Nocheon Minmul Jangeo Sanbon: безлимитный угорь в Гунпо

Привет! Сегодня я съездила в Санбон на сытный ужин с угрём. Это хорошее место в Санбоне, если вы ищете угря на Чхобок или Чунбок — летние дни Бокнал в Корее. Ресторан называется Nocheon Minmul Jangeo Gunpo Sanbon Branch, и здесь есть безлимитные добавки говядины и угря.

Расположение очень удобное: примерно 1 минута пешком от выхода 3 станции Sanbon. Он находится в здании, где на первом этаже работает Samtong Chicken. Часы работы: 11:00 ~ 22:30 Безлимитная говядина: 29 900 Безлимитные говядина и угорь: 37 000 Поскольку я планировала сосредоточиться на угре, я выбрала вариант, где можно было безлимитно докладывать угря.

Сэлф-бар выглядел чистым. Помимо базовых закусок, там были и простые дополнительные гарниры, так что было легко взять то, что нужно.

Мясо и угорь хранятся свежими в витрине. Можно брать столько, сколько хочется.

Внутри были уже готовы закуски и дополнения. Грибы для жарки, ссам-овощи, кимчи, соусы и другие базовые вещи для говядины и угря были на месте, так что можно выбрать то, что нравится, и принести к столу. Я брала только те закуски, которые собиралась съесть, поэтому не было лишнего, и мне понравилось, что можно взять ровно столько, сколько нужно.

Меня соблазнила лапша. У них есть рамен в стиле Хангана, который заказывают прямо со своего места и готовят самостоятельно. Если бы я была хоть немного менее сыта, я бы точно не смогла пройти мимо.

После того как я принесла закуски с сэлф-бара, хозяин подошёл и разжёг огонь. Мне очень понравилось, что всё подготовили так, чтобы можно было сразу начать есть. Когда я ем угря, моё любимое сочетание — имбирь с соусом для угря, поэтому я взяла побольше имбиря.

На столе также были пошаговые инструкции по жарке угря. Можно просто следовать этому руководству во время готовки. Это был мой первый раз, но я всё равно смогла поджарить угря до красивой золотистой корочки.

Положите угря на гриль кожей вниз, затем посыпьте его подходящим количеством крупной соли для угря. Когда внешняя кожа начнёт загибаться внутрь, переверните его. Когда он частично приготовится, разрежьте и равномерно прожарьте каждую сторону. Вот и всё. Это оказалось проще, чем я ожидала.

Разве он не выглядит очень красиво? Хозяин увидел это, проходя мимо, и похвалил меня, сказав, что никогда не видел, чтобы кто-то жарил угря так красиво. Я была так горда.

Я аккуратно нарезала угря и продолжила жарить, а потом добавила ещё и много эноки. Угорь с эноки дал приятную текстуру, и на вкус это было отлично.

В сэлф-баре был суп, но нам захотелось твенджан-ччигэ, поэтому мы заказали одну порцию твенджан-ччигэ и соджу. Когда ешь угря, без соджу не обойтись. Поскольку это была отличная закуска к алкоголю, мы в итоге открыли две бутылки.

Говядина тоже была доступна в формате безлимитных добавок, но по какой-то причине в тот день мне хотелось только угря, поэтому фото говядины я не сделала. Когда я пошла за добавкой угря, то увидела, что говядина бывает разных видов и выглядит очень свежей. Попробовать говядину и угря вместе тоже кажется хорошим вариантом.

Вот мои два любимых сочетания: Угорь + эноки + имбирь + соус Угорь + имбирь + лист периллы + соус Оба были действительно лучшими.

В первый раз я взяла три кусочка и съела их. На вторую добавку я взяла только два кусочка. Я выбрала толстые средние части с большим количеством мяса. Я тоже прожарила их до золотистой корочки и доела всё до последнего кусочка. Никакого неприятного запаха не было, угорь был хорошо подготовлен, и его было легко есть.

Интерьер был очень-очень большим, так что, похоже, он подходит для групп, семейных встреч или корпоративов. Если бы мой корпоратив был здесь, я бы, наверное, была очень счастлива, потому что и вкусная говядина, и угорь идут безлимитно. Очень рекомендую это место как вариант с безлимитным угрём в Санбоне. #РесторанСУгремСанбон #РесторанСМясомСанбон #РесторанСанбон #РесторанГунпо #МестоСУгремСанбон #КорпоративСанбон #БезлимитныйУгорьСанбон #ГрупповойУжинСанбон #БезлимитнаяГовядинаСанбон #СытныйОбедСанбон #БокналСанбон #БокналГунпо