هانيانغ أوك بيونغتشون: غالبيتانغ وغوكباب هانو في أنيانغ

مرحبًا! أشارك اليوم مكانًا يقدم الغوكباب الحار. كانت زيارتي الأولى، وكانت ألذ بكثير مما توقعت. طلبت الغالبيتانغ وغوكباب هانو، وكان مرق الغالبيتانغ ممتازًا بحق. أنصح به بشدة.

يقع المكان في الطابق الثاني من مبنى Doosan Venture Daim في بيونغتشون. وبما أنه داخل مبنى كبير، فقد يكون العثور عليه قليل الصعوبة، لكن إذا دخلت من الجانب الظاهر في الصورة، فاصعد السلالم إلى اليسار وسيكون أمامك مباشرة. أظن أن هذا هو المدخل الرئيسي على الأغلب. 📍ساعات العمل 10:30-20:00 وقت الاستراحة: 15:00-17:00 يوم الإغلاق المعتاد: السبت ومن الطريف أن يوم الإغلاق المعتاد هو السبت، لكن يبدو أن السبب هو أن الطوابق العليا كلها مكاتب، والمنطقة القريبة أيضًا يغلب عليها الطابع المكتبي. وفي أيام الأحد تنتشر الكنائس في الجوار، لذلك كان المكان مزدحمًا. ذهبت يوم الأحد وكان يعجّ بالناس. 📍الموقف إذا ركنت سيارتك في مبنى Doosan Venture Daim، فيبدو أن دعم المواقف قد يكون متاحًا.

يقع في الطابق الثاني. دخلت من باب آخر، فكان العثور عليه صعبًا قليلًا بالنسبة لي، لكن إذا دخلت من المدخل الرئيسي فستراه مباشرة ويكون سهل الوصول. وفي وقت ذروة الغداء قد توجد أحيانًا طوابير انتظار، كما رأيت كراسي انتظار أمام المكان.

وصلت في بداية وقت الغداء تقريبًا، لذلك كنت أول زبون. لكن مع بدء وصول الأطباق، تدفّق الزبائن بسرعة، وعندما غادرنا كان المكان ممتلئًا. لم أكن أتوقع أنه بهذه الشعبية!

كانت الأطباق الجانبية الأساسية هي الكاكدوجي، وفلفل تشيونغيانغ الحار، والسمّجانغ، وصلصة الثوم. إذا لم يكن الكاكدوجي أو الكيمتشي في مطاعم الغوكباب جيدًا، فعادةً لا أرغب في العودة، لكن الكاكدوجي لدى Hanyangok كان لذيذًا جدًا. وكانت صلصة الثوم هي النقطة الأبرز، خصوصًا عند تناولها مع اللحم.

غالبيتانغ غوكباب هانو إبساي ماندو، أو الزلابية على شكل ورقة

وعاء ساخن من الغالبيتانغ، وغوكباب هانو حار، وزلابية مطهوة على البخار ومطاطية بجانبه!

للوهلة الأولى، يبدو أن الغالبيتانغ لا يحتوي على مكونات كثيرة، أليس كذلك؟ لكن السبب هو أن الوعاء كبير وواسع. رششت عليه قليلًا من الفلفل وتذوقت المرق أولًا. كان منعشًا ونظيفًا، ودفأني بسرعة.

عندما تضع صلصة الثوم من الأطباق الجانبية على الضلع وتأكلهما معًا، فالمذاق لذيذ جدًا بحق. إذا جئت إلى Hanyangok من أجل الغالبيتانغ، فالبصل الأخضر وصلصة الثوم على اللحم أمران أساسيان. وهل ترى العظام؟ كان اللحم ينفصل بسهولة وناعماً، وكانت القطع كثيرة. العظام الطويلة قد تكون صعبة الأكل، وهذا لا يعجبني كثيرًا، لكن هذه كانت بحجم مناسب وانفصل اللحم عنها بسهولة. كنت راضيًا تمامًا عن غالبيتانغ Hanyangok.

وهناك طبق مميز آخر: غوكباب هانو. كان داخله الكثير من المكونات، بما في ذلك لحم هانو، والشعيرية الزجاجية، وبراعم الفاصوليا، وغير ذلك. كان المرق أكثر حِدّة مما توقعت، بطريقة جعلتني أشعر بالانتعاش. كما أنه لم يكن يحمل طعم توابل صناعية قويًا وشعرت أنه نظيف، لذلك كان غوكباب هانو جيدًا جدًا أيضًا.

أعجبني أكثر أيضًا لأن كمية اللحم كانت وفيرة. وأثناء الأكل، لاحظت ما يطلبه الجالسين على الطاولات المجاورة، ويبدو أن نصفهم يطلب غوكباب هانو والنصف الآخر غالبيتانغ. من الصعب تحديد أيهما أفضل. كلاهما ممتاز.

وصلت إبساي ماندو مطهوة على البخار وحديثًا وساخنة. كانت مطاطية جدًا وممتلئة من الداخل. وكانت هناك 5 قطع أيضًا، لذا فإن طلب غوكباب واحد لكل شخص مع هذا الطبق الجانبي جعل الوجبة سخية جدًا.

اغمسها قليلًا في صلصة الصويا، وستكون أفضل ما يكون. وبوصفي شخصًا يريد دائمًا طبقًا جانبيًا عند تناول الغوكباب، كان هذا الطبق الجانبي مثاليًا بالنسبة لي. إذا كنت تبحث عن مكان للغالبيتانغ بالقرب من Doosan Venture Daim أو في بيونغتشون، فأوصي بشدة بـ Hanyangok. قد تكون أوقات ذروة الغداء والعشاء مزدحمة جدًا، لذا أوصي بتجربته في وقت مناسب. #PyeongchonStationFood #PyeongchonGroupDinner #AnyangGalbitang #PyeongchonGalbitang #AnyangHanwooGukbap #AnyangGalbitangRestaurant #AnyangGukbapRestaurant #AnyangHangoverSoup #AnyangHangoverFood #PyeongchonGukbapRestaurant

إذا كنت تخطط لزيارة أنيانغ، احفظ هذه المراجعة، وقارن الأماكن القريبة على REVIEW IN KOREA، وتحقق من ساعات العمل والحجز ومواقف السيارات قبل الذهاب.