Cheonokjip Indeogwon: Haejangguk xương và gamjatang 24 giờ

Chào mọi người, mình là Izzingne. Vì là cuối tuần nên mình không muốn nấu ăn, lại thèm một bát haejangguk nóng hổi nên mình đã ghé Cheonokjip ở Indeogwon.

Cheonokjip mở 24 giờ và quanh năm. Đây là quán ở Indeogwon, cứ ghé lúc nào cũng có thể vào ăn. Tất cả món đều có thể đóng gói mang đi, và quán chấp nhận tiền tệ địa phương. Ngay trước quán có bãi đỗ xe công cộng nên đỗ xe rất tiện. Mình cũng đỗ ở đó, ăn thong thả xong thì phí gửi xe vẫn dưới KRW 2,000.

Haejangguk xương Súp lòng bò Tôm chiên

Mình gọi haejangguk xương, bố mình gọi súp lòng bò, và vì khá đói nên tụi mình gọi thêm tôm chiên làm món phụ.

Sau khi gọi món, họ đã bày sẵn các món ăn kèm. Với haejangguk xương, họ mang ra một tô đựng xương, còn với súp lòng bò thì có một đĩa nhỏ, cảm giác rất chu đáo. Ngoài ra, Cheonokjip có kimchi poggi và kkakdugi rất ngon. Với một quán súp kiểu gukbap, kimchi ngon thật sự khiến người ta muốn quay lại.

Nếu cần thêm món ăn kèm, bạn có thể lấy ở quầy tự phục vụ. Mọi thứ đều có nắp đậy, và kẹp gắp được sắp xếp gọn gàng.

Haejangguk xương và súp lòng bò đều được dọn ra nóng hổi sôi sục. Nhìn là muốn ăn ngay, và đồ ăn lên rất nhanh. Mình nghĩ chỉ khoảng 10 phút sau khi gọi món là đã có bàn.

Súp lòng bò có nước dùng đỏ sẫm, cay nồng. Trong bát có rất nhiều nguyên liệu chắc thịt. Có lẽ vì đã được hầm kỹ nên không hề có mùi hôi, và còn có nhiều loại lòng bò nên phần ăn rất hào phóng.

Trông nóng sôi và cay đúng không? Với lượng này thì ăn một bữa no là đủ.

Khi ăn mình để ý haejangguk xương có đến ba khúc xương lớn, lại còn nhiều thịt bám trên xương. Với mình thì khá nhiều nên mình chia cho bố một khúc. Phần lớn haejangguk xương thường chỉ có khoảng hai khúc xương, nhưng ở Cheonokjip lại có ba khúc xương lớn. Phần thịt cũng dễ tách khỏi xương, nên ăn haejangguk xương thoải mái hơn nhiều. Dạo này mình toàn ăn món không xương, nên được cầm xương lên và ăn kiểu này lại thấy rất thích. Đôi khi chỉ cần cái cảm giác vui khi ăn haejangguk xương thôi.

Tôm chiên gọi thêm phải chiên hơi lâu một chút nên được mang ra sau haejangguk khoảng 5 phút. Mình lấy một con ăn ngay và bất ngờ vì nóng quá. Nên để tôm nguội bớt rồi hãy ăn. Lớp vỏ ngoài giòn rụm, bên trong lại mọng nước.

Mình chấm rất kỹ với nước sốt ớt đi kèm. Phần tôm bên trong rất đầy đặn, và khẩu phần đủ cho hai người nên tụi mình đã no căng bụng.

Một biển hiệu lớn ghi món súp được nấu bằng 100% xương heo tươi trong nước, nên cảm giác khá đáng tin. Nếu bạn đang tìm một chỗ ăn haejangguk gần Indeogwon, mình khuyên Cheonokjip. Vì quán mở 24 giờ nên bạn có thể ghé bất cứ lúc nào để ăn, và chủ quán cũng mang lại cảm giác ấm áp, thân thiện. Nhờ vậy mà bọn mình đã có một bữa ăn dễ chịu. Lần sau mình muốn thử gamjatang với cơm chiên. Sau khi ăn haejangguk xương, mình có cảm giác gamjatang ở đây chắc cũng sẽ rất ngon. #IndeogwonGamjatang #IndeogwonRestaurant #AnyangSoup #AnyangHaejangguk #AnyangBoneHaejangguk #Anyang24HourRestaurant