Haesong Hoetjip sa Jumunjin Fish Market, Gangneung

Sa biyahe ko sa Gangneung, gusto kong magrekomenda ng sashimi place na pinag-takeout-an ko sa Jumunjin Fish Market. Pinili ko ang Haesong Hoetjip dahil may omakase assorted sashimi menu sila. Mahilig ako sa iba't ibang uri ng isda, kaya nag-search talaga ako, nagpareserve, at bumisita. Talagang satisfied ako.

Mas malaki pala ang pakiramdam ng market kaysa sa inaasahan ko. Maraming mabibili roon, kabilang ang dried seafood, sashimi, at snow crab. Dahil nasa harap mismo ang dagat, mukhang napakasariwa ng isda sa lahat ng dako.

Pagpasok mo sa Jumunjin Fish Market, may hanay ng mga stall-style shop na takeout lang ng sashimi. Kung lalakad ka pa nang kaunti papasok mula roon, makikita mo ang Haesong Hoetjip. Dito, puwede mong piliin ang isdang gusto mo at i-takeout, o pumili ng mga menu item at kumain sa loob.

Naka-display mismo sa harap ng shop ang seafood na ganito. Puwede mong piliin ang gusto mo at ihahanda nila agad, kaya mas nakakapagbigay ito ng kumpiyansa at mas sariwang pakiramdam.

Omakase na assorted sashimi, medium size.

Naka-check ko na ito nang maaga, kaya nagpareserve ako ng medium size ng omakase assorted sashimi at kinuha ko ito. Tip: kung balak mong bumisita sa Haesong Hoetjip, nirerekomenda kong magpareserve nang maaga. Noong nagpareserve ako at bumisita, naging convenient ang pickup dahil inihanda nila ito sa oras na gusto ko, at may kasama rin silang service extras. Sa biyahe, napakaraming paghihintay minsan, kaya ang sarap talagang matanggap ito sa tamang oras.

Sa loob, may mga lima hanggang anim na mesa. Bumisita ako nang weekend, at kahit maaga pa sa gabi, puno ang lugar, kabilang ang mga reserved seat. Malinis at maayos ang loob, at hygienic ang dating ng mga mesa dahil naka-set up na ang mga kailangan mo.

Kailangan talaga ng reservation. Naisip ko iyon nang maigi. Sinabihan ako na lahat ng iyon ay mga nakareserbang takeout order, kaya sobrang saya ko na nagpareserve ako nang maaga. Nakuha ko agad ito at dumiretso na ako pabalik sa tinutuluyan. Napakabait ng owner at staff. Mabilis nilang chineck ang reservation order at tinulungan ang lahat na makuha ang kani-kanilang order nang mabilis, kaya umalis ako na magaan ang pakiramdam.

Pagbukas ko nito sa tinutuluyan, lalo pa akong humanga. May cute na note at masaganang set ng mga accompaniments. Ang peppers, bawang, at ssamjang ay nasa malaking lalagyan, kaya marami talaga. Naka-pack din sila ng apat na serving ng soy sauce, dalawang malalaking pack ng chojang, at lettuce. Sa loob ng sashimi tray, marami ring wasabi, radish sprouts, luya, at pickled rakkyo, kaya bagay na bagay itong kainin nang sabay-sabay. Nagustuhan ko rin na isinulat nila ang pangalan ng bawat isda sa sashimi. Dahil omakase assorted sashimi order ito na may maraming klase, madali mong malalaman kung ano ang kinakain mo. Mukhang nasa pito hanggang walong uri ang nandito. Sobrang saya ko na nakatikim ako ng iba't ibang masarap at seasonal na sashimi.

Tingnan mo lang ang table setting na ito. Talagang ang ganda. Kapag bumalik ako sa Gangneung, dapat kong balikan ang Haesong Hoetjip.

Bumili rin ako ng squid sundae malapit sa market at iyon ang kinain ko sa hapunan. Kung nasa malapit ka, subukan mo rin ang squid sundae kasama ng sashimi; bagay sila sa isa't isa. Nakagugulat ding bagay ang white wine at sashimi. Siyempre, hindi ko rin pinalampas ang inumin, at gumana nang maayos ang kombinasyong ito.

Una sa lahat, nagustuhan ko na hindi maliit ang mga piraso ng sashimi. Makakapal at malalaki sila. Kasama ko ang isang kaibigan, kaya pinag-isipan ko kung small o medium ang kukunin. Dahil hapunan iyon at kakain kami sa tinutuluyan, naisip ko na sayang kung kapusin, kaya medium ang inorder ko. Tamang-tama ang desisyon. Sobrang sarap nito kaya naubos namin ang bawat piraso.

Isa pang nagustuhan ko ay ang ssamjang. May halo itong sesame oil at minced garlic, at talagang masarap. Isinasawsaw ko rito ang sashimi at binabalot ko rin ang mga piraso sa lettuce, kaya mas savory at mas flavorful ang lahat. Napaka-thoughtful na detalye.

Ito ang shrimp at whelks na nakuha ko bilang service extras. Kahit extras lang sila, ang sarap nila. Plump at maayos luto ang shrimp, at halos natutunaw sa bibig. Madaling tanggalin ang whelks, kaya convenient silang kainin. Ang saya ng makatanggap ng ganoong kagandang service items. Masarap din silang isawsaw sa chojang na kasama ng order.

Inilagay ko nang magkakasama ang tig-iisang piraso ng bawat uri na nakaagaw ng pansin ko para sa photo, at talagang masarap ang lahat. Masaya pumili sa iba't ibang klase, at sa tingin ko mas lalo pang sumarap dahil alam ko kung anong isda ang bawat isa. Sa susunod na bumisita ako sa Gangneung, babalik ako sa Jumunjin Fish Market para hanapin ulit ang Haesong Hoetjip. Sa totoo lang, isa ito sa mga pinakamasasarap na kinain ko sa Gangneung. Tags: #JumunjinSashimiRestaurant #JumunjinSashimiTakeout #JumunjinFishMarket #GangneungSashimiRestaurant #GangneungFood #GangneungSashimiTakeout #GangneungSashimiRecommendation #JumunjinSashimiRecommendation #EastSeaTravel #GangneungTravel #GangneungDinner #JumunjinDinner