Cheonjibaek Anyang Ilbeonga: Review ng Beef at Highball

Hi, ako si Ijjingne. Bumisita ako sa Cheonjibaek, isang bagong bukas na budget-friendly beef restaurant sa Anyang Ilbeonga. Doon ko rin napatunayang bagay pala talaga ang highball at beef.

Matatagpuan ito sa Jihi Chado side ng Anyang Ilbeonga, sa loob ng jjigae village alley. Ang nakalistang oras ay 16:00 hanggang 02:00, at ang last order ay 01:00.

Maganda ang retro na vibe ng lugar. Maaga akong pumunta sa gabi at ako ang unang customer, pero habang kumakain kami ay mabilis napuno ang mga upuan.

Pagkatapos naming umorder, lumabas ang side dishes, ssam vegetables, at mga gulay na pang-partner. Mahilig akong kumain ng maraming gulay kasama ng inihaw na karne, kaya natuwa ako sa dami ng serving.

Nailagay ang charcoal sa grill habang lumalabas ang karne. Mukhang seryoso sila sa charcoal, gamit ang bichotan. Ayon sa nakalagay, premium Lao charcoal ito na tinatawag na black diamond, at mas pinapalalim nito ang lasa ng karne.

Bokbunja highball ang inorder ko, pine drink highball ang kay mama, at soju ang kay papa. Kanya-kanya kaming pinili, nag-toast, at saka nagsimulang mag-grill ng karne.

Ang inorder namin ay chadolbagi at galbisal platter, isang serving ng tosissal, bokbunja highball, pine drink highball, mucheong doenjang stew, at Cheonjibaek fried rice.

Talagang marami ang inorder namin.

Sinimulan namin sa chadolbagi at galbisal platter at unti-unti lang ang pag-iihaw. Ipinaliwanag nila na kapag tumulo ang mantika sa uling at tumaas ang apoy sa itaas ng grill, puwede mong i-spray nang kaunti ang nakahandang tubig na pampapigil ng apoy habang nagluluto.

Makapal ang hiwa ng galbisal at may chewy pero masarap na kagat. May kasama ring mushrooms at green onions para i-grill, at napakagandang kombinasyon ng beef at green onion.

Ang pinaka-recommended kong dish sa Cheonjibaek ay ang mucheong doenjang soup. Malalim ang lasa ng doenjang, at may radish greens at gosari sa loob kaya sobrang savory. Kasama rin ito sa set na may pot rice para puwede mong kainin na jjageuli-style, kaya sobrang irerekomenda ko ito.

Mukhang mataas ang kalidad ng beef, at nakalagay na Black Angus lang ang gamit nila.

Medyo bitin pa kami sa dami ng pagkain, kaya nagdagdag kami ng isang serving ng tosissal. Malalaki ang piraso nito, at lumalabas ang katas habang nginunguya. Una ko itong kinain na may salt, tapos nang medyo mayamang-mayaman na ang lasa, inihanay ko ito sa wasabi o shiitake jang para sa mas malinis na finish.

Para sa panghuli, umorder kami ng fried rice kasi parang mali kung hindi. Narinig ko na must-try raw ang Cheonjibaek fried rice, kaya kahit busog na ako ay umorder pa rin ako. Maganda ang pagka-press nito sa iron plate, hindi malagkit, at fluffy ang texture na mas masarap kapag hinalo sa itlog.

Bilang taga-Anyang, masaya ako na may bagong bukas na abot-kayang beef restaurant sa Anyang Ilbeonga. Mas nagustuhan pa ito ng mga magulang ko kaysa sa akin, kaya natuwa akong dinala sila rito. Mabait ang staff, at nakakasiya ang naging kainan ko. Mga kaugnay na paghahanap: restawran sa Anyang, beef sa Anyang Ilbeonga, meat restaurant malapit sa Anyang Station, restawran sa Dengnidan-gil, rekomendasyon ng beef sa Anyang.

Kung plano mong pumunta sa Anyang, i-save ang review na ito, ikumpara ang mga kalapit na lugar sa REVIEW IN KOREA, at i-check muli ang oras, reservation, at parking bago umalis.