Anyang Hogye-dong; Bisu | असली highball spot, Hogye-dong में Hanwoo beef sashimi specialist izakaya

नमस्ते, मैं Ijjingne हूं `.' आज मैं Hogye-dong में izakaya 'Bisu' गई यह जगह Hogye-dong के Irvine First के सामने, Hogye Intersection के पास है!

शायद खुले हुए ज्यादा समय नहीं हुआ, क्योंकि congratulatory wreaths और flower pots रखे थे~.~

signboard की रोशनी बहुत सुंदर चमक रही थी और जापानी में बड़े अक्षरों में लिखा था, इसलिए ढूंढना आसान था! mini standing signboard भी vibe से भरा था, hehe

यहां!! Hogye Intersection के पास है, है ना~! यह मेरे घर के पास भी है, इसलिए आते-जाते अक्सर देखती थी, और यह वह जगह थी जहां मैं जरूर आना चाहती थी, haha आखिरकार आ गई!

यहां की खास बात यह थी कि कुछ seats solo drinking tables जैसी थीं, तो मुझे बहुत interesting लगा! Partitions हैं, इसलिए अकेले simple drink के लिए आना भी बिना झिझक अच्छा रहेगा! सचमुच जापान जैसा feel है~ अंदर की जगह काफी बड़ी है और tables भी चौड़े हैं, इसलिए seats spacious थीं और मुझे बहुत अच्छा लगा ><

basic snack izakaya-style cabbage और mayo है यह ऐसा है जिसे खाते ही जाते हैं, haha

Hanwoo beef sashimi seafood jjamppong nabe (udon noodles added) Suntory highball Jim Beam highball

क्योंकि सुना था कि यह beef sashimi के लिए अच्छा spot है, मैंने तुरंत order किया~ मुझे soup craving थी, इसलिए jjamppong nabe भी, और मां के साथ गई थी, इसलिए हल्के से एक-एक highball!

Suntory और Jim Beam~~ मैंने अपने हिसाब से कई highballs पी हैं, और अगर ईमानदारी से कहूं, तो यहां पीया highball मुझे सच में असली लगा!! अब तक कई अजीब highballs थे जो बस मीठे थे और alcohol taste नहीं आता था.. lol यहां alcohol और drink का ratio बहुत सही था, best!!👍 मां ने भी सोचा कि क्या एक और highball order करें, लेकिन पेट भर गया था इसलिए रुक गईं ~.~

हमारा order किया हुआ खाना आ गया~ sashimi और soup की harmony सच में बहुत अच्छी थी! जो लोग यहां जाएं, इस combination को try करें😮

Seafood भी बहुत था और vegetables भी भरपूर!! Soup भी बहुत spicy नहीं था, बिल्कुल ठीक था, perfect Soup का एक sip लेते ही लगा कि इसमें noodles add करने चाहिए, तो तुरंत udon noodles add कर दिए, hehe

Shrimp और squid भी बड़े थे और quantity भरपूर थी, इसलिए seafood jjamppong nabe खाकर बहुत पेट भर गया!

और finally वह sashimi.. Visual कमाल! sashimi का रंग पागल कर देने वाला है, sniff साथ खाने के लिए gamtae भी दिया, यह बहुत अच्छा लगा और मैं wasabi lover हूं, इसलिए extra wasabi भी request किया, और उन्होंने तुरंत दे दिया!

सच में बहुत tasty दिख रहा है, sniff sniff gim + gamtae + sashimi + chili pepper + chojang मुझे लगता है यह combination बस sashimi की classic rule combination है और chojang की जगह wasabi के साथ भी बहुत स्वादिष्ट है~!

और फिर जो चीज सबसे best थी..! हम 7 बजे से पहले आए थे, इसलिए उन्होंने एक highball free में minus कर दिया, sniff sniff क्या ऐसी generosity भी होती है.. मैं बहुत touched हो गई, hehe वैसे भी taste अच्छा था तो फिर आना चाहती थी, तो अगली बार भी 7 बजे से पहले dinner के लिए आना होगा~ मां के साथ date भी हुई और यह बहुत satisfying drinking time था💕 . . .

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