Apiro：Sanbon Rodeo 早午餐咖啡廳與雞尾酒吧心得

嗨，我是 Izzingne。聽說 Sanbon 新開了一間叫 Apiro 的早午餐咖啡廳兼酒吧，就特地去看看。我想這幾乎是我第一次在 Sanbon 造訪這種氛圍的酒吧，所以一開始就抱著很高的期待。

它位於 Sanbon Rodeo 的中央區域，所以很好找。搭電梯上來後，正前方就能看到。營業時間是 11:00 到 02:00。中午是早午餐咖啡廳，晚上則變成葡萄酒、雞尾酒與威士忌吧。我是在晚上去喝雞尾酒的。

日曬番茄蒜香橄欖油義大利麵和 cube steak。

Faust 和 whiskey sour。

Faust 是菜單上的雞尾酒，而 whiskey sour 則是另外依我的需求調製的。我在菜單上找不到完全想喝的款式，所以請店家推薦一款酒感較強、清爽又帶檸檬感的雞尾酒，他們就幫我調了這杯。

基本小點是 pretzels 和海鹽巧克力。巧克力甜甜鹹鹹的，好吃到我每次都忍不住兩片一起吃。

Faust 的酒香比甜味更明顯。朋友說這完全合他的口味，所以推薦給喜歡酒感較強的人。

這杯就是依照我的需求調製的雞尾酒。味道完全符合我想要的，第一口就讓我很滿意。我還想再為這杯回訪一次。它清爽又帶甜味，也很適合搭配餐點。

點餐後，店員就先擺好餐具。我一邊小口喝著飲料，餐點很快就上桌了。

四處看看也很有趣。一整面牆擺滿了各式酒款，加上不同的燈光，Apiro 的氣氛好到我差點先被氛圍灌醉。

點的餐點終於上桌了。從盤子到擺盤都很好看。雖然不是什麼特別日子，但這裡很適合營造氣氛，感覺就像來到一間精緻餐廳。

cube steak 會搭配不同的沙拉和醬料，所以可以用各種方式混合、搭配、沾著吃。沙拉裡的菇類真的很好吃。牛排不乾柴，從頭到尾都保持軟嫩又美味。

義大利麵看起來也很不錯，橄欖和蒜頭放得很足。

裡面還有蝦，日曬番茄又增加了鮮香感，我吃的時候大概至少說了十次「好吃」。

水是自助取用的。我去拿水的地方還放著便利貼和筆，牆上貼滿了很多人寫下回憶留言的小紙條，我很喜歡這種小巧思。

老闆推薦飲品非常專業，餐點也很好吃。謝謝你們在 Sanbon 開店，我一定會再來。Apiro 絕對是 Sanbon Station 一帶很值得去的雞尾酒吧。

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如果你正計畫前往這一帶，可以先收藏這篇評價，在 REVIEW IN KOREA 比較附近地點，並在出發前再次確認營業時間、預約與停車資訊。