Reseña de Nuru en Pyeongchon: jumeokbap a la parrilla

¡Hola! Hoy visité Nuru, una tienda especializada en jumeokbap a la parrilla, o bolas de arroz coreanas. Está en el Distrito Académico de Pyeongchon y, aunque fui en fin de semana, estaba muy popular entre los estudiantes.

La tienda está cerca del frente de la calle principal en el área académica de Pyeongchon. No hay estacionamiento separado. El horario publicado es de 11:00 a 21:00, con descanso de 14:30 a 15:30 y último pedido a las 20:45. Los fines de semana abre a las 10:00, y los domingos solo cierra a las 14:30. Como los estudiantes del distrito académico parecen ser la clientela principal, el horario se siente ajustado al ritmo de las academias.

La zona de comedor tiene cinco asientos en barra. Desde 20 minutos antes del descanso, no se permite comer dentro. Quizá porque el espacio es pequeño, la mayoría de los clientes parecía pedir para llevar.

Como es un local cerca de academias, también tenían vales de comida prepagados. De verdad parece un menú cómodo para alimentar a los chicos entre clases.

Samgyeop Kimchi Nuru, Kimchi Tuna Nuru, Tuna Mayo Nuru.

Pedí esos tres y me los llevé. Frente al kiosco había un modelo que mostraba el tamaño real de una bola de arroz Nuru. Después de verlo, pensé que uno me bastaría. Para niños o adolescentes que comen bastante, dos también parecían bien.

Después de pedir, miré alrededor y vi que Nuru se prepara justo después de hacer el pedido. Eso explica por qué lo recibí tan caliente. Tampoco se puede reservar asiento en el comedor por adelantado; primero hay que pedir y luego sentarse.

Mi pedido para llevar tardó unos cinco minutos y venía en una bolsa de papel. Dicen que, al empacarlo para llevar, la parte grillada puede humedecerse por el vapor. Para comerlo crujiente, puedes meterlo en una freidora de aire o calentarlo un momento a fuego bajo. Yo no lo sabía y me lo comí tal cual, así que el exterior, que esperaba crujiente, quedó más masticable. La próxima vez lo calentaré primero en una sartén.

Cuando pides varios, te marcan los envoltorios. Cada uno se sentía bastante pesado y estaba muy caliente.

Es una bola de arroz adorable, con un lado grillado y el otro cubierto de alga. Parecía tener el tamaño de un cuenco de arroz.

De izquierda a derecha: Samgyeop Kimchi, Tuna Mayo y Kimchi Tuna. El relleno era más generoso de lo que parecía al principio. Después de probar los tres, el Samgyeop Kimchi fue el mejor para mí, mientras que Tuna Mayo y Kimchi Tuna eran sabores familiares y fáciles. Es un sabor que mucha gente ya conoce, solo que con el arroz grillado.

Es práctico para una comida sencilla que puedes ir comiendo de una en una. Si comes dentro, también hay un menú combinado Nuru + Nuru udon, que parece una comida abundante y con buena relación calidad-precio. Si siguiera siendo estudiante yendo a academias, creo que habría ido una vez por semana. La próxima vez, me lo llevaré a casa y lo recalentaré.