รีวิว 808ho บุฟเฟต์เนื้อวัวไม่อั้นที่ซังอัม DMC

สวัสดีค่ะ ฉันคือ Ijjingne วันนี้ได้ไปลองร้านบุฟเฟต์เนื้อวัวในซังอัมดงมา บุฟเฟต์เนื้อวัวอาจทำให้กังวลเรื่องคุณภาพเนื้อ แต่ที่ 808ho เนื้อคุณภาพดี และการได้กินทั้งเนื้อสันนอก เนื้อสันใน และชาดอลก็ทำให้มื้อนี้สนุกมาก

ร้านเนื้อในซังอัมดง และร้านเนื้อใกล้สถานี Digital Media City Station

ด้านหน้าร้านดูเป็นซอยแคบ ๆ จึงจอดรถยาก ต้นฉบับแนะนำให้ใช้ที่จอดรถสาธารณะใกล้ ๆ ร้าน เวลาเปิดระบุไว้ที่ 17:00 ถึง 24:00 ปิดทุกวันอาทิตย์ และใช้เวลาสำหรับบุฟเฟต์ได้ 3 ชั่วโมง

เนื้อวัวพรีเมียมสะอาดแบบไม่อั้น พร้อมบะหมี่งานเลี้ยงและบะหมี่บิบิม

มีตัวเลือกบุฟเฟต์ทั้งแบบมีแอลกอฮอล์และไม่มีแอลกอฮอล์ โดยต้นฉบับบอกว่าส่วนต่างคือ 8,000 วอนต่อคน วันนั้นพวกเราตั้งใจดื่มแค่เบียร์หนึ่งแก้ว จึงเลือกแบบไม่มีแอลกอฮอล์แล้วสั่งเบียร์เพิ่มอีกหนึ่งแก้ว ถ้าตั้งใจจะดื่มตั้งแต่ 3 ขวดขึ้นไป แบบรวมแอลกอฮอล์ก็น่าจะคุ้มกว่า แต่ถ้าไม่ถึงก็รู้สึกว่าแบบไม่มีแอลกอฮอล์เหมาะกว่า

เซ็ตแรกที่จัดมาเป็นแบบนี้ โดยมีการเตรียมกระเทียมกับหัวหอมไว้ให้ย่างแยกต่างหาก และพนักงานยังอธิบายวิธีคุมไฟอย่างละเอียดด้วย

อีกเหตุผลที่เหมาะกับมื้อเลี้ยงบริษัทแถว DMC คือเขามีอาหารเสริมแบบแท่งให้กินก่อนดื่ม ฉันอยากดื่มเบียร์เพิ่มอีก แต่มีนัดต่อ จึงเริ่มจากแก้วที่เขาให้มาก่อน

ไม่มีการจัดเครื่องเคียงตายตัว แต่หยิบจากบาร์ตักเองได้เลย มีซอส 4 แบบ เนย มยองอีนามุล มัสตาร์ดโฮลเกรน และเครื่องเคียงอื่น ๆ ที่ไม่ค่อยเจอในร้านปิ้งย่างทั่วไป เนื้อสันนอกย่างกับเนยอร่อยเป็นพิเศษ ส่วนซอสสเต๊กกับมัสตาร์ดโฮลเกรนก็เข้ากันดี ต้นฉบับยังบอกว่าที่บาร์มีหมูคอเตรียมไว้เผื่อกินตอนเริ่มเลี่ยนเนื้อวัว แต่เรากินเนื้อจนเต็มแล้วเลยไม่ได้ลอง ทว่าโต๊ะมื้อเลี้ยงบริษัทข้าง ๆ ยังหยิบกันอยู่เรื่อย ๆ เลยดูเหมือนจะเป็นที่นิยม

มีผักสำหรับย่างหลายอย่าง ทั้งเห็ดออรินจิ มะเขือยาว และต้นหอม มะเขือย่างอร่อยเกินคาดจนฉันหยิบมาหลายรอบ

เนื้อสันนอกกับเนื้อสันในถูกเซียร์มาเบา ๆ ส่วนชาดอลมาแบบดิบ เราจึงเริ่มจากย่างชาดอลให้สุกเร็ว ๆ ก่อน

ชาดอลเข้มข้นและหอมมันตามคาด ส่วนเนื้อสันนอกกับเนื้อสันในก็นุ่ม และพอย่างกับเนยก็ยิ่งหอมมาก

ฉันยังห่อซัมได้สวย ๆ อีกด้วย

พอเอาขนมปังเช้า สลัดกะหล่ำปลี สลัดมันฝรั่ง และเนื้อสันนอกชิ้นใหญ่ ๆ มาประกอบกัน ก็กลายเป็นมินิเบอร์เกอร์ได้เลย ผู้เขียนบอกว่าการทำเบอร์เกอร์ในร้านบุฟเฟต์เหมือนเป็นกฎข้อหนึ่ง บางคนอาจบอกว่าขนมปังทำให้อิ่ม แต่พอเริ่มกินเนื้อแล้วรู้สึกเลี่ยนขึ้นนิดหน่อย ขนมปังช่วยให้มื้อนี้เบาลงและเข้ากันดี

เตาย่างค่อนข้างเล็ก แต่เนื้อสุกเร็วและต้องกินทันทีอยู่แล้วเลยไม่ใช่ปัญหาใหญ่ ถ้ามากัน 4 คนอาจจะรู้สึกว่าเล็กไปนิด แต่ถ้ามา 2 คนถือว่าพอดีมาก เราเลยย่างผักกับเนื้อไปพร้อมกัน

เราสั่งบะหมี่เป็นเมนูข้างเคียง และเพราะอยากกินคู่กับเส้น ฉันจึงขอให้เติมเฉพาะชาดอลได้ เพราะเวลาขอเติมสามารถเลือกส่วนเนื้อที่อยากได้ ต้นฉบับจึงแนะนำให้บอกส่วนที่อยากกินตั้งแต่แรก

พอสั่งบะหมี่งานเลี้ยงก็จะมีคิมชิมาพร้อมกันด้วย น้ำซุปเข้มข้นและอร่อยมาก

จากนั้นก็มาถึงบะหมี่บิบิม ที่สั่งมาเพื่อห่อกินกับชาดอล

รสหวานเปรี้ยวและเข้ากับชาดอลได้พอดี ต้นฉบับบอกว่าเมนูข้างเคียงทุกอย่างที่นี่ราคา 1,000 วอน จึงเหมาะมากสำหรับกินคู่กับเนื้อ ผู้เขียนแนะนำให้สั่งคนละหนึ่งจาน และบอกว่านี่เป็นตัวเลือกที่ดีมากสำหรับมื้อเลี้ยงบริษัทในซังอัมหรือแถว DMC