Gogitjip Yeol 江南站韓式烤肉評價：代烤與紫蘇油麵

哈囉，我是 Izzingne！ 今天去了位於江南站一帶、大家都說要排隊的韓式烤肉店 Gogitjip Yeol。 因為沒有想到等候會這麼誇張就直接來了， 所以最後等了滿久。 路上有先用 Catch Table 登記， 不過星期五晚上真的不一樣。

在 Catch Table 登記後，我們坐在一樓便利商店前的椅子上等候。 二樓也有等待區，但看起來有點擠， 所以我們待在一樓等得比較舒服。 等候時我抬頭看到那個靠窗的位子， 心想『我想坐那裡』， 結果真的變成了我們的座位，太幸運了！

Hanmari 套餐 Pungmi samgyeopsal（豬五花） 紫蘇油麵 大醬鍋（doenjang jjigae)

我們四個人一起去，所以先點了 Hanmari 套餐，再加點了一份 samgyeopsal。 因為大家都說紫蘇油麵很必點， 我們也一起點了，另外還有大醬鍋。

桌上的擺盤讓人感覺他們很用心準備小菜。 我喜歡泡菜、蕨菜、豆芽與水芹沙拉， 還有各種醬料。 特別是蒜醬，甜甜的，和肉很搭。

我是那種很愛吃辣、吃肉一定要有青陽辣椒的人。 這些醃辣椒、海苔和洋蔥， 配著豬肉一起吃很不錯。

我們桌邊除了烤爐，旁邊還有一個可以煮湯鍋的加熱爐， 所以大醬鍋一路都能保持熱度。 吃了一陣子後，把飯加進湯裡稍微燉一下， 做成 doenjang sulbap 真的很剛好。

他們先把 yeolmu kimchi（蘿蔔葉泡菜）放上烤爐。

烤爐一熱，店員就過來刷油，然後把肉放上去。 我想他們先放的是 moksal，也就是豬頸肉。 雖然座位滿滿的，外面也還在等候， 店員看起來很忙， 但還是會常常過來，所以烤肉完全沒問題。

這就是紫蘇油麵配菜。 味道不是很重， 有種清淡、低調的口味， 有點像配著肉吃冷麵那樣， 所以很好入口。

我把它拌勻， 再配一塊肉一起吃。 以我個人來說，不會說它是『超級驚艷！！！』， 但當作配餐是很可以的。

他們烤肉的節奏抓得很好，桌上一直都有可以吃的肉。 烤好的肉會先移到上層架子， 所以我們可以慢慢吃， 不會烤焦。

我想這份拉麵應該不在菜單上， 但店員在幫忙烤肉時，不小心把一塊肉掉到我的腿上。 因為我的腿是露著的， 我想他們也覺得很不好意思。 後來他們道歉，還送了這份作為招待。 麵煮得偏硬， 很好吃。 我的腿完全沒事， 但還是很感謝！

當然，我們也有喝 somaek。 這是一頓很有飽足感、很滿足的一餐。 小菜也很好吃， 所以我會想再來。

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