Nabilio ở Anyang gần ga Myeonghak: Pizza nướng củi, bia đen

Xin chào, mình là Izzingne. Hôm nay mình ghé một quán pizza handmade nướng củi mới mở gần ga Myeonghak. Quán có món Egg in Jambon, nhìn như món đặc trưng nên mình quyết định thử đúng món này.

Quán nằm gần ga Myeonghak, ngay giao lộ Trung tâm Y tế Công cộng Manan-gu nên đi lại khá tiện. Giờ mở cửa là 11:30-23:00. Nghỉ giữa giờ 15:00-17:00. Last order lúc 14:30 và 22:30. Thứ Bảy không có giờ nghỉ giữa giờ, còn Chủ nhật là ngày nghỉ định kỳ.

Egg in Jambon đúng là món chủ lực. Trên đường xuống quán còn có một chiếc gương nên dĩ nhiên mình cũng tranh thủ chụp một tấm trước gương. Ngay từ lối vào, ánh sáng đã ấm và mang hơi hướng châu Âu.

Quán cũng ghi rất rõ gợi ý kết hợp bia và pizza. Nếu là lần đầu ghé và chưa biết nên gọi gì, đi theo các combo được đề xuất có lẽ là lựa chọn an toàn.

Egg in Jambon. Guinness. Erdinger.

Bọn mình bắt đầu với 2 ly Guinness. Bia ngon đến mức uống xong mỗi người một ly rồi lại gọi thêm lần nữa. Uống cùng Egg in Jambon thì hợp vô cùng.

Khăn giấy ướt ở đây dễ thương đến mức mình phải chú ý ngay. Nó mang cảm giác hài hước kiểu “ngày xưa ấy”, như thể trước đây mình chưa từng tưởng tượng khăn giấy ướt lại có thể trông như vậy.

Có đủ bàn cho 2, 4 và 6 người. Lúc bọn mình ghé thì đã có 2 bàn được để sẵn cho khách đặt trước. Nếu đi nhóm đông hoặc nhân dịp quan trọng, mình nghĩ nên đặt bàn trước.

Dụng cụ và các loại sốt đã được bày sẵn từ đầu, nếu cần thêm thì có thể lấy ở khu này. Mình thích cảm giác gọn gàng và sạch sẽ ở đây.

Bia tươi được mang ra trước. Nhân viên còn giải thích khá kỹ về bia và nói cả thời điểm uống sẽ ngon nhất. Biết trước như vậy làm mình thấy uống càng ngon hơn. Bia cũng đi rất hợp với pretzel.

Cuối cùng Egg in Jambon cũng được mang ra. Nguyên liệu được ủ tại quán và nướng trong lò củi nên đúng là pizza nướng củi. Đế bánh và sốt đều làm thủ công theo phong cách Ý truyền thống, nên cảm giác đây là một chiếc pizza được làm rất chỉn chu.

Chỉ cần bẻ trứng ở giữa rồi ăn cùng pizza như một lớp sốt là ngon. Bên ngoài còn có sốt balsamic.

Sự kết hợp giữa sốt, trứng, jambon và đế bánh ngon thật sự. Uống cùng bia đen cũng đặc biệt hợp.

Vừa ăn pizza vừa uống bia, chiếc bánh hết rất nhanh. Mình thích bia đen đến mức gọi thêm một ly, còn bạn mình muốn thử Erdinger nên cũng gọi thêm một ly nữa. Ly bia rất to và cao, nhìn cũng khá vui mắt.

Trong lúc ăn, uống và trò chuyện, chủ quán còn mang dưa hấu ra tặng, nói rằng dưa hấu ngọt nhất và ngon nhất trước mùa mưa. Ngọt thật. Mình thích đồ ăn, dịch vụ và sự thân thiện ở đây. Nhạc cũng hay, còn không khí yên tĩnh khiến nơi này rất hợp để hẹn hò. Thẻ gốc gồm: #AnyangWoodFiredPizza #AnyangRestaurant #MyeonghakStationRestaurant #MyeonghakStationLunch #MyeonghakStationPub #Nabilio #WoodFiredPizza #FreshPasta #MyeonghakRestaurant #AnyangPizza