Nabilio dekat Stesen Myeonghak: Pizza Kayu Api dan Bir Gelap

Hai, ini Izzingne. Hari ini saya singgah di kedai pizza bakar kayu buatan tangan yang baru dibuka dekat Stesen Myeonghak. Mereka ada menu Egg in Jambon, dan nampaknya itulah pilihan utama, jadi memang itu yang saya pergi cuba.

Lokasinya dekat Stesen Myeonghak, di simpang Pusat Kesihatan Awam Manan-gu, jadi akses memang mudah. Waktu operasi ialah 11:30-23:00. Waktu rehat 15:00-17:00. Last order pada 14:30 dan 22:30. Pada Sabtu tiada waktu rehat, dan Ahad ialah hari tutup biasa.

Di laluan turun ke restoran ada cermin, jadi tentu sekali saya pun sempat ambil gambar cermin. Dari pintu masuk, pencahayaannya terasa hangat dan ada suasana Eropah.

Padanan bir dan pizza juga ditulis dengan jelas. Kalau ini kunjungan pertama dan anda tak pasti nak pesan apa, ikut sahaja cadangan padanan itu memang nampak seperti idea yang bagus.

Egg in Jambon. Guinness. Erdinger.

Kami mula dengan memesan dua gelas Guinness. Bir itu memang sedap sampai selepas habis satu gelas seorang, kami pesan lagi. Ia sangat serasi dengan Egg in Jambon.

Lap basahnya sangat comel. Ada rasa lucu macam nostalgia zaman dahulu, seolah-olah saya tak pernah terbayang lap basah boleh nampak begini sebelum ini.

Ada pelbagai saiz meja, termasuk meja untuk 2 orang, 4 orang, dan 6 orang. Semasa kami datang, dua meja sudah dikhaskan untuk tempahan. Kalau datang dalam kumpulan besar atau untuk majlis penting, lebih baik buat tempahan.

Alat makan dan sos semuanya sudah disediakan dari awal, dan jika perlukan lagi, kita boleh ambil dari kawasan ini. Saya suka sebab ia terasa bersih.

Bir draf datang dahulu. Kakitangan menerangkan bir itu dengan terperinci dan turut beritahu bila masa paling sedap untuk minum. Bila tahu begitu, rasanya jadi lebih sedap. Ia juga sangat serasi dengan pretzel.

Akhirnya, Egg in Jambon pun tiba. Bahan-bahannya dimatangkan di tempat sendiri dan dibakar dalam ketuhar kayu api, jadi ini memang pizza kayu api sebenar. Doh dan sos semuanya dibuat tangan dalam gaya tradisional Itali, jadi memang terasa seperti pizza yang dibuat dengan teliti.

Pecahkan telur di bahagian tengah dan makan bersama pizza seakan-akan sos, memang sedap. Di bahagian luar juga ada sos balsamik.

Gabungan sos, telur, jambon, dan doh memang sedap. Ia juga sangat serasi dengan bir gelap.

Sambil makan pizza dengan bir, ia habis dengan cepat. Saya sangat suka bir gelap itu sampai saya pesan satu lagi, dan rakan saya mahu cuba Erdinger, jadi kami pesan segelas itu juga. Gelasnya sangat besar dan tinggi, yang memang menarik untuk dilihat.

Sambil kami makan, minum, dan berbual, pemilik membawa tembikai sebagai snek percuma sambil berkata bahawa tembikai paling manis dan paling sedap sebelum musim hujan. Sangat manis. Saya suka makanan, layanan, dan keramahan mereka. Muziknya bagus, dan suasana yang tenang membuatkan tempat ini terasa seperti tempat dating yang sangat baik.