Tak Udon في سانبون: أودون، جاجانغ، وكونغغوكسو

مرحبًا، هنا إيتشينغني! اليوم زرتُ مكان الأودون المفضل لدي في سانبون. Tak Udon مطعم متخصص في النودلز المعتّقة. في الشتاء أطلب الأودون أو نودلز الجاجانغ، وفي الصيف لا بد من الكونغغوكسو. والكونغغوكسو هنا فعلاً أصيل.

يقع المكان عند تقاطع مستشفى نامتشيون، داخل مبنى التسوق التابع لـ Solgeo Daelim Apartment. لركن السيارة، يمكنك استخدام موقف سيارات مبنى التسوق أو موقف مجمع الشقق. ساعات العمل: 11:00–21:00 آخر طلب: 20:30

زرتُه حوالي الساعة 1:30 ظهرًا في يوم من أيام الأسبوع، ولحسن الحظ بقي مقعد واحد فقط. المكان صغير نسبيًا، لذلك إذا ذهبت وقت ازدحام غداء أيام الأسبوع، فمن المرجح أن تنتظر. عندما دخلت، كانت هناك طاولة واحدة فقط تتناول الطعام بالفعل، وكان الآخرون جميعًا ينتظرون طعامهم. ومع ذلك، أظن أن الطعام وصل خلال نحو 10 دقائق.

أودون كونغغوكسو سيوريتاي، حساء النودلز البارد بفول الصويا الأسود

كنت قد جرّبت الأودون والجاجانغ من قبل، وبما أنه كان الصيف والطقس حارًا، طلبتُ الكونغغوكسو للمرة الأولى.

المطبخ ظاهر جزئيًا، وكان بإمكاني أن أرى أنهم يطحنون الفاصولياء مباشرة قبل التقديم. كان المرق كثيفًا وغنيًا — بصراحة، كان مدهشًا.

يلتصق مرق فول الصويا بالنودلز بشكل جميل، وطعمه رائع جدًا. نكهته جوزية ولذيذة بشكل واضح. أفضّل كونغغوكسو سيوريتاي على الكونغغوكسو العادي، وأعجبني أن Tak Udon يقدّم هذا الأسلوب بالضبط. الشيء الوحيد الذي افتقدته هو عدم وجود بيضة.

أما الأودون، فهو دافئ ومطاطي ولذيذ. المرق عميق وغني بالنكهة، من النوع الذي لا يغيب عن بالي. في الشتاء، هذا هو النوع من الأماكن الذي أجد نفسي دائمًا أتناول الأودون فيه. والجاجانغ أيضًا لذيذ، فجرّبه أيضًا.

عند خروجي، لاحظتُ أن هناك مقاعد بار أيضًا. يبدو أنه مكان جيد للأكل الفردي. أوصي بـ Tak Udon Jajang في سانبون. إنه بالتأكيد مكان كونغغوكسو يستحق الزيارة. #SanbonRestaurants #SanbonLunch #SanbonUdon #SanbonKongguksu #SanbonJajang #SanbonNoodles #SanbonHandmadeNoodles #SanbonMaturedNoodles #GunpoKongguksu #GunpoUdon #GunpoJajang

إذا كنت تخطط لزيارة غونبو، احفظ هذه المراجعة، وقارن الأماكن القريبة على REVIEW IN KOREA، وتحقق من ساعات العمل والحجز ومواقف السيارات قبل الذهاب.