가로수길 맛집 신사화로 특수부위 찾는다면 여기로!

안녕하세요 이찡네 입니다~ 오늘은 신사동 가로수길에 다녀왔어요 이날은 삼겹살 러버인 제가 삼겹살보다도 특수부위가 특히나 땡겼는데 마침 신사화로에는 특수부위 한 판을 구성 좋게 판매하고 있어서 바로 달려갔습니다ㅎㅎ

위치는 신사역 8번 출구에서 도보 3분! 주차는 가게 바로 옆에 2~3대 정도 가능하고 지하도 이용 가능한가봐요! 영업시간- 11:30 ~ 23:00 브레이크 타임- 15:00 ~ 17:00 토, 일- 13:00 ~ 23:00 (주말은 브레이크 타임 없음)

옆 테이블이 비었길래 살짝 찍어봤는데 외국인 손님도 엄청 많고 저희 뒤로는 계속 만석이더라구요 평일 저녁이었는데 인기 대박..! 아마 웨이팅이 있었던 것 같아요 혹시 모르니까 예약하고 방문하는 게 좋겠어요

저는 예약 후 방문했더니 밑반찬과 식기류가 세팅되어 있었어요 다양한 소스, 흑임자 샐러드, 파채, 절임나물, 배추김치, 파김치까지!! 여기 파김치가 진짜 밥도둑이에요!! 고기랑 같이 먹기 넘 좋았어요

불판이 신기하게 생겼죠? 잘 익은 고기는 옆에 테두리 부분에 올려두면 태우지 않고 따듯하게 먹을 수 있어요 이런 아이디어 넘 좋아요><

신사 반 접시(400g) 동치미 막국수

2명이 방문해서 우선 반 접시로 주문했어요 구성은 특수부위 4종류로 한 접시보단 가볍게 담은 400g입니다! 꼬들살, 뽈살, 등심덧살, 항정살 꼬들꼬들하고 부드러운 부위만 담겨있어요ㅎㅎ

제가 넘 좋아하는 꽈리고추도 같이 나왔어요 잘 달궈진 불판에 야무지게 올려줍니다 불판은 올리자마자 금방 달궈졌어요 고기는 바로 올려주면 되고 노릇노릇 잘 익더라구요

육즙 팡팡 터지는 부드러운 부위, 쫄깃한 부위, 담백한 부위 등등 다양하게 나와서 골라 먹는 재미도 있고 너무 맛있었어요ㅎ 사이즈도 적당해서 반씩 잘라먹기 굿굿!

고기가 정말 잘 익더라구요 연기도 잘 빠지고 매장의 가장 안쪽에 앉았는데 답답하지도 않았어요

동치미 막국수 탱글탱글한거 보이시나요..? 담백 시원 그 자체 !

시원한 동치미 국물에 말아져 나오는 동치미 막국수! 고기 먹을 때 필수죠ㅎ 살얼음이 가득해서 더 시원했어요 고명도 오이, 배, 무, 계란 등등 다양합니다

찰떡궁합 조합이죠..~ 동치미 막국수는 담백하고 시원해서 고기 먹다가 살짝 느끼해질 때 국물이랑 같이 먹기 너무 좋았어요

참 그리고 같이 주신 소스 중에 마늘맛 나는 소스가 있었는데 그게 고기랑 굉장히 잘 어울렸어요!! 멜젓, 와사비, 마늘소스, 소금 이렇게 소스도 다양하니 질리지 않고 계속 들어가더라구요

고기가 다 익으면 이렇게 테두리 판에 올려두고 먹으면서 새로 또 굽고 섞이지도 않고 너무 좋더라구요 여느 고깃집보다 고기 질이 굉장히 좋아보였어요 밑반찬, 불판, 곁들임 등등 모두 중요하지만 역시 고깃집은 고기의 질이 가장 중요한데 신사화로는 전부 잘 신경 쓴 것 같아서 너무 마음에 들었던 곳이에요 신사동, 가로수길 방문할 때 식사하기 딱 좋으니까 꼭 들러보시길!! 점심에 고기 주문하는 테이블은 10% 할인도 있다고 하네요ㅎㅎ 저는 재방문의사 100% 입니다!! . . . #가로수길맛집 #신사동맛집 #신사역화로구이 #돼지특수부위워터에이징숙성 #신사동특수부위 #신사맛집 #신사역특수부위 #신사화로구이 #가로수길특수부위 #가로수길돼지고기 #가로수길고깃집 #신사동고기