明鶴駅近くのNabilioでEgg in Jambonと黒ビールを味わう

こんにちは、イッチンネです。今日は明鶴駅近くに新しくオープンした、手作りの薪窯ピザのお店に行ってきました。Egg in Jambonというメニューがあり、どうやら看板メニューのようだったので、それを食べに行きました。

明鶴駅の近く、万安区保健所交差点にあるのでアクセスは便利でした。営業時間は11:30〜23:00。休憩時間は15:00〜17:00で、ラストオーダーは14:30と22:30です。土曜日は休憩時間がなく、日曜日は定休日です。

Egg in Jambonが本当に看板メニューのようです。お店へ降りる途中に鏡があったので、もちろん鏡越しショットも撮りました。入口からして照明が温かく、ヨーロッパ風の雰囲気でした。

ビールとピザのペアリングもわかりやすく書かれていました。初めて行って何を頼むか迷うなら、おすすめの組み合わせに従うのもよさそうです。

Egg in Jambon。ギネス。エルディンガー。

まずはギネスを2杯注文しました。これがすごくおいしくて、1杯ずつ飲み終えたあとにもう一度注文しました。Egg in Jambonとの相性もぴったりでした。

ウェットティッシュがとてもかわいかったです。昔ながらのような、ちょっとレトロな感じで、こんなウェットティッシュがあるとは思っていませんでした。

2人席、4人席、6人席など、テーブルのサイズはいろいろありました。訪問時には2卓が予約席として取ってありました。大人数や大事な予定なら、予約して行くのがよさそうです。

最初からカトラリーとソースがきれいに用意されていて、必要ならこの場所から追加で取れるようになっていました。清潔感があってよかったです。

最初にドラフトビールが出てきました。スタッフがビールについて詳しく説明してくれて、いつ飲むのがいちばんおいしいかまで教えてくれました。そう聞くと、さらにおいしく感じます。プレッツェルともよく合っていました。

いよいよEgg in Jambonが到着。具材は店内で熟成させ、薪窯で焼くので、まさに薪窯ピザという感じでした。生地もソースもすべて手作りで、イタリアの伝統スタイルらしい、丁寧につくられたピザだと感じました。

中央の卵を割って、ソースのようにピザと一緒に食べるとおいしいです。外側にはバルサミコソースも添えられていました。

ソース、卵、ジャンボン、生地の組み合わせがとてもよく、黒ビールとの相性も特によかったです。

ビールと一緒にピザを食べていたら、あっという間になくなりました。黒ビールがとても気に入ったのでおかわりし、友人はエルディンガーを試したいと言ったので、そちらも1杯注文しました。グラスがとても大きくて背が高く、見ていて楽しかったです。

食べながら飲んで話していると、オーナーさんがサービスでスイカを持ってきてくれました。オーナーさんが、スイカは梅雨前がいちばん甘いと教えてくれました。本当に甘かったです。料理もサービスも親切さも気に入りました。音楽もよく、落ち着いた雰囲気でデート向きだと感じました。