上岩洞 DMC 808ho 牛肉吃到飽與自助吧實訪

嗨，我是 Ijjingne。今天去了上岩洞的一家牛肉吃到飽餐廳。牛肉吃到飽常會讓人擔心肉質，但 808ho 的肉質不錯，沙朗、菲力和牛胸肉的搭配也讓這餐吃得很滿足。

上岩洞餐廳、數位媒體城站附近的肉類餐廳。

店門前像是狹窄巷弄，停車不太方便。來源建議改停附近的公共停車場。營業時間標示為 17:00 至 24:00，週日公休，吃到飽用餐時間是 3 小時。

高品質清淨牛肉無限供應、宴席麵和拌麵。

這裡有含酒精與無酒精的吃到飽方案，來源寫每人價差是 8,000 韓元。我們原本只打算喝一瓶啤酒，所以點了無酒精方案再加一瓶啤酒；如果你打算喝三瓶以上，含酒精方案可能比較划算，否則無酒精方案看起來更合適。

第一輪擺桌就像這樣，蒜頭和洋蔥都先備好，可以分開烤。店員也很詳細地說明了火候怎麼控制。

DMC 附近很適合公司聚餐的其中一個原因，是他們會先給一支喝酒前吃的解酒補充條。我本來還想再喝點啤酒，但因為後面還有行程，所以先吃了他們給的那個。

沒有固定的小菜擺盤，想吃的都可以從自助吧自己拿。那裡有 4 種醬料、奶油、山蒜葉、全粒芥末，以及一些在燒肉店不一定常見的小菜。沙朗配奶油烤起來特別好吃，牛排醬搭全粒芥末也很合拍。來源還提到自助吧有豬頸肉，應該是為了牛肉吃多了會膩時準備的。我們因為牛肉已經吃很飽就沒試，但旁邊的公司聚餐桌一直拿，感覺很受歡迎。

可烤蔬菜很多，包括杏鮑菇、茄子和青蔥。烤茄子意外地很好吃，所以我還拿了好幾次。

沙朗和菲力是稍微預先煎過的，牛胸肉則是生的。我們先把牛胸肉快速烤起來。

牛胸肉果然濃郁又有油香。沙朗和菲力也很軟嫩，配奶油一起烤香氣特別好。

我也正經地包了一個韓式生菜包。

我用早餐麵包、高麗菜沙拉、馬鈴薯沙拉和一大塊沙朗做了迷你漢堡。作者覺得在吃到飽店做漢堡像是一種默契。有人可能會說麵包很容易吃飽，但當牛肉開始有點膩時，麵包反而能讓口感更清爽，也很搭。

烤盤有點小，但牛肉熟得快、又是現烤現吃，所以影響不大。四個人一起用可能會覺得有點小，但兩個人吃起來剛剛好。蔬菜和肉可以一起烤。

我們另外點了麵食，因為我想配麵一起吃，所以加點時只指定了牛胸肉。既然補肉時可以選部位，來源建議直接點自己想吃的部位。

點宴席麵時會附泡菜，湯頭濃郁又不錯。

接著上的是拌麵，是為了和牛胸肉一起包著吃而點的。

味道甜甜酸酸，和牛胸肉非常搭。來源說這裡所有配菜類麵食都是 1,000 韓元，很適合配肉。作者推薦每人點一份，覺得這對上岩洞或 DMC 附近的公司聚餐來說是很穩的選擇。