Anyang Hogye-dong ; Bisu | vraie adresse pour highball, izakaya de Hogye-dong spécialisé en Hanwoo beef sashimi

Bonjour, c'est Ijjingne `.' Aujourd'hui je suis allée à l'izakaya 'Bisu' à Hogye-dong Cet endroit se trouve en face de Irvine First à Hogye-dong, près de Hogye Intersection !

Peut-être qu'il a ouvert il n'y a pas longtemps, car il y avait des couronnes de félicitations et des pots de fleurs~.~

La lumière de l'enseigne brillait très joliment et comme c'était écrit en grand en japonais, c'était facile à trouver ! Même le mini panneau sur pied débordait d'ambiance, hehe

Ici !! C'est proche de Hogye Intersection, non~! Comme c'est aussi près de chez moi, je l'avais souvent vu en allant et venant, et c'était un endroit où je voulais absolument venir, haha j'y suis enfin allée !

Ce qui est particulier ici, c'est qu'il y avait quelques places comme des tables pour boire seul, et c'était intéressant ! Comme il y a des séparations, ça a l'air bien pour venir boire simplement seul sans se sentir observé ! On dirait vraiment le Japon~ L'intérieur est assez grand et les tables sont larges aussi, donc il y avait de la place et c'était vraiment très agréable ><

L'en-cas de base, façon izakaya, c'est chou et mayo C'est le truc qu'on continue de grignoter sans s'en rendre compte, haha

Hanwoo beef sashimi seafood jjamppong nabe (avec ajout de udon noodles) Suntory highball Jim Beam highball

Comme on disait que c'était une bonne adresse pour beef sashimi, j'ai commandé tout de suite~ J'avais envie de bouillon, alors j'ai pris le jjamppong nabe, et comme j'étais avec ma mère, juste un highball chacune !

Suntory et Jim Beam~~ J'ai quand même goûté pas mal de highballs, et si je parle franchement, le highball que j'ai bu ici m'a semblé être le vrai !! Jusqu'ici, il y avait beaucoup de highballs étranges qui étaient seulement sucrés et ne goûtaient pas l'alcool.. lol Ici, le ratio entre alcool et boisson était vraiment parfait, le meilleur !!👍 Ma mère aussi a hésité à commander un highball de plus, mais elle s'est retenue parce qu'elle était rassasiée ~.~

Les plats commandés sont arrivés~ L'harmonie entre le sashimi et le bouillon était vraiment excellente ! Pour ceux qui y vont, essayez cette combinaison😮

Il y avait beaucoup de fruits de mer et aussi plein de légumes !! Le bouillon n'était pas trop épicé, juste comme il faut, parfait Dès la première gorgée de bouillon, je me suis dit qu'il fallait ajouter des noodles, alors j'ai ajouté des udon noodles tout de suite, hehe

Les crevettes et le calamar étaient gros aussi et la quantité généreuse, donc ce seafood jjamppong nabe m'a rendue super rassasiée !

Et puis le fameux sashimi.. Visuel incroyable ! La couleur du sashimi est folle, snif J'ai adoré qu'ils donnent aussi du gamtae pour le manger avec Et comme je suis une amoureuse du wasabi, j'ai demandé aussi du wasabi en plus et ils me l'ont apporté tout de suite !

Ça a vraiment l'air délicieux, snif snif gim + gamtae + sashimi + chili pepper + chojang Je pense que cette combinaison est tout simplement la règle classique du sashimi Et même avec du wasabi au lieu du chojang, c'est trop bon~!

Et puis ce qui était vraiment le meilleur..! Comme nous étions entrées avant 7 h, ils ont retiré un highball et l'ont offert gratuitement, snif snif Est-ce qu'une telle générosité existe.. j'ai été super touchée, hehe Je comptais déjà revenir parce que c'était bon, alors la prochaine fois aussi je devrai venir avant 7 h pour dîner~ J'ai aussi eu un rendez-vous avec ma mère et c'était un moment à boire très satisfaisant💕 . . .

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