Ulasan Gogitjip Yeol Gangnam Station: Korean BBQ dan Perilla

Halo, ini Izzingne! Hari ini saya mengunjungi Gogitjip Yeol, tempat BBQ Korea yang katanya selalu antre di sekitar Gangnam Station. Saya tidak menyangka antreannya akan sepadat itu dan langsung datang saja, jadi akhirnya menunggu cukup lama. Saya memang sudah memasukkan nama lewat Catch Table dalam perjalanan, tetapi Jumat malam memang beda.

Setelah daftar di Catch Table, kami duduk di kursi depan minimarket di lantai 1 dan menunggu. Ada juga area tunggu di lantai 2, tetapi terlihat agak sempit, jadi kami tetap menunggu di bawah dan lebih nyaman. Sambil menunggu, saya melihat ke atas dan memperhatikan satu-satunya kursi dekat jendela. Saya bilang, “Saya ingin duduk di sana,” dan ternyata benar kami mendapat meja itu—beruntung!

Hanmari set Pungmi samgyeopsal (perut babi) Mie minyak perilla Doenjang jjigae (sup pasta kedelai)

Karena kami berempat, kami mulai dengan Hanmari set dan menambah satu porsi samgyeopsal. Karena hampir semua orang bilang mie minyak perilla wajib dicoba, kami juga memesan itu plus doenjang jjigae.

Tata letak banchan di meja terasa seperti mereka memang memperhatikan side dish. Saya suka acar, sayuran gungchae, tauge dan salad minari, juga berbagai sausnya. Terutama saus bawang putihnya terasa manis dan cocok sekali dengan daging.

Sebagai orang yang suka makanan pedas, saya tipe yang perlu cabai Cheongyang saat makan daging. Paprika acar ini, rumput laut, dan bawang cocok dimakan bersama daging babi.

Di meja kami juga ada kompor tambahan di samping panggangan untuk merebus sup, jadi jjigae tetap hangat sampai akhir. Setelah makan beberapa saat, menambahkan nasi ke dalam sup dan membiarkannya sedikit mendidih benar-benar pas untuk doenjang sulbap, nasi yang dimasak perlahan di doenjang jjigae.

Mereka menaruh yeolmu kimchi di panggangan lebih dulu.

Begitu panggangan panas, seorang staf datang, mengoleskan minyak, lalu meletakkan daging di atasnya. Sepertinya mereka meletakkan moksal, atau leher babi, lebih dulu. Meja sedang penuh dan masih ada antrean, jadi stafnya terlihat sibuk, tetapi mereka tetap cukup sering datang, jadi memanggang daging bukan masalah.

Ini menu sampingan mie minyak perilla. Rasanya tidak terlalu kuat. Rasanya lembut dan sederhana, agak seperti makan daging dengan mul-naengmyeon, jadi mudah dimakan.

Saya aduk rata lalu memakannya dengan sepotong daging di atasnya. Secara pribadi, saya tidak akan bilang ini “luar biasa!!!” tetapi cukup oke sebagai menu pendamping.

Mereka memanggang daging dengan tempo yang pas, jadi selalu ada yang siap. Begitu potongan matang, mereka memindahkannya ke rak atas, jadi kami bisa makan tanpa membuatnya gosong.

Saya rasa ramyeon ini tidak ada di menu, tetapi saat staf memanggang, mereka tanpa sengaja menjatuhkan sepotong daging ke kaki saya. Kaki saya tidak apa-apa karena saya tidak menutup kaki, jadi saya kira mereka merasa tidak enak. Mereka minta maaf dan membawakan ini sebagai menu servis. Mereka memasak mi-nya dengan tekstur kenyal yang pas, dan rasanya benar-benar enak. Kaki saya benar-benar baik-baik saja, tapi saya menghargainya!

Tentu saja, kami juga minum somaek. Itu benar-benar makan besar yang memuaskan. Banchannya enak sekali sampai saya ingin kembali lagi.

. . . #GangnamKoreanBBQ #GangnamMeatRestaurant #NonhyeonKoreanBBQ #NonhyeonMeatRestaurant #NonhyeonStaffGrilledBBQ #NonhyeonGroupDinner #NonhyeonMeatRestaurant #NonhyeonStationKoreanBBQ #GangnamStationGroupDinner #GangnamStationKoreanBBQ #GangnamStaffGrilledBBQ #GangnamWaitingRestaurant #NonhyeonPorkRestaurant