รีวิว Donghae Ojingeo Bossam อันยาง: ปลาหมึกเผ็ดจัด

สวัสดีค่ะ ฉันคือ Izzingne วันนี้จะพาไปรู้จักหนึ่งในร้านประจำของฉัน Donghae Ojingeo Bossam ในอันยาง ในฐานะคนท้องถิ่นอันยาง ฉันแทบไม่น่าเชื่อว่าพึ่งได้แนะนำร้านนี้ตอนนี้เอง ได้ยินว่าร้านนี้เปิดมาตั้งแต่ก่อนฉันเกิด เป็นร้านเก่าแก่ แต่ตอนเย็นก็ยังมีคนเยอะอยู่ดี เลยอาจต้องรอคิวบ้าง และจนถึงตอนนี้ฉันน่าจะไปมาแล้วประมาณ 20 ครั้ง

ร้านอยู่ฝั่งตรงข้ามสถานีอันยาง ถัดจากลานจอดรถสาธารณะ และอยู่ในซอยข้างร้านสะดวกซื้อ GS25 อยู่ใน Anyang Ilbeonga และใกล้สถานีอันยางมาก จึงเดินทางสะดวก ถ้ามารถมา ลานจอดรถสาธารณะด้านหน้าช่วยให้จอดง่าย

ปลาหมึกบอสัม 3 ที่ และต้มรวม 1 ที่

นี่คือชุดที่ครอบครัวฉันสั่งกันประจำ และต้มรวมเป็นเมนูที่ขาดไม่ได้ของที่นี่

นี่คือต้มรวม ภายในมีปลาหมึก แฮม เต้าหู้ ต๊อก และวัตถุดิบอื่น ๆ จึงเรียกว่าต้มรวม ตอนยังไม่เดือดจะดูขาว ๆ แต่เพราะมีเครื่องปรุงอยู่ข้างใน พอเดือดแล้วน้ำซุปจะกลายเป็นสีแดง รสชาติสดชื่นและอร่อยมาก

ทุกครั้งที่มาฉันรู้สึกเหมือนเดิมว่า ปลาหมึกบอสัมเสิร์ฟเร็วมาก หัวไชเท้าลวกกองโตกับปลาหมึกเด้ง ๆ ถูกคลุกกับเครื่องปรุงเผ็ดจัด แค่เห็นก็หิวอีกครั้ง

พอมาเสิร์ฟแล้วสิ่งแรกที่ต้องทำคือหั่นปลาหมึก เพราะเสิร์ฟมาทั้งตัวเป็นชิ้นใหญ่ ๆ จึงควรหั่นให้พอดีคำ พอเผ็ดเกินไปหรืออยากได้อะไรเย็น ๆ ก็ซดดงชิมิเย็นสักถ้วย เท่านี้ก็พอ นี่แหละเหตุผลที่ฉันกลับมาที่นี่

ห่อปลาหมึก หัวไชเท้า และถั่วงอกด้วยผักกาดหอมแล้วกินคำเดียว ปกติจะเสิร์ฟผักกาดเขียวที่นุ่มมาก แต่มีครั้งหนึ่งได้ใบงา และครั้งนี้เป็นผักกาดหอมธรรมดา ส่วนตัวฉันคิดว่าผักกาดเขียวเข้ากันที่สุดกับปลาหมึกบอสัม เลยหวังว่าครั้งหน้าจะมีอีก

เมื่อเทียบกับตอนแรก ตอนนี้มีน้ำเยอะขึ้นมาก เพราะหัวไชเท้าลวกคายน้ำออกมาเยอะ พอกินจนเกือบหมด น้ำซุปก็จะออกมาเป็นแบบนี้เสมอ แล้วก็คลุกข้าวลงในซอสนั้นได้เลย เป็นอันจบมื้อ

สั่งต้มรวม กินห่อผักสลับกับดงชิมิ แล้วค่อยคลุกข้าวกับซอสตอนท้าย แค่นี้ก็พอ ถ้าคุณอยู่แถวอันยางและอยากได้ความเผ็ดระดับสุด ๆ ฉันขอแนะนำ Donghae Ojingeo Bossam เลย ในมุมคนชอบเผ็ด ฉันรู้สึกว่าที่นี่เผ็ดกว่ารสต้นตำรับของ Yupdduk ด้วยซ้ำ ดังนั้นควรเผื่อใจไว้ก่อน

#AnyangSpicyFood #AnyangSpicyDrinkingSnack #AnyangCompanyDinner #AnyangRestaurant #AnyangSpicyRestaurant #AnyangOjingeoBossam #AnyangIlbeongaRestaurant #AnyangIlbeongaBar #AnyangBossam #AnyangSquid

หากกำลังวางแผนไปย่านนี้ บันทึกรีวิวนี้ไว้ เปรียบเทียบสถานที่ใกล้เคียงบน REVIEW IN KOREA และตรวจสอบเวลาเปิดทำการ การจอง และที่จอดรถอีกครั้งก่อนเดินทาง