รีวิว Shinsahwaro Garosu-gil หมูพิเศษใกล้สถานี Sinsa

ฉันแวะไปที่ Garosu-gil ใน Sinsa-dong เพราะอยากกินหมูชิ้นพิเศษ และเห็นว่า Shinsahwaro มีชุดหมูพิเศษที่จัดมาได้ดี เลยรีบไปลองทันที.

ร้านนี้เดินจากสถานี Sinsa ทางออก 8 ประมาณ 3 นาที ที่จอดรถดูเหมือนจอดได้ราว 2-3 คันข้างร้าน และในต้นฉบับยังระบุว่าอาจมีที่จอดรถใต้ดินด้วย เวลาทำการคือ 11:30-23:00 พัก 15:00-17:00 ส่วนวันหยุดสุดสัปดาห์เปิด 13:00-23:00 และไม่มีพักกลางวัน.

ช่วงเย็นวันธรรมดาที่เราไปคนเยอะมาก และหลังจากเราแล้วร้านก็ยังเต็มอยู่ มีลูกค้าต่างชาติหลายคนด้วย ดังนั้นถ้าจะไป แนะนำให้จองก่อนจะปลอดภัยกว่า.

เพราะเราจองไว้ เครื่องเคียงและภาชนะบนโต๊ะจึงเตรียมพร้อมไว้แล้ว มีซอสหลากหลาย สลัดงาดำ ต้นหอมปรุงรส ผักดอง กิมจิผักกาดขาว และ pa-kimchi โดย pa-kimchi เข้ากับเนื้อได้ดีมาก.

รูปทรงของเตาย่างน่าสนใจมาก พอย่างสุกแล้วสามารถย้ายเนื้อไปไว้ที่ขอบเตาเพื่อให้ยังอุ่นอยู่โดยไม่ไหม้.

เราสั่ง Shinsa half plate ขนาด 400 กรัม และ dongchimi makguksu.

ชุด half plate นี้เป็นพอร์ชันเบาขนาด 400 กรัม และประกอบด้วยชิ้นหมูพิเศษ 4 แบบ คือ kkodeulsal, ppolsal, deungsimdeotsal และ hangjeongsal.

ยังมีพริกชี้ฟ้าเขียวมาให้ด้วย เตาร้อนเร็ว และเนื้อก็ย่างขึ้นสีสวยดี.

มีทั้งชิ้นฉ่ำนุ่ม ชิ้นหนึบ และชิ้นที่ค่อนข้างไม่มัน ทำให้เลือกกินได้สนุก.

เนื้อสุกได้ดีมาก ควันถูกจัดการได้ดี และแม้นั่งลึกเข้าไปด้านในก็ไม่รู้สึกอึดอัด.

dongchimi makguksu มีเนื้อเส้นเด้ง และรสชาติสะอาดและเย็นสดชื่น.

dongchimi makguksu มาในน้ำซุปดงชิมิเย็นจัด พร้อมท็อปปิ้งอย่างแตงกวา ลูกแพร์ หัวไชเท้า และไข่.

เข้ากันดีกับเนื้อ โดยเฉพาะตอนที่เริ่มรู้สึกว่าเนื้อมีความเข้มข้นขึ้น.

ในบรรดาซอสต่างๆ ตัวที่มีกลิ่นกระเทียมเข้ากับเนื้อเป็นพิเศษ ส่วน myeoljeot, วาซาบิ, ซอสกระเทียม และเกลือช่วยให้มื้ออาหารไม่น่าเบื่อ.

พอเนื้อสุกแล้ว เราก็ย้ายไปไว้ที่ขอบเตาและย่างต่อไปพร้อมกับกินไปด้วย คุณภาพเนื้อดูดีมาก และโดยรวม Shinsahwaro ให้ความรู้สึกใส่ใจรายละเอียด เป็นตัวเลือกที่ดีสำหรับมื้ออาหารเวลามา Sinsa-dong หรือ Garosu-gil ต้นฉบับยังระบุว่ามีส่วนลดมื้อกลางวัน 10% สำหรับโต๊ะที่สั่งเนื้อด้วย.