รีวิว Haesong Hoetjip ซาชิมิซื้อกลับ ที่ตลาดปลาจูมุนจิน คังนึง

ระหว่างทริปคังนึง ฉันอยากแนะนำร้านซาชิมิที่ได้ซื้อกลับจากตลาดปลาจูมุนจิน ฉันเลือกร้าน Haesong Hoetjip เพราะมีเมนูซาชิมิรวมแบบโอมากาเสะ ฉันชอบลองปลาหลายชนิด เลยหาข้อมูลอย่างหนัก จองล่วงหน้า แล้วก็ไปถึงร้าน สรุปว่าประทับใจมาก

Haesong Hoetjip อยู่ในตลาดปลาจูมุนจินของคังนึง ตอนที่ไปตลาดจริง ๆ ฉันรู้สึกว่ามันใหญ่กว่าที่คิดไว้ มีของขายเยอะมาก ทั้งอาหารทะเลแห้ง ซาชิมิ และปูหิมะ เพราะทะเลอยู่ตรงหน้า ทำให้ปลาที่เห็นอยู่รอบ ๆ ดูสดมาก

พอเข้าไปในตลาดปลาจูมุนจิน จะมีแถวร้านสไตล์แผงที่ทำเฉพาะซาชิมิแบบซื้อกลับ ถ้าเดินลึกเข้าไปอีกหน่อยก็จะเห็น Haesong Hoetjip ที่นี่คุณเลือกปลาที่อยากได้แล้วซื้อกลับ หรือจะเลือกเมนูแล้วนั่งทานในร้านก็ได้

อาหารทะเลถูกวางไว้หน้าร้านแบบนี้เลย คุณเลือกสิ่งที่อยากได้แล้วทางร้านจะทำให้ทันที ซึ่งทำให้รู้สึกไว้ใจได้และดูสดมาก

ซาชิมิรวมแบบโอมากาเสะ ขนาดกลาง

ฉันหาข้อมูลไว้ก่อนแล้ว เลยจองซาชิมิรวมแบบโอมากาเสะขนาดกลางไว้และไปรับเอง ทิป: ถ้าคิดจะไป Haesong Hoetjip แนะนำให้จองล่วงหน้า ตอนที่ฉันจองแล้วไป ร้านเตรียมไว้ตามเวลาที่ต้องการรับได้พอดี และยังมีของแถมบริการให้ด้วย เวลาเดินทางบางทีก็ต้องรอนานหลายอย่าง การได้รับของตรงเวลาถือว่าน่าดีมาก

ด้านในมีโต๊ะประมาณ 5-6 โต๊ะ ฉันไปช่วงสุดสัปดาห์ และถึงจะยังเป็นช่วงหัวค่ำไม่ดึก ร้านก็เต็มแล้ว รวมทั้งที่นั่งที่จองไว้ด้วย ภายในร้านสะอาดน่านั่ง โต๊ะดูถูกสุขอนามัย และมีของที่ต้องใช้จัดเตรียมไว้ครบ

การจองสำคัญมาก ฉันจำเรื่องนี้ได้แม่นเลย ตอนที่ไปฉันถูกบอกว่าทุกออเดอร์ตรงนั้นเป็นออเดอร์ซื้อกลับที่จองไว้ จึงดีใจมากที่จองมาก่อน ฉันรับของได้เลยแล้วกลับที่พักทันที เจ้าของร้านและพนักงานใจดีมาก พวกเขาตรวจออเดอร์ที่จองไว้อย่างรวดเร็วและช่วยให้ทุกคนรับของได้เร็ว เลยออกจากร้านด้วยความรู้สึกดี

พอกลับไปเปิดที่ที่พัก ฉันประทับใจอีกครั้ง มีโน้ตน่ารัก ๆ และชุดเครื่องเคียงให้แบบจัดเต็ม พริก กระเทียม และซัมจังใส่มาในภาชนะขนาดใหญ่จนอัดแน่นพอสมควร ยังแพ็กโชยุ 4 ชุด โชจังถุงใหญ่ 2 ถุง และผักกาดหอมมาให้ด้วย ในถาดซาชิมิยังมีวาซาบิ ผักงอกหัวไชเท้า ขิง และหอมหัวเล็กดองใส่มาเยอะ ทำให้กินคู่กันได้พอดี ฉันยังชอบที่ทางร้านเขียนชื่อปลาแต่ละชนิดไว้บนซาชิมิด้วย เพราะเป็นออเดอร์โอมากาเสะรวมหลายแบบ เลยรู้ได้ง่ายว่ากำลังกินอะไรอยู่ น่าจะมีประมาณ 7-8 ชนิด การได้ลองซาชิมิที่อร่อยและตามฤดูกาลหลาย ๆ แบบทำให้ฉันมีความสุขมาก

ดูการจัดโต๊ะนี้สิ บอกเลยว่าดีมากจริง ๆ ถ้ามาคังนึง Haesong Hoetjip คือร้านที่ต้องไปสำหรับฉัน

ฉันยังซื้อปลาหมึกซุนแดแถวตลาดมาทานเป็นมื้อเย็นด้วย ถ้าอยู่แถวนั้น ลองกินปลาหมึกซุนแดคู่กับซาชิมิดูนะ เข้ากันดีมาก ไวน์ขาวกับซาชิมิก็จับคู่กันได้แบบน่าแปลกใจ แน่นอนว่าฉันไม่พลาดเครื่องดื่ม และเซ็ตนี้ก็เข้ากันได้ดี

อย่างแรกเลย ฉันชอบที่ชิ้นซาชิมิไม่ได้เล็กจิ๋ว แต่หนาและชิ้นใหญ่ ฉันกินกับเพื่อนหนึ่งคน เลยลังเลระหว่างไซซ์เล็กกับไซซ์กลาง แต่เพราะเป็นมื้อเย็นและกินที่ที่พัก ฉันคิดว่าถ้าสั่งน้อยไปคงเสียดาย เลยเลือกกลาง ผลคือถูกต้องมาก อร่อยจนกินหมดทุกชิ้น

อีกอย่างที่ฉันชอบคือซัมจัง ด้านในผสมงาขาวน้ำมันและกระเทียมสับไว้ด้วย รสชาติอร่อยมาก ฉันเอาซาชิมิจิ้มแล้วห่อกับผักกาดหอม ก็ยิ่งกลมกล่อมและอร่อยขึ้น รายละเอียดแบบนี้ใส่ใจดีมาก

นี่คือกุ้งกับหอยที่ฉันได้เป็นของแถม กุ้งแม้จะเป็นของแถมก็อร่อยมาก ตัวอวบและสุกกำลังดี แทบละลายในปาก ส่วนหอยแกะออกมาได้ง่าย ทำให้กินสะดวก การได้ของแถมดีขนาดนี้รู้สึกดีมาก และยังอร่อยมากเมื่อจิ้มกับโชจังที่มากับออเดอร์ด้วย

ฉันจัดชิ้นที่สะดุดตาอย่างละหนึ่งชิ้นมาถ่ายรูป แล้วก็อร่อยทุกชิ้นจริง ๆ การได้เลือกลองหลายชนิดสนุกมาก และฉันคิดว่ามันยิ่งอร่อยขึ้นเพราะรู้ว่าปลาชนิดไหนคืออะไร ครั้งหน้าถ้ามาคังนึง ฉันจะกลับไปที่ตลาดปลาจูมุนจินแล้วหา Haesong Hoetjip อีกแน่นอน บอกได้เลยว่านี่คือหนึ่งในของอร่อยอันดับต้น ๆ ที่ฉันได้กินในคังนึง แท็ก: #JumunjinSashimiRestaurant #JumunjinSashimiTakeout #JumunjinFishMarket #GangneungSashimiRestaurant #GangneungFood #GangneungSashimiTakeout #GangneungSashimiRecommendation #JumunjinSashimiRecommendation #EastSeaTravel #GangneungTravel #GangneungDinner #JumunjinDinner