nasi ke dalam sos itu, dan habislah.

Pesan rebusan campur, selang-seli makan wrap dengan dongchimi, dan di hujung sekali gaulkan nasi dalam sos. Itulah sahaja yang perlu anda buat. Jika anda berada berhampiran Anyang dan mahukan kepedasan melampau, saya sangat syorkan Donghae Ojingeo Bossam. Sebagai orang yang suka makanan pedas, saya rasa ia lebih pedas daripada original Yupdduk, jadi ambil perhatian.

#AnyangSpicyFood #AnyangSpicyDrinkingSnack #AnyangCompanyDinner #AnyangRestaurant #AnyangSpicyRestaurant #AnyangOjingeoBossam #AnyangIlbeongaRestaurant #AnyangIlbeongaBar #AnyangBossam #AnyangSquid

Jika anda merancang untuk ke Anyang, simpan ulasan ini, bandingkan tempat berdekatan di REVIEW IN KOREA, dan semak semula waktu operasi, tempahan serta parkir sebelum pergi.