军浦 Sanbon站 Jeongdeun Dakbal 试吃：辣味无骨汤鸡爪

我下班后和同事去了 Sanbon Rodeo 吃鸡爪。因为两个人都很喜欢 dakbal，所以几乎没怎么犹豫就选了 Jeongdeun Dakbal；在军浦，它算是比较有名的鸡爪店。

Jeongdeun Dakbal 的 Sanbon 分店离 Sanbon站 非常近。我也看到从 3 号出口或 2 号出口过去都很快，所以回头再去也很方便。

店内是干净的 pocha 风格，大窗户让空间不显得封闭。天色越暗，氛围越好。

这家店有 6 种套餐，分别叫 Jeong、Deun、Ga、Na、Da、Ra。Jeong 和 Deun 看起来适合 3 人以上，Ga 到 Ra 则更像 2 人套餐。因为我吃鸡爪时总想配饭团和蒸蛋，所以选了 Ra 套餐。

店里把鸡爪的吃法写得很清楚。推荐的搭配是石烤海苔、美乃滋、鸡爪和腌萝卜一起吃。我第一次用海苔包着鸡爪吃，没想到效果比预期还好。

先上来的是卷心菜沙拉、饭团和蒸蛋。我正搓饭团的时候，无骨汤鸡爪也端了上来。这次是为了配烧酒而来，所以点了无骨汤鸡爪。

锅上面堆满了豆芽。等汤开始沸腾、豆芽变软后就可以开吃了。蒸蛋看起来很有存在感，而且比许多别家都更蓬松、更柔软。

无骨汤鸡爪可加的配料有豆芽、粉丝、鹌鹑蛋、sujebi、蔬菜和芝士。我因为很喜欢辣汤会吸进粉丝里，所以选了粉丝。

辣味鸡爪、豆芽、饭团和蒸蛋的组合，正是我想要的那种味道。鸡爪的辣度不低，正合我口味；但豆芽、饭团和蒸蛋也帮忙把辣味压得更容易入口。

锅里本来就带有少量年糕、sujebi 和鹌鹑蛋，所以我建议先尝尝自己喜欢的，再至少加一种配料。最出彩的还是汤底。

吃完鸡爪和两瓶烧酒后，我又加了一轮。在众多 Sanbon 鸡爪店里，这家凭借搭配、合理的性价比和让重度 dakbal 爱好者也认可的味道脱颖而出。

如果你正计划去军浦，可以先收藏这篇评价，在 REVIEW IN KOREA 对比附近地点，并在出发前再次确认营业时间、预约和停车信息。