चेओन्जिबेक अंयांग इल्बेओंगा बीफ और हाईबॉल रिव्यू

नमस्ते, मैं Ijjingne हूँ. हाल ही में मैंने अंयांग इल्बेओंगा के बजट-फ्रेंडली बीफ रेस्टोरेंट Cheonjibaek का दौरा किया, और वहाँ समझ आया कि हाईबॉल और बीफ कितने अच्छे साथ चलते हैं.

यह Anyang Ilbeonga के Jihi Chado side पर, jjigae village alley के अंदर स्थित है। सूचीबद्ध समय 16:00 से 02:00 है, और लास्ट ऑर्डर 01:00 है.

शुरुआती शाम में माहौल बहुत अच्छा रेट्रो लगा। मैं जल्दी पहुँचा, लेकिन खाते-खाते सीटें तेज़ी से भर गईं.

ऑर्डर देने के बाद साइड डिश, ssam vegetables और साथ खाने वाली सब्ज़ियाँ आईं। मैं ग्रिल्ड मीट के साथ बहुत सारी सब्ज़ियाँ खाता हूँ, इसलिए मुझे यह बात अच्छी लगी कि उन्होंने अच्छी विविधता दी.

बीफ के साथ ही चारकोल भी ग्रिल पर रखा गया। वे चारकोल को लेकर काफी गंभीर लगे, क्योंकि उन्होंने बिचोटान इस्तेमाल किया। यह प्रीमियम लाओ चारकोल है, जिसे Black Diamond कहा जाता है, और इससे मांस के स्वाद में और गहराई आती है.

मैंने बोकबुनजा हाईबॉल लिया, माँ ने पाइन ड्रिंक हाईबॉल लिया, और पिताजी ने सोजू लिया। हम सबने अपनी-अपनी पसंद चुनी, टोस्ट किया, और फिर मांस ग्रिल करना शुरू किया.

हमारा ऑर्डर था: चाडोलबागी और गलबिसल प्लेटर, तोसिसाल की एक सर्विंग, बोकबुनजा हाईबॉल, पाइन ड्रिंक हाईबॉल, मुचेओंग दोएनजांग सूप, और Cheonjibaek फ्राइड राइस.

हमने सच में बहुत ज़्यादा ऑर्डर किया था.

हमने पहले चाडोलबागी और गलबिसल प्लेटर से शुरुआत की और थोड़ा-थोड़ा करके ग्रिल किया। उन्होंने बताया कि अगर तेल चारकोल पर टपककर आग की लपटें ग्रिल से ऊपर उठें, तो आप खाना पकाते हुए पहले से रखे बुझाने वाले पानी में से थोड़ा-सा स्प्रे कर सकते हैं.

गलबिसल मोटी स्लाइस में आया और इसका चबाने लायक, स्वादिष्ट बाइट था। ग्रिल करने के लिए मशरूम और हरी प्याज़ भी परोसी गई थीं, और बीफ के साथ हरी प्याज़ की जोड़ी बहुत अच्छी लगी.

Cheonjibaek में मैं सबसे ज़्यादा मुचेओंग दोएनजांग सूप की सिफारिश करता हूँ। दोएनजांग का स्वाद गहरा था, और अंदर मूली की पत्तियाँ और गोसारी थे, जिससे यह बहुत स्वादिष्ट लगा। यह पॉट राइस के साथ सेट में भी आता है ताकि आप इसे jjageuli-style खा सकें, इसलिए मैं इसकी ज़ोरदार सिफारिश करता हूँ.

बीफ की क्वालिटी अच्छी लगी, और यहाँ सिर्फ Black Angus का इस्तेमाल होता है.

हम तीनों को थोड़ा और खाना चाहिए था, इसलिए हमने तोसिसाल की एक सर्विंग और जोड़ ली। यह बड़े टुकड़ों में आया, और चबाते ही रस निकल आया। मैंने पहले इसे नमक के साथ खाया, फिर जब यह थोड़ा रिच लगने लगा, तो मैंने इसे वसाबी या शिटाके जांग के साथ खाया ताकि आख़िरी स्वाद ज़्यादा साफ़ रहे.

अंत में हमने फ्राइड राइस ऑर्डर किया, क्योंकि उसे छोड़ना सही नहीं लगता। सुना था कि Cheonjibaek फ्राइड राइस ज़रूर ट्राय करने लायक है, इसलिए भले ही मैं भर चुका था, मैंने उसे ऑर्डर किया। यह आयरन प्लेट पर अच्छी तरह दबा हुआ आया, चिपचिपा नहीं था, और अंडे के साथ मिलाने पर इसका फूला हुआ टेक्सचर बहुत अच्छा लगा.

अंयांग के एक लोकल के तौर पर मुझे खुशी है कि ऐसा बजट-फ्रेंडली बीफ रेस्टोरेंट Anyang Ilbeonga में खुला। मेरे माता-पिता को यह मुझसे भी ज़्यादा पसंद आया, इसलिए उन्हें यहाँ लाकर मुझे बहुत अच्छा लगा। स्टाफ बहुत ही दयालु था, और यह एक संतोषजनक भोजन था। कीवर्ड्स: Anyang restaurant, Anyang Ilbeonga beef, Anyang Station meat restaurant, Dengnidan-gil restaurant, Anyang beef recommendation.

अगर आप अंयांग जाने की योजना बना रहे हैं, तो इस रिव्यू को सेव करें, REVIEW IN KOREA पर आसपास की जगहों की तुलना करें, और जाने से पहले खुलने का समय, आरक्षण और पार्किंग फिर से जाँच करें.