Beomgye का भरपूर naengsam restaurant Gwanghuijeong

नमस्ते, मैं Izzingne हूँ:) आज lunch से ही samgyeopsal बहुत खाने का मन था~ इसलिए काम के बाद सीधे Beomgye के लिए निकल गई haha मुझे naengsam से ज्यादा fresh samgyeop पसंद है, लेकिन उस दिन अजीब तरह से पतला और crispy naengsam खाने का मन था haha Beomgye में samgyeopsal restaurants बहुत हैं, और मेरी pick exactly 'Gwanghuijeong' थी

Beomgye Station Exit 2 से ऊपर आएं तो दाईं ओर के building की 2nd floor पर Gwanghuijeong तुरंत दिखता है! Hours 11:00 ~ 23:00 Break time 15:00 ~ 17:00 Last order 22:00 Elevator से उतरते ही सामने है, इसलिए ढूंढना आसान होगा!

Frozen samgyeopsal 2 servings Ppolsal 1 serving Doenjang jjigae Bibim guksu

Lunch menu भी अलग से है, इसलिए आसपास के office workers आकर meal करने के लिए भी अच्छा लगा ठीक से order करके आसपास देखा तो सारी tables mother-of-pearl tables थीं~! Retro feel कमाल का था haha

Order करने के बाद ऐसे setting करते हैं Green onion salad, ssam vegetables, pickles, dongchimi various sauces और chili, garlic और साथ में grill करने के लिए gosari और kongnamul तक!! मुझे gosari और kongnamul grill करके खाना पसंद है, कितना thoughtful sense है~ Meat भी साथ आता है, और naengsam में old-style sausage, king oyster mushroom, enoki mushroom बहुत भरपूर है T_T

जो food कम पड़े, self bar से~! Gosari और kongnamul भी refill possible है.. शायद मैंने दो बार लेकर खाया haha आखिर samgyeopsal के साथ grilled gosari best combination लगता है Self bar भी बहुत clean manage हो रहा था, इसलिए भरोसे से खाने लायक था

पूरी table setting बहुत solid नहीं है? बिल्कुल जरूरी side dishes साफ-सुथरे तरीके से आए, तो मैंने सोचा, पहले क्या खाना चाहिए~ haha यहां तक कि vegetables भी सब fresh थे..~

अब main meat है, इसलिए पहले meat grill करते हैं Cartilage लगे हुए part को samgyeopsal का सबसे tasty part कहते हैं, और हमें मिले meat के ज्यादातर pieces में cartilage था शायद वे tasty parts ही चुनकर देते हैं जैसा expected, Beomgye naengsam spot तो Gwanghuijeong..!

और इससे भी ज्यादा amazing बात यह कि kimchi jeon और gyeran jjim service में हैं.. Kimchi jeon बाहर crispy और अंदर soft था, chewy texture सच में जबरदस्त Gyeran jjim भी pudding जैसा था और seasoning बिल्कुल सही Doenjang jjigae हमने order किया था, लेकिन tofu quantity दिख रही है..? अंदर ingredients सच में भरपूर ही भरपूर>< Boss, अगर ऐसे generously देंगे, तो आपके पास बचता भी है क्या..

अच्छे से खाते-खाते bibim guksu आ गया Bibim myeon जैसे chewy noodles में sour sauce अच्छी तरह समाई थी Lettuce और gim भी साथ mix करके खाया, तो और tasty था Gwanghuijeong आएं तो bibim guksu जरूर खाएं🤗

Meal पूरी खत्म करके जब धीरे-धीरे उठने का समय था, उन्होंने dessert तक दे दिया..! Crispy rice cracker और लंबे समय बाद खाया yogurt~! Mouth fresh करने के लिए best dessert था haha बहुत satisfying meal थी

Store front पर दिखा बड़ा phrase था, और सच में पूरी meal के दौरान warm feel हुआ Boss भी kind थे और food भी tasty, मुझे fresh samgyeopsal ज्यादा पसंद है, लेकिन मेरे standard से revisit-worthy लगा ऐसा एकमात्र naengsam place!! Next time naengsam craving होगी तो फिर आऊंगी~! . . .

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