سوشينو يوكي في سانبون: سوشي دوّار يستحق الانتظار

مرحبًا، أنا إيتشينغني. اليوم خرجت مع صديق لتناول عشاء بسيط في سوشينو يوكي، وهو مطعم سوشي دوّار يقع في سانبون، غونبو.

ساعات العمل: 11:30–22:00 استراحة: 15:00–17:00 جميع الأطباق بسعر 2,000 وون. إذا زرت المكان في أوقات الذروة، فقد يكون هناك انتظار. وحاولت الذهاب في يوم آخر حوالي الساعة 6:30 مساءً، لكن طابور الانتظار كان طويلًا جدًا فاضطررت للبحث عن مكان آخر. ومع ذلك، فهو مكان لذيذ جدًا لدرجة أنني أعتقد أن الانتظار يستحق.

ورغم أنه مطعم سوشي دوّار، توجد أيضًا مقاعد لأربعة أشخاص. أعجبني ذلك كثيرًا. يبدو مناسبًا لزيارة عائلية، وللضيوف الذين يأتون مع الأطفال قد تكون هذه المقاعد أكثر راحة.

في البداية تصفحت القائمة لأرى أنواع السوشي المتوفرة. وإذا لم يكن السوشي الذي تريده أمامك على السير، يمكنك الطلب من القائمة ويُحضَّر مباشرة.

كما أعجبني أن السوشي كان مغطى بأغطية. وبسبب أن المكان مشهور، شعرت أيضًا أن السوشي طازج جدًا. أنا عادة لا أفضل مطاعم السوشي الدوّار عندما لا يكون فيها زبائن كثيرون، لكن سوشينو يوكي حتى في أيام الأسبوع لديه طوابير انتظار، لذلك شعرت أنه مكان يمكن الوثوق به.

بمجرد أن تجلس، يُحضَّر أمامك البصل الأخضر المخلل والزنجبيل المخلل وصلصة الصويا والواسابي. كما يحضر الموظفون الشوربة.

بمجرد أن جلست، اخترت بعناية السوشي الذي أردت تناوله. أعجبني وجود تنوع جيد. اخترت عدة أنواع، منها الروبيان، ويوكهو، وتاتاكي، والسلمون، وسمك المفلطح، وأنكيمو.

في بعض الأماكن يكون مذاق أنكيمو سمكيًا أكثر من اللازم، لكن في سوشينو يوكي كان لذيذًا من دون تلك النكهة السمكية. كما كانت هناك صلصات متنوعة، وناسبت السوشي جيدًا.

كما كان سلمون البصل وسمك المفلطح بالكيمتشي المعتّق لذيذين جدًا. كانت القطع سميكة وكبيرة. كانت هناك بعض أطباق السوشي المكوّنة من قطعة واحدة، لكن معظم السوشي كان يأتي بقطعتين، لذا كانت الحصة تبدو مناسبة.

اخترت ثلاثة أطباق كانت المفضلة لدي. وبشكل خاص، كان السوشي المكوّن من البيض والروبيان والجبن لا يُضاهى. حتى الصلصة كانت مثالية، لذلك ظللت أرغب بالمزيد. كما أن السلمون كان بطعم نقي ولذيذ، وكأنهم أضافوا إليه صلصة منزلية.

وأثناء الأكل يمكنك أيضًا مشاهدة عرض صغير بالنار. وكان سلمون الجبن المشوي على اللهب متوافقًا تمامًا مع الصلصة. مشاهدة السوشي وهو يُحضَّر أمامي مباشرة أثناء الأكل جعلت الوجبة أجمل، كما أن جميع العاملين هناك بدوا نشيطين جدًا حتى إنني شعرت منذ ذلك الوقت أنني أريد العودة مرة أخرى.

كانت هذه أول مرة أرى فيها طبق سوشي من ثلاث قطع في مطعم سوشي دوّار. كان طبق سوشي بيض، لكن الحصول على ثلاث قطع كان رائعًا. أنا أحب سوشي البيض، لذلك كنت سعيدًا جدًا به. كما أعجبني أن الموظفين كانوا يعتنون بالضيوف جيدًا ويزيلون الأغطية بسرعة حتى لا تبدو المقاعد مزدحمة. بالنسبة لي، هذا هو ألذ مطعم سوشي جربته في سانبون. سأعود إليه بالتأكيد. #SanbonStationSushi #SanbonDongDining #SanbonStationSushiRestaurant #SanbonSushi #SanbonConveyorBeltSushi #GunpoSushi #SanbonLunchRecommendation #SanbonSushiRecommendation